DELISH KITCHEN
寒い日に飲みたい♪ゆず茶のレシピ6選!ジャムや砂糖漬けでも

寒い日に飲みたい♪ゆず茶のレシピ6選!ジャムや砂糖漬けでも

作成日: 2023/04/30

更新日: 2024/01/04

ゆずを使った温かいドリンクレシピを簡単動画でご紹介。ドリンクのご紹介だけでなく、ゆず茶はゆずを砂糖やはちみつで漬けたものやゆずジャムでも作れるので、そちらのレシピもご紹介しています。作りやすいレシピでゆず茶をぜひ楽しんでみてください♪

ゆずドリンクのレシピ


  • 「ゆずはちみつのホットドリンク」のレシピ動画

    甘酸っぱい香り♪
    ゆずはちみつのホットドリンク

    5.0

    (
    5件
    )

    ゆずのしぼりたての果汁を使い、風味豊かなホットドリンクに仕上げました!はちみつはお好みで調整してください。ホッと温まる一品です♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      74kcal

    • 費用目安

      100前後

    はちみつ ゆず お湯

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • K
      寒くなると体にしみますね〜
    • ゆー
      美味しかったです。また作りたい。
    • あんず
      4人分、4倍で作る。 1人分 →はちみつ 大さじ1 →砂糖 大さじ1
    • レモン
      火を使わずに簡単にできたので、良かったです。 美味しかったです♪ 残った柚子の皮は、もったいないので、千切りにして、冷凍して、また何かの時に使おうと思います。
  • 「手作りゆず茶」のレシピ動画

    アレンジ自在!
    手作りゆず茶

    加熱なしで漬けるだけのレシピなのでとっても簡単に作れますよ!お湯に溶かしてホットゆず茶として飲むのはもちろん、アイスに添えたり、紅茶に入れてもおいしくお召し上がりいただけます。ゆずがおいしい季節にぜひお試しください♪

    • 調理時間

      3

    • カロリー

      1532kcal

    • 費用目安

      600前後

    ゆず 砂糖

    • ※おおよそ700g分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • レモン
      今、作ったところなので、お味はまだわかりませんが、火を使わずに簡単にできたので、星4にしました。 きちんと熱湯消毒しましたが、2週間後まで、柚子皮がいたんだりせずに、おいしくいただけるのか、楽しみです。

ドリンクのアレンジ用ゆずレシピ


  • 「ゆずのはちみつ漬け」のレシピ動画

    簡単に作れる!
    ゆずのはちみつ漬け

    ゆずの果汁、皮を使って作るはちみつ漬けをご紹介♪ゆずのはちみつ漬け茶にしたり、炭酸で割ってドリンクにしたり、パンケーキやヨーグルトにのせて食べるのもおすすめです。

    • 調理時間

      3

    • カロリー

      539kcal

    • 費用目安

      500前後

    ゆず はちみつ

    • ※全量分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「柚子の砂糖漬け」のレシピ動画

    手間要らずで簡単♪
    柚子の砂糖漬け

    3.3

    (
    3件
    )

    柚子を皮ごと楽しめる一品のご紹介♪砂糖で漬け込むだけなので、下処理がいらず手軽に作れます。お湯をそそいで柚子茶として楽しんだり、お菓子の飾りや具材として使ってもおすすめです!

    • 調理時間

      1

    • カロリー

      1183kcal

    • 費用目安

      300前後

    ゆず 砂糖

    • ※全量分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • つくった
      ゆずをいただいたので作りました。 作っている途中で砂糖がなくなってしまったのではちみつシロップも混ぜて作ったところ、甘さに深みが出た気がします。 作った砂糖漬けは柚子湯にしておいしくいただいています。
  • 「レンジで柚子ジャム」のレシピ動画

    色々使える!
    レンジで柚子ジャム

    4.1

    (
    28件
    )

    今回はレンジで作る手作りジャムのご紹介です!ゆずの皮も贅沢に使い、ゆずとはちみつの香りが感じられる一品に仕上げました。お湯やソーダに加えたアレンジもおすすめ♪ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      499kcal

    • 費用目安

      400前後

    ゆず 砂糖 はちみつ

    • ※200g分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • モスグリーン
      小さめのゆず二個しかなかったので砂糖の量は 30g(ハチミツ不使用)にしました。 加熱時間は1分30秒、混ぜて1分。 美味しいです。 次はレシピどおりで作ってみたいです♪
    • ぐりさん
      最初混ぜなくて大噴火😅次回は深めに入れ混ぜて🆗でした☺️ 柚子ジャム綺麗で香りがいいね❤️
    • にゃんママ
      なんといっても、作る工程が簡単でした。他の方のレビューを参考にしました。爆発もなく、固くなく、初めて作りましたが、上手にできた?かな?ハチミツがなくて、砂糖多めで作りましたが、美味しかったです。 有難うございました。
    • 山の辺のマドンナ
      とっても簡単で、おいしく出来ました。私は糖分はクリーム蜂蜜にしました。乾燥する冬、喉の為にも蜂蜜が良いかと思ったので。クリーム蜂蜜は癖がなくて、とても美味しいです。
  • 「ゆずジャム」のレシピ動画

    お家で手作り♪
    ゆずジャム

    4.5

    (
    89件
    )

    ゆずが手に入ったらぜひ作って欲しいジャムのレシピです♪皮もゆでてから入れることで、ゆずの風味が強くなります。パンにぬったり、ヨーグルトに入れて食べるのはもちろん、ソーダやお湯で割ってドリンクにしてもお楽しみいただけます!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      128kcal

    • 費用目安

      700前後

    ゆず 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ACO
      ゆず650g2倍の材料内容で作りましたp(^^)q ヨーグルトに添えても爽やかな風味で美味しさ倍増
    • marimari
      今回は初めてだったので半分の量で作りました‼️ 砂糖をキビ糖にしたため茶色っぽいのですが上手く出来ました。 また作ります‼️
    • PURE
      初めて、ジャムを作りました。1つ1つの作業がとても新鮮で、手間をかけるだけ出来た時の喜びは大きかったです。ゆずは2個、砂糖の分量はポイント通りに煮詰める直前で計量して、その50%重量のグラニュー糖で作りました。(ジャムの空き瓶にピッタリの量に完成) とても甘ーいです。甘いからでしょうか、苦味はほとんど感じません。でも上品に塗って食べるにはこれくらい甘くても良いと思います。 冬至のゆず風呂に使う予定でしたがジャムに変身ました。また作ろうかな。
    • naigai
      簡単で美味しかったです。三温糖しかなかったので、色が茶色くなりましたが、何度も茹でる事で嫌な苦味も無いです。風邪っぴきなのでお湯割りにしていただきます。 2023/12今年も柚子がたくさんなったので作りました。うちの柚子は小さめなので8個(500g)に砂糖250gで350mlのタッパーいっぱいになりました。お湯割り、炭酸割りにして飲みます。 白砂糖でも作ってみました。綺麗なオレンジ色になりました。