手間要らずで簡単♪
柚子の砂糖漬け
調理時間
約1日
カロリー
1183kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
303.9g
脂質
0.8g
たんぱく質
2g
糖質
292.3g
塩分
0g
- ※全量分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
柚子を皮ごと楽しめる一品のご紹介♪砂糖で漬け込むだけなので、下処理がいらず手軽に作れます。お湯をそそいで柚子茶として楽しんだり、お菓子の飾りや具材として使ってもおすすめです！
手順
1
ゆずはよく洗って横半分に切り、種とへたを取り除く。縦に薄切りにする。
2
保存袋に入れて砂糖を加えてもみこみ、平らにならす。3時間ほどおいて砂糖が溶けたら再び平らにならし、冷蔵庫で半日ほどおく。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ゆずをいただいたので作りました。 作っている途中で砂糖がなくなってしまったのではちみつシロップも混ぜて作ったところ、甘さに深みが出た気がします。 作った砂糖漬けは柚子湯にしておいしくいただいています。
つくった