簡単に作れる！
ゆずのはちみつ漬け

手順

1. 1

   ゆずは水でよく洗い、半分に切って果汁をしぼり、種を取り除く。皮の内側の白いわたを包丁で削ぐようにして取り除き、皮は千切りにする。

   ポイント

   ゆずの正味重量は250gになります。

2. 2

   ボウルにゆずの果汁、はちみつを入れて混ぜる(はちみつ液)

3. 3

   消毒した清潔な保存瓶にゆずの皮、はちみつ液を入れる。常温で時々、瓶を回して馴染ませながら2〜3日ほどおく。

   ポイント

   ゆずの皮が空気に触れないようにし、はちみつの分量が足りなければ追加してください。

   出来上がったら冷蔵庫に入れましょう。