DELISH KITCHEN
【パンの耳を大量消費】ラスクやメインおかずに♪人気レシピ16選

【パンの耳を大量消費】ラスクやメインおかずに♪人気レシピ16選

作成日: 2023/06/12

更新日: 2024/10/21

大量消費にも使える♪パンの耳を使った料理のレシピを動画でご紹介。
キャラメルラスクやフレンチトースト、チュロスや手作りクルトンなど人気のレシピを16本集めました。
パンの耳を美味しく使い切りたい時には、ぜひこちらの特集をお役立てください!

【ラスク】パンの耳を使ったレシピ


  • 「パンの耳キャラメルラスク」のレシピ動画

    ついつい手が伸びる!
    パンの耳キャラメルラスク

    4.5

    (
    77件
    )

    余った食パンの耳がおやつに変身!人気のラスクレシピをご紹介します。キャラメルをコーティングするので、長時間オーブンで焼かずにカリッとした食感をたのしむことができます。材料も少なく、とっても簡単にできるのでぜひ作ってみてください♪お好みできなこやチョコをかけても美味しくいただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      159kcal

    • 費用目安

      100前後

    食パンの耳(8枚切り) 砂糖 水 無塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おれれつ
      思っていたより簡単で、ちゃんとキャラメルになっていて、美味しくて嬉しくなりました。
    • 刀剣男士と料理がしたい審神者
      パンの耳が大量にあったので作りました。 キャラメルを熱しすぎたのか、ほろ苦になってしまいましたが、めちゃくちゃ美味しかったです。また作ります✌️
    • 不思議だねちゃん
      すごく簡単に美味しいキャラメルラスクが作れて満足です😋 サンドイッチを作るときにいつも耳残るので助かりました!
    • hanna*
      最後に塩をかけて、塩キャラメルにしました! 味見が止まりません(笑)
  • 「パン耳コンソメラスク」のレシピ動画

    サクサク止まらない♪
    パン耳コンソメラスク

    4.3

    (
    80件
    )

    余りがちなパンの耳で、コンソメ味の菓子を作ってみましょう♪サクッカリッとした食感で、止まらない美味しさです。お子さんのおやつやビールのお供におすすめしたい節約スナックです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      253kcal

    • 費用目安

      200前後

    食パンの耳 サラダ油 有塩バター コンソメ 塩 青のり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おせわさん
      簡単、超早、美味!家にある物で作れたのでコスト節約で良い(≧∇≦)b ただ粉ものをあまり作らないので青のりだけマルエツスーパーで青粉って税抜き98円で売ってたのでそれだけ買いました。確かに少し柔らかい感じとラスクのバターとコンソメの風味がめちゃくちゃ美味しい。青のりでまとまってて手が止まらない
    • アリサ
      簡単でとても美味しく出来ました👍 子供3人と私で食べて、足りなくて写真は第2弾です😁コンソメなかったので鶏ガラスープ出やりました🙋‍♀️
    • にょこ
      美味しくできました^_^ ニンニクプラスして作ってみました♪
    • くまのこ
      簡単なのにかなり美味しいおやつです。 ハマりそう!!
  • 「パンの耳ハートラスク」のレシピ動画

    レンジで作る♪
    パンの耳ハートラスク

    3.9

    (
    31件
    )

    余ったパンの耳が可愛らしいハートのラスクに大変身♡オーブンを使わずにレンジで作れるお手軽レシピをご紹介します♪サンドイッチなどでパンの耳が余った時におすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      34kcal

    • 費用目安

      100前後

    食パンの耳(8枚切り) 有塩バター グラニュー糖

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 自炊
      電子レンジだけでラスクみたいな硬さになりました! 竹串から外すときは回しながらだと外しやすかったです
    • 目玉焼き
      焼き過ぎてカッチカチになりました(笑) 程よくやれば美味しかったと思う! レシピの時間は目安に!
    • ぺこ
      バターを塗った後ジャムも塗ったら大正解でした。 千切れちゃったのは6枚切りだからかな。 他のレビューにある通り、3回だと柔らかい気がして4回やったらカチカチに笑 でもラスクってカチカチなものだから良しだと思います。 色が黒っぽいのはライ麦パンの耳だからですかね。
    • あり
      千切れて?折れて?上手く♡型にできませんでしたー レシピの3回チンしてもまだ乾燥しきってなかったので4回目を控えめにチンしたら硬く、、、食べれない程ではなかったので牛乳と一緒に食べました! ただ、ラスクはオーブンを使ったり油で揚げないといけないと思っていたのでレンジでチンは簡単でした。

【おかず系】パンの耳を使ったレシピ


  • 「パンの耳でカリカリ肉団子」のレシピ動画

    外はカリッと!中はジューシー!
    パンの耳でカリカリ肉団子

    4.3

    (
    9件
    )

    衣をパンの耳にすることで表面がカリッとした食感に仕上がります♪サンドイッチでパンの耳が余った時などにもおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      141kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ひき肉 長ねぎ[白い部分] 酒 塩 片栗粉 薄力粉 溶き卵 食パンの耳 サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あいコロ助
      パンの耳で作れる何かないかなぁー?っと検索したところ この『パンの耳でカリカリ肉団子』が一番美味しそ~だったので作ってみました。中はジューシーで外はカリカリ。 名の通りの1品でした。めっちゃ美味かった大成功でした。 また簡単で美味しそ~なの教えて下さい。
    • ぽむ
      思ったより1個1個が大きくて食べ応えがあります!ケチャップかけると美味しいです。
  • 「ベーコンとほうれん草のキッシュ」のレシピ動画

    食パンの耳で!
    ベーコンとほうれん草のキッシュ

    パイ生地がなくても食パンの耳を使ってキッシュが作れちゃう♪パイとは違った食感が楽しめます!お好みの具材でぜひ作ってみてください。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      183kcal

    • 費用目安

      600前後

    食パンの耳 ベーコン ほうれん草 玉ねぎ しめじ オリーブオイル 塩こしょう 牛乳 無塩バター 卵 生クリーム 粉チーズ 塩 こしょう

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【フレンチトースト】パンの耳を使ったレシピ


  • 「パンの耳でフレンチトースト」のレシピ動画

    卵焼き器で四角く作る♪
    パンの耳でフレンチトースト

    4.6

    (
    5件
    )

    硬いパンの耳がしっとり味の染みたフレンチトーストに大変身!卵焼き器を使えば四角く食パンで作ったかのような見た目に。卵液を余すことなく使うことでしっとり仕上がります♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      330kcal

    • 費用目安

      100前後

    食パンの耳 卵 牛乳 砂糖 無塩バター ミックスベリー[冷凍] ホイップクリーム はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 牛乳が苦手なので豆乳で、朝に仕込みお昼ご飯として食べました。 パンの耳なのにフワッフワで、ハチミツを付けても付けなくてもどっちでも良いくらい程よい甘さで良かったです👍
    • デニッシュキッチン
      ふわふわにできて美味しかったです! 中弱火にしていましたが、裏面を焼くときに2分やったら結構焦げてしまったので、1分くらいで一度様子を見た方がいいと思います。
  • 「パンの耳でくるくるフレンチトースト」のレシピ動画

    オシャレに大変身!
    パンの耳でくるくるフレンチトースト

    4.5

    (
    59件
    )

    パンの耳とは思えない!?パンの耳でくるくるフレンチトーストのご紹介です♪ 硬いパンの耳も卵液につけこめば美味しくふわっとした仕上がりに♪ フライパンにバターをひいて、こんがり焼き上げたら完成!余ったパンの耳をおいしく活用できるので、家計にもやさしいレシピです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      215kcal

    • 費用目安

      100前後

    食パンの耳 卵 砂糖 牛乳 有塩バター 粉砂糖

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぽんまま
      牛乳をきらしてたので豆乳で作りました! すぐできて簡単なのに美味しいと好評でした! 甘さ控えめにしてアイスとか添えても美味しそう! また作りたいです!
    • miki
      最近パンでシュウマイを包んだ豚まんをよく作るのでパン耳どうしようか……と思ってた所でした😄早速作った所、めちゃ美味しいです💕 朝食にもランチにもおやつにもいけますね😄 また作りたいと思います✨
    • リモーネ
      高級食パンを手でちぎって食べて残した耳で作りました。 クルクル詰めた耳が、キレイにフライパンに移せて感動でした!そして、耳ならではの美味しさ! バームクーヘンとフレンチトーストを合わせたかのようでした。 今後、フレンチトーストはこのレシピで作ります!
    • しとっぺ
      美味しくて簡単な食パンの耳消費レシピでハッピーでした!!!
  • 「パン耳くるくるフレンチトースト」のレシピ動画

    華やかな見た目にチェンジ!
    パン耳くるくるフレンチトースト

    4.1

    (
    11件
    )

    サンドイッチなどの際に余りがちなパン耳を使ってフレンチトーストに! ぐるぐる巻いて器に敷き詰めれば お花のような可愛い見た目に仕上がります!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      357kcal

    • 費用目安

      200前後

    パンの耳 卵 牛乳 砂糖 有塩バター メープルシロップ 粉砂糖 スペアミント

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • コトリ
      パンの耳が残ってたので!作りました美味しかったです
    • KOHARU
      普通にフレンチトーストを作った卵液が余ったので、パンの耳を切って作りました。 敷き詰めるのが難しかったですが、とても美味しかったです。☺️ 蜂蜜🍯をかけると美味しいですよ。
    • りな
      おやつに作ってみました!とても簡単で中学生の私でも簡単に作れました!勉強のお供にちょうどいいです。とても美味しかったです😋
  • 「スクエアフレンチトースト」のレシピ動画

    卵焼き器で作る!
    スクエアフレンチトースト

    5.0

    (
    4件
    )

    カリカリもっちりの食感がクセになる♪ドライフルーツの甘さとカラメルの香ばしさがおいしいフレンチトーストです♡

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      336kcal

    • 費用目安

      100前後

    食パンの耳 レーズン 卵 牛乳 有塩バター 有塩バター 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • air
      思ったよりフレンチトーストな感じで美味しかったです。 私は目分量で作ってしまい甘味が少ないように感じました。私が作ったものはもう少し甘味があっても良かったです。 チョコレートをトッピングしても良いかも。 簡単な料理でアレンジも効くので色々チャレンジしてみるのもいいと思います。
    • blue turtle
      いつも食パンの耳をどうしようって悩みのタネでしたが、これで解消されました.画像のようになかなか綺麗に返せませんが、それなりに.形が崩れても美味しくいただけます.好みでメープルシロップをかけます.
    • なるきゅう
      弱火でも焦げてしまったので写真は無しですが、余ったパンの耳を美味しく簡単に食べられて満足です。 カラメルの砂糖が焦げやすいので、次回は焼き時間を短くしてみます。
  • 「炊飯器フレンチトースト」のレシピ動画

    パンの耳だけで簡単!
    炊飯器フレンチトースト

    サンドイッチなどを作るときにあまりがちなパンの耳。フレンチトーストに変身させましょう♪炊飯器で簡単に作れ、蒸されるのでとってもしっとりとした食感に仕上がります。 ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      232kcal

    • 費用目安

      500前後

    食パンの耳(8枚切り) 卵 砂糖 牛乳 バニラオイル 無塩バター メープルシロップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ささゆき
      離乳食で除けたパン耳を冷凍していたのがたまったので作りました。
    • sana
      炊飯器で簡単に出来ました。甘さ控えめなのでメープルシロップはかけた方がやっぱり美味しです。パンの耳の食感がとても良かったです。

【ピザトースト】パンの耳を使ったレシピ


  • 「スティックピザトースト」のレシピ動画

    パンの耳で!
    スティックピザトースト

    4.0

    (
    3件
    )

    パンの耳が苦手なお子様も大喜び♪トースターで手軽に作れるスティックピザをご紹介です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      211kcal

    • 費用目安

      200前後

    食パンの耳 ベーコン 玉ねぎ ピーマン コーン[冷凍] ピザソース ピザ用チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モーリス
      好評ではありませんでした。

【スイーツ系】パンの耳を使ったレシピ


  • 「食パンの耳のチュロス風」のレシピ動画

    カリッと香ばしい!
    食パンの耳のチュロス風

    4.8

    (
    5件
    )

    食パンの耳をカリッと揚げたチュロス風のおやつはいかがでしょうか?シナモンの代わりにココアやきな粉などをかけて、お好みのアレンジをお楽しみください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      229kcal

    • 費用目安

      100前後

    食パンの耳 サラダ油 グラニュー糖 粉砂糖 シナモンパウダー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • キャット
      ちょっと焦げたけど、美味しかったです! ただ、油をしっかりと切らないと油っぽくてたまりません🫠 チュロスというよりラスクですね😅
  • 「揚げパン耳」のレシピ動画

    サクサク食感♪
    揚げパン耳

    4.9

    (
    11件
    )

    パンの耳を揚げてきなこ、砂糖をまぶすだけ!揚げパンの美味しさをサクサクとしたラスク風に仕上げて楽しめます。シンプルに砂糖だけでも、きなこをココアに変えても、さまざまなアレンジもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      236kcal

    • 費用目安

      100前後

    食パンの耳(6枚切り食パン) きな粉 砂糖 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ソース・アメリケーヌ
      昔パン屋さんに食パンの耳を無料でいただけるお店がありました。母親の頼みでお使いに行きました。帰ると揚げてくれました。上白糖をかけて食べた記憶があります。懐かしいレシピがありましたので作りました。食べると自然にサクサクの文言がでてきます。きな粉、砂糖半分は大好きなパウダーシュガーで食べました。美味しい味でした。たかが食パンの耳されど食パンの耳です。
    • きく
      パンの耳をたくさんいただいたので作ってみました! 揚げ時間が足りなかったのか、太めに切ったものはカリッとはならず、揚げパンのようでしたが細いものはカリッと揚がりました…それでもどちらも美味しくて食べ始めたら止まりませんでした(笑) また作りたいと思います♡
    • エヌエム
      サンドイッチの献立のおまけで作ったら好評でした。シナモン風味にしてみました。色々アレンジ出来そうです
    • ゆうばぁ〜
      大量のパン耳が手に入ったのでグラニュー糖バージョンときな粉バージョンを作ってみました! 完全に冷めてからまぶした方が良いと思います グラニュー糖が溶けちゃつて見た目が良くないてす(笑)
  • 「パンの耳でクレームブリュレ風」のレシピ動画

    サクッともっちり♡
    パンの耳でクレームブリュレ風

    サクサク食感のほろ苦いカラメルを表面にからめて♪ 中はもちもちふわふわなクリームブリュレ風の味わいに! リピート間違いなしです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      132kcal

    • 費用目安

      100前後

    食パンの耳(6枚切り) キャラメル 卵 アイスクリーム 砂糖

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「パンの耳スモアチョコバナナピザ」のレシピ動画

    おやつに変身♪
    パンの耳スモアチョコバナナピザ

    とろけるマシュマロとチョコレートががたまらないおいしさ♪サンドイッチ作りなどで余った食パンの耳が処理できます。食べ応えがあるので3時のおやつにぴったりのレシピです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      444kcal

    • 費用目安

      200前後

    ミルクチョコレート マシュマロ バナナ 食パンの耳(8枚切) 溶かしバター(無塩)

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • すずめ
      自宅にあったファミリーサイズミルクチョコと、 8枚切り食パンで代用して作りました。 スモアのレシピにはマシュマロとチョコのみのものもありますが、バナナが一緒だと甘くなりすぎなくていいですね。マシュマロとチョコを控えめにすると日本人の口にも合いそうです。逆に、海外のすごく甘いお菓子の味を楽しみたいときはマシュマロとチョコとバターを多めにするといいかもしれません。

手作りクルトンのレシピを紹介


  • 「揚げないクルトン」のレシピ動画

    パンの耳で!
    揚げないクルトン

    スープやサラダのトッピングに大活躍なクルトンをパンの耳で作ってみましょう!揚げずにトースターで手軽に作れるのも嬉しいレシピです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      80kcal

    • 費用目安

      50以内

    食パンの耳 オリーブオイル

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こぶんが
      サンドイッチ作りで余ったパンの耳を使ってスープのトッピング用に作りました😊 粉チーズ、塩を少々混ぜ込みましたが、できあがったクルトンだけでパクパク食べてしまいそうになりました!