2023/02/28
【山椒レシピ】使い道いろいろ♪うなぎ以外も人気の30選
ピリッと爽やかな痺れが癖になる!山椒を使ったおすすめレシピを30本ご紹介します!
山椒の風味が際立つ主役おかずや香ばしい炒めものをはじめ、うなぎ以外の素材で作る絶品蒲焼き、本格的な麻婆や担々麺といった主食、ほっとする汁物まで幅広く集めました。手軽な粉山椒はもちろん、旬の実山椒や山椒の葉を美味しく使い切るアイデアも満載で、いつもの料理がワンランク上の味わいになりますよ。
山椒の風味を存分に味わいたいときや余った山椒の活用に、ぜひ作ってみてくださいね♪