こんな使い道あったんだ！山椒のレシピおすすめ38選

作成日: 2023/03/01

更新日: 2023/04/25

山椒を使ったレシピを簡単動画でご紹介。メインになるおかずから主食まで38レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。

ごはんによく合う！
なすの蒲焼き
4.3
(
105件
)
なすを使った簡単副菜をご紹介！甘辛いたれが絡んだとろっと柔らかいなすは絶品。ごはんのおかずやお酒のお供にぴったりの一品です。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  110kcal
- 費用目安
  200円前後
なすサラダ油酒みりんしょうゆ山椒
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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甘辛タレがごはんに合う♪
さわらの蒲焼き
4.5
(
57件
)
さわらの身がふっくら美味しい♪ 蒲焼丼にしても◎ 片栗粉をまぶして味をしっかりからめます♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  281kcal
- 費用目安
  400円前後
さわら酒片栗粉サラダ油山椒みりん砂糖しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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本物そっくり！？
はんぺんと豆腐のうなぎもどき丼
3.8
(
62件
)
お手頃食材のはんぺんと木綿豆腐を使って作る、うなぎもどき丼をご紹介！表面はこんがりと焼き付け、中はふっくら仕上げます。こってりとした蒲焼のたれでごはんがすすみます。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  580kcal
- 費用目安
  500円前後
ごはんはんぺん[大判] 木綿豆腐片栗粉焼きのりサラダ油酒みりん砂糖しょうゆ刻みのり山椒
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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市販のうなぎを使って！
うなぎ丼
4.5
(
62件
)
うなぎをフライパンで焼き、酒蒸することでふっくらと焼き上げます。タレも自家製で自分好みの味付けで美味しくいただけるのが人気のレシピ♪たっぷりタレをかけるとご飯もすすみます。お店の味に近づけた自慢のうな丼で夏を乗り切りましょう！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  719kcal
- 費用目安
  1100円前後
ごはんうなぎの蒲焼き酒水山椒みりん酒砂糖しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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やさしい風味！
なすとひき肉の山椒味噌炒め
4.3
(
43件
)
なすとひき肉を使った炒め物レシピをご紹介！なすと味噌の組み合わせは相性抜群です！隠し味に山椒の葉を加えて、豊かな風味をお楽しみください！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  431kcal
- 費用目安
  -
豚ひき肉なす山椒の葉ごま油酒みりん砂糖みそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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辛みを効かせて♪
四川風エビチリ
4.3
(
34件
)
豆板醤と仕上げの山椒で辛みが際立つ四川風のエビチリをご紹介します！豆板醤をしっかり炒めて辛みを引き出し、ケチャップの甘みと合わせます！
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  263kcal
- 費用目安
  500円前後
むきえび長ねぎしょうがにんにく豆板醤サラダ油山椒酒塩片栗粉酒しょうゆケチャップ鶏ガラスープの素水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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香りと旨味が濃縮！
まいたけたっぷり鶏ごぼう
4.4
(
34件
)
まいたけの香りと鶏肉のうまみでごはんが進む！鶏肉は湯通しすることで、余分な脂を落としうまみを閉じ込めます！煮汁は残さず、具材にしっかり絡めるとおいしい♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  404kcal
- 費用目安
  500円前後
鶏もも肉　まいたけごぼう細ねぎ(刻み) 粉山椒みりんしょうゆ和風顆粒だし水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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山椒風味が癖になる♪
鶏肉と豆腐の炒め煮
4.2
(
26件
)
甘辛い味付けでごはんが進むおかずをご紹介します。豆腐でボリュームをアップして食べ応えも抜群です♪辛味が苦手な方は山椒なしでも優しい味わいで、おいしいくお作りいただけます！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  419kcal
- 費用目安
  400円前後
鶏もも肉木綿豆腐えのきかいわれサラダ油酒みりんしょうゆおろししょうが山椒水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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山椒入りの上品な味♪
豆腐とごぼうのみそ汁
4.1
(
34件
)
いつものみそ汁にちょっとした変化を！豆腐はつぶすように入れるのがポイントです。ごぼうと山椒の相性をお試しください！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  91kcal
- 費用目安
  100円前後
木綿豆腐ごぼう細ねぎ（刻み）和風顆粒だし水みそ山椒
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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レンジでもジューシー！
鶏もも肉の山椒照り焼き
4.5
(
26件
)
山椒が効いた飽きのこない照り焼きです！レンジだけのお手軽調理！あっという間にご飯がすすむおかずの完成です♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  522kcal
- 費用目安
  200円前後
鶏もも肉山椒（トッピング）砂糖しょうゆ酒山椒
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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こんにゃくたっぷり♪
たぬき汁
4.5
(
19件
)
たぬき汁の作り方をご紹介します。諸説ありますが、たぬきの肉の代わりにこんにゃくを代用したことが、名前の由来の一つとなっています。精進料理として作られるたぬき汁を、今回は手に入れやすい材料でアレンジしました。昆布でとっただし汁を使いますが、お好みのだし汁でも同様にお作りいただけます。油揚げのコクや根菜のうまみが堪能できるみそ汁です。
- 調理時間
  約50分
- カロリー
  127kcal
- 費用目安
  200円前後
こんにゃく油揚げにんじんごぼうごま油水昆布[乾燥] みそ細ねぎ(刻み) 山椒
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ちくわが大変身！
うなぎもどきの蒲焼丼
4.3
(
13件
)
お家にあるちくわで夢の贅沢丼を再現しました♪ 見た目はまるでうなぎの蒲焼き丼のような仕上がりになります。卵そぼろが入ることで食べごたえもアップ！甘辛い蒲焼のタレがご飯にからみ、箸が止まらないおいしさです。
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  632kcal
- 費用目安
  200円前後
白ごはんちくわ酒みりん砂糖しょうゆサラダ油卵酒砂糖塩大葉粉山椒
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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山椒の辛みで食欲が進む！
きゅうりとなすの山椒だれ
4.2
(
16件
)
きゅうりやなすなどのさっぱりとした夏野菜を山椒香るピリ辛だれでいただきます。ピリリとした辛みがくせになる味！サラダやビールのおつまみにもおすすめの一品です♪※よりおいしく作れるように調味料の配合を見直しました。2020年7月
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  106kcal
- 費用目安
  300円前後
きゅうりなすみょうがちりめんじゃこ白いりごましょうゆごま油山椒塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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山椒香る！
麻辣まぜ蕎麦
4.1
(
16件
)
ピリ辛のひき肉が味の決め手！麻辣まぜ蕎麦をご紹介します。今回のレシピはビリリと痺れる花椒(ホアジャオ)ではなく、日本の山椒を使用しています。山椒の香りが蕎麦との相性もバッチリです♪
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  664kcal
- 費用目安
  400円前後
蕎麦[乾麺] 豚ひき肉ニラおろしにんにくおろししょうがサラダ油卵黄山椒ラー油豆板醤酒砂糖しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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食材１つで！
れんこんフリット
4.5
(
12件
)
衣にマヨネーズを使うことで少ない油でもカリッとしたフリットに♪仕上げにふる山椒が大人の味わい！おつまみにもぴったりな1品です。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  402kcal
- 費用目安
  400円前後
れんこん薄力粉サラダ油塩山椒薄力粉片栗粉マヨネーズ水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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やさしい味わい♪
ブロッコリーの塩麻婆
4.2
(
13件
)
新定番！あっさりさっぱり！子供も食べやすい白い麻婆♪ とろりとした餡が絡んで満足度の高い一品に！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  125kcal
- 費用目安
  300円前後
ブロッコリー豚ひき肉しょうがにんにくねぎ塩ごま油山椒酒塩水片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ピリッと大人の味♪
実山椒のサーモンカルパッチョ
4.3
(
13件
)
刺身用のサーモンで作る簡単カルパッチョはいかがでしょうか？山椒の実のピリッとした大人の味わいに仕上がります。ごはんにはもちろん、お酒にも合うのでやおもてなしにもピッタリです！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  204kcal
- 費用目安
  700円前後
サーモン[刺身] ベビーリーフ山椒の佃煮塩こしょう砂糖レモン汁オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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簡単フライパン蒸し！
鶏肉とにんじんの蒸し煮
4.4
(
18件
)
フライパン一つで簡単調理♪野菜もたっぷり食べられるメニューです！さっぱりしつつも、野菜や鶏肉のうま味を逃さない調理方法♪ たれはお好みで！パンにもご飯にも合わせやすいおかずレシピです！
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  367kcal
- 費用目安
  500円前後
鶏もも肉にんじんブロッコリーまいたけマヨネーズみそ砂糖しょうゆ粉山椒酒塩こしょう水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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中華の定番！
麻婆なす煮込みうどん
4.1
(
11件
)
麻婆茄子にうどんを加えて、がっつり系うどんに！ピリ辛味でモリモリ食べられる！
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  697kcal
- 費用目安
  300円前後
うどん(冷凍) 豚ひき肉なすねぎおろしにんにくおろししょうが豆板醤ごま油山椒酒砂糖しょうゆみそ水片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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食感が楽しい！
えびと里芋の春巻き
4.6
(
12件
)
えびはプリプリ、里芋はねっとり、皮はパリパリ！食感が楽しい春巻きのご紹介です！パクッと食べやすい小さめサイズに仕上げました。山椒塩の風味がおつまみにもぴったりです。里芋が美味しい時期にぜひお作りください。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  39kcal
- 費用目安
  300円前後
春巻きの皮むきえび里芋長ねぎ塩サラダ油薄力粉水山椒塩
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ふんわり卵♪
京風親子丼
4.6
(
9件
)
九条ねぎを使った京風の親子丼のご紹介です！半熟でふわふわの卵と出汁のきいた鶏肉がたまらないおいしさ♪山椒や七味唐辛子をふってお召し上がりください！卵の固まり具合はお好みで調整してみてください♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  659kcal
- 費用目安
  1000円前後
ごはん鶏もも肉卵九条ねぎ山椒水和風顆粒だしみりん砂糖薄口しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ご飯にのせて♪
ちりめん山椒
4.5
(
10件
)
ちりめん山椒とは山椒の実とちりめんじゃこを一緒に炊いて佃煮にした料理のこと。実山椒が手に入ったら、ぜひ作って欲しい一品です。鼻に抜けるピリッとした山椒の辛さがやみつきなります♪ご飯にそのままのせて食べても、おにぎりやパスタに入れても美味しいのが人気の秘訣です。
- 調理時間
  180分〜
- カロリー
  139kcal
- 費用目安
  1200円前後
ちりめんじゃこ実山椒酒みりん砂糖しょうゆ水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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しびれるおいしさ！
山椒そぼろとなすの汁なし担々麺
4.4
(
5件
)
おもてなしにもオススメな、ひと手間かけた担々麺です♪全体を混ぜてしっかりと具材を絡めてお召し上がりください♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  705kcal
- 費用目安
  700円前後
中華麺[生] 豚ひき肉なす長ねぎにんにくしょうがパクチーごま油豆板醤山椒酒砂糖しょうゆテンメンジャン白ねりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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おつまみにぴったり♪
豆苗と豚肉の山椒炒め
4.5
(
11件
)
山椒のピリッとした辛さがあとを引いてやみつきに！忙しいときにも、ごはんのおかずにさっとお作りいただける一品です。
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  459kcal
- 費用目安
  500円前後
豚バラ薄切り肉豆苗酒塩こしょうサラダ油酒しょうゆ山椒
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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こってり仕上げ♪
里芋と手羽中の照り焼き
5.0
(
5件
)
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！こんがりと焼いた里芋と鶏肉に、甘辛味のたれをしっかりと絡めるのがおいしさのコツ♪ごはんがすすむおかずです。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  380kcal
- 費用目安
  500円前後
手羽中ハーフ里芋片栗粉塩こしょうサラダ油山椒みりん砂糖酒しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ピリッとアクセントに！
鶏むね肉とじゃがいもの山椒煮
4.3
(
8件
)
あっさり鶏むね肉も山椒を効かせて食欲のそそる1品に！おつまみにもおすすめですよ！ごはんにもよく合うおかずです。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  362kcal
- 費用目安
  300円前後
鶏むね肉じゃがいも塩こしょう酒サラダ油酒みりんしょうゆ粉山椒水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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フライパンで簡単♪
秋刀魚の山椒蒲焼き
4.2
(
4件
)
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！サンマをもっと食べやすく♪甘辛く焼き上げて仕上げに爽やかな山椒をふりかけてお召し上がり下さい♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  486kcal
- 費用目安
  400円前後
サンマ[下処理済み] 長ねぎ塩薄力粉サラダ油山椒砂糖みりんしょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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こくうまパスタ！
うなぎのバターしょうゆパスタ
4.2
(
5件
)
うなぎの蒲焼をパスタにアレンジした一品をご紹介！甘辛いソースにバターの風味が加わってリッチな仕上がりになります。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  676kcal
- 費用目安
  1000円前後
スパゲティうなぎ(蒲焼) 酒有塩バター蒲焼のたれ塩こしょう細ねぎ山椒
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ほっこり温まる♪
ブロッコリー入りつくねの生姜スープ
4.4
(
7件
)
ブロッコリーを丸ごと使って♪ 生姜が効いて心も体も温まる♡ 鶏団子の食感もモグモグ楽しい！
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  98kcal
- 費用目安
  300円前後
ブロッコリーしょうが塩しょうゆ水ごま油山椒鶏ひき肉おろししょうがおろしにんにく片栗粉酒しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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味わい豊か♪
吉田のうどん風
4.3
(
6件
)
山梨県富士吉田市の郷土料理、吉田のうどんの簡単アレンジレシピをご紹介！吉田のうどんとは、コシが強い麺と甘辛く煮た馬肉が特徴的なうどんで、とても食べ応えがある一品です。薬味として加える「すりだね」もピリッとした唐辛子の辛みと香ばしいごまの香りがアクセントになってクセになりますよ♪今回はゆでうどんや牛肉を使ってお手軽に楽しんでいただけるよう、アレンジしました！ぜひお試しください。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  549kcal
- 費用目安
  600円前後
うどん[ゆで] 牛切り落とし肉キャベツにんじんサラダ油酒砂糖しょうゆ酒みりんみそしょうゆ和風顆粒だし水一味唐辛子山椒黒いりごまかつお節しょうゆごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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食欲をそそる！
豚こまとにんじんのめんつゆ炒め
3.4
(
5件
)
山椒をふってピリッとアクセントに！唐辛子の辛さとは違う辛味を味わえる1品です。山椒の量はお好みで調整してください。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  362kcal
- 費用目安
  300円前後
豚こま切れ肉にんじんえのき酒塩こしょうサラダ油山椒酒めんつゆ[3倍濃縮]
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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缶詰めで簡単調理♪
なすとサンマの甘辛丼
4.4
(
5件
)
サンマ缶を使うことで魚の下処理不要！ふわとろ卵の上にとろっとろのなすとサンマのこってり甘辛炒めをのせた、簡単丼ぶりです♪ガッツリ食べたい時におすすめのレシピです！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  812kcal
- 費用目安
  400円前後
ごはん溶き卵サンマ缶[蒲焼き] なす片栗粉サラダ油マヨネーズ山椒
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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お腹も心も満たされる♪
うなぎの混ぜごはん
4.7
(
4件
)
うなぎの蒲焼き1枚で家族みんなが大満足！大葉の豊かな香りときゅうりの食感、ふっくらとしたうなぎが合わさり至福の味わい♪付属のたれを使うので調味料いらずで味付けも簡単です！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  396kcal
- 費用目安
  1300円前後
ごはんうなぎの蒲焼ききゅうり大葉酒塩付属のたれ山椒白いりごま刻みのり
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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めんつゆを使って簡単に♪
うなぎの柳川風
4.3
(
3件
)
ごぼうとトロトロ卵がうなぎによく合う◎めんつゆを使えば簡単にお店の味が再現できます！夕ご飯のメインに今日は贅沢してみませんか？
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  256kcal
- 費用目安
  1100円前後
うなぎ(蒲焼) 卵木綿豆腐ごぼう細ねぎ山椒水めんつゆ(3倍濃縮) みりん酒
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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大人の味！
鶏もも肉の山椒みそ焼き
4.4
(
5件
)
山椒の辛味をきかせた甘みそがクセになる一品です。ご飯はもちろんお酒との相性もぴったりです！夕飯の一品にいかがでしょうか。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  373kcal
- 費用目安
  300円前後
鶏もも肉ピーマンサラダ油山椒酒みりん砂糖しょうゆみそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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おつまみにもおすすめ！
キャベツと豚の山椒炒め
4.0
(
5件
)
山椒のピリッとした辛味と風味がアクセントになる炒め物です。キャベツはさっと炒めると、シャキシャキ食感を楽しめます。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  263kcal
- 費用目安
  200円前後
豚こま切れ肉キャベツエリンギ酒塩こしょう片栗粉サラダ油山椒酒砂糖しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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さっぱりいただく！
うなぎのぶっかけとろろ蕎麦
5.0
(
3件
)
粘り気のあるとろろを一緒にのせてつるっと口触りの良いお蕎麦レシピです！うなぎの蒲焼きはレンジで温めてふっくらした仕上がりに。土用の丑の日にお蕎麦と一緒にうなぎを召し上がってみるのはいかがでしょうか♪
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  541kcal
- 費用目安
  700円前後
蕎麦[乾麺] うなぎの蒲焼き長芋酒めんつゆ[3倍濃縮] 水山椒みょうが細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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山椒が香る！
れんこんの山椒炒め
山椒の香りが食欲をそそる炒め物を作ります。れんこんの食感とひき肉が旨味が食欲そそる一品です。ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもぴったり！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  242kcal
- 費用目安
  400円前後
れんこん豚ひき肉サラダ油塩酒山椒
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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こんな使い道あったんだ！山椒のレシピおすすめ38選

ごはんによく合う！なすの蒲焼き

甘辛タレがごはんに合う♪さわらの蒲焼き

本物そっくり！？はんぺんと豆腐のうなぎもどき丼

市販のうなぎを使って！うなぎ丼

やさしい風味！なすとひき肉の山椒味噌炒め

辛みを効かせて♪四川風エビチリ

香りと旨味が濃縮！まいたけたっぷり鶏ごぼう

山椒風味が癖になる♪鶏肉と豆腐の炒め煮

山椒入りの上品な味♪豆腐とごぼうのみそ汁

レンジでもジューシー！鶏もも肉の山椒照り焼き

こんにゃくたっぷり♪たぬき汁

ちくわが大変身！うなぎもどきの蒲焼丼

山椒の辛みで食欲が進む！きゅうりとなすの山椒だれ

山椒香る！麻辣まぜ蕎麦

食材１つで！れんこんフリット

やさしい味わい♪ブロッコリーの塩麻婆

ピリッと大人の味♪実山椒のサーモンカルパッチョ

簡単フライパン蒸し！鶏肉とにんじんの蒸し煮

中華の定番！麻婆なす煮込みうどん

食感が楽しい！えびと里芋の春巻き

ふんわり卵♪京風親子丼

ご飯にのせて♪ちりめん山椒

しびれるおいしさ！山椒そぼろとなすの汁なし担々麺

おつまみにぴったり♪豆苗と豚肉の山椒炒め

こってり仕上げ♪里芋と手羽中の照り焼き

ピリッとアクセントに！鶏むね肉とじゃがいもの山椒煮

フライパンで簡単♪秋刀魚の山椒蒲焼き

こくうまパスタ！うなぎのバターしょうゆパスタ

ほっこり温まる♪ブロッコリー入りつくねの生姜スープ

味わい豊か♪吉田のうどん風

食欲をそそる！豚こまとにんじんのめんつゆ炒め

缶詰めで簡単調理♪なすとサンマの甘辛丼

お腹も心も満たされる♪うなぎの混ぜごはん

めんつゆを使って簡単に♪うなぎの柳川風

大人の味！鶏もも肉の山椒みそ焼き

おつまみにもおすすめ！キャベツと豚の山椒炒め

さっぱりいただく！うなぎのぶっかけとろろ蕎麦

山椒が香る！れんこんの山椒炒め

ごはんによく合う！
なすの蒲焼き

甘辛タレがごはんに合う♪
さわらの蒲焼き

本物そっくり！？
はんぺんと豆腐のうなぎもどき丼

市販のうなぎを使って！
うなぎ丼

やさしい風味！
なすとひき肉の山椒味噌炒め

辛みを効かせて♪
四川風エビチリ

香りと旨味が濃縮！
まいたけたっぷり鶏ごぼう

山椒風味が癖になる♪
鶏肉と豆腐の炒め煮

山椒入りの上品な味♪
豆腐とごぼうのみそ汁

レンジでもジューシー！
鶏もも肉の山椒照り焼き

こんにゃくたっぷり♪
たぬき汁

ちくわが大変身！
うなぎもどきの蒲焼丼

山椒の辛みで食欲が進む！
きゅうりとなすの山椒だれ

山椒香る！
麻辣まぜ蕎麦

食材１つで！
れんこんフリット

やさしい味わい♪
ブロッコリーの塩麻婆

ピリッと大人の味♪
実山椒のサーモンカルパッチョ

簡単フライパン蒸し！
鶏肉とにんじんの蒸し煮

中華の定番！
麻婆なす煮込みうどん

食感が楽しい！
えびと里芋の春巻き

ふんわり卵♪
京風親子丼

ご飯にのせて♪
ちりめん山椒

しびれるおいしさ！
山椒そぼろとなすの汁なし担々麺

おつまみにぴったり♪
豆苗と豚肉の山椒炒め

こってり仕上げ♪
里芋と手羽中の照り焼き

ピリッとアクセントに！
鶏むね肉とじゃがいもの山椒煮

フライパンで簡単♪
秋刀魚の山椒蒲焼き

こくうまパスタ！
うなぎのバターしょうゆパスタ

ほっこり温まる♪
ブロッコリー入りつくねの生姜スープ

味わい豊か♪
吉田のうどん風

食欲をそそる！
豚こまとにんじんのめんつゆ炒め

缶詰めで簡単調理♪
なすとサンマの甘辛丼

お腹も心も満たされる♪
うなぎの混ぜごはん

めんつゆを使って簡単に♪
うなぎの柳川風

大人の味！
鶏もも肉の山椒みそ焼き

おつまみにもおすすめ！
キャベツと豚の山椒炒め

さっぱりいただく！
うなぎのぶっかけとろろ蕎麦

山椒が香る！
れんこんの山椒炒め