ラズベリーを使ったお菓子を紹介♪仕上がり可愛い人気のレシピ8選
作成日: 2023/03/01
更新日: 2024/01/30
ラズベリーを使ったお菓子のレシピを簡単動画でご紹介。プチサイズのタルトからホールケーキ、マカロンやシャーベットまで8本の色々なお菓子のレシピを集めていますので、おもてなしやプレゼントにぜひこちらの特集をお役立てください。
マシュマロで簡単！
お手軽プチレアチーズタルト市販のタルト型に生地を冷やして固めるだけ♪火を使わずにパパッと簡単に作れるプチタルトレシピをご紹介します！ふわっとしたレアチーズにサクサクタルト生地が相性抜群です。
調理時間
180分〜
カロリー
103kcal
費用目安
800円前後
タルト台[5㎝] クリームチーズ マシュマロ 牛乳 レモン汁 ラズベリー セルフィーユ
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ねづこかわいい❤️💕
ホットケーキミックスで作る！
マグカップガトーショコラホットケーキミックスとレンジを使った簡単おやつをご紹介♪特別な型がなくても、マグカップで作れる！しっとり食感で、チョコレートがたっぷり入った濃厚な味わいです。デコレーションはお好みでお楽しみください。
調理時間
約90分
カロリー
526kcal
費用目安
600円前後
牛乳 無塩バター ミルクチョコレート ホットケーキミックス 純ココア ホイップクリーム ラズベリー ブルーベリー 粉砂糖 ミント
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- のりあきレンジで加熱するとふくれあがって、見た目が汚ならしくなりました。粉砂糖とクリームを乗せた後ドライフルーツを乗せました。
ピンクが愛らしい♪
ラズベリーマカロンラズベリー味のマカロンレシピをご紹介します！ラズベリーの甘酸っぱさとクリームチーズの爽やかな酸味が絶妙な組み合わせの一品です♪
調理時間
180分〜
カロリー
100kcal
費用目安
1000円前後
アーモンドプードル 粉砂糖(コーンスターチが入っていないもの) 卵白 グラニュー糖 食紅 クリームチーズ ラズベリージャム
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- しなも上手に出来ました☆ 気をつけたのが、マカロナージュをしっかりすること。あと、さわっても手につかなくなるまで45分くらい乾かしました！ 食紅はピンクを使用して、ジャムはラズベリーがなかったので、いちごジャムで代用しましたが、とっても美味しく出来ました！ ジャムの量が多かったのかな？少しゆるい感じはしました。余っていればクリームチーズを少し足してもいいかな？と思いました！
- はる難しいけど味は美味しい！！
- くま外から見たら凄く良く出来たけど、シートにくっついて、中が取れてしまったので、クリームは作りませんでした。味は美味しかったです。
- ここレシピ通りの分量で作りましたが、粉糖のみコーンスターチが入っているもので代用しました。 コーンスターチ入りでも問題なく作れました！ 卵白を室温に戻すのが不安だったので、80℃くらいのお湯で湯煎しながらメレンゲを作りました。 夏場の湿度が高い日だったので、念の為1時間半乾燥させました。 クッキングシートに焼きあがったマカロンの生地がくっついてしまいましたが、少し長めに焼いたら綺麗に剥がれました！ (私は160℃で5分、130℃で6分焼きました。) また、オーブンから出したあと、しっかりと冷ますとより綺麗に剥がれると思います。 ラズベリージャムがなかったため、いちごジャムを使用しました。 かなり緩めだったので、マカロンにはさんだあとすぐ冷凍庫に入れました。 凍ってしまうこともないので、冷凍庫インおすすめです！ひんやり美味しくできました。
見た目もかわいい♪
ラミントン「ラミントン」とはオーストラリア発祥のお菓子です。ベリーのソースを挟んだ四角いスポンジに、チョコソースをコーティングしてココナッツをまぶして仕上げます。ご家庭で作りやすい配合や工程にしたレシピをご紹介！濃厚な味わいなので、コーヒーや紅茶と一緒にお召し上がりください♪
調理時間
180分〜
カロリー
147kcal
費用目安
1300円前後
卵 砂糖 無塩バター 牛乳 薄力粉 ラズベリーピューレ 砂糖 無塩バター 牛乳 粉砂糖 純ココア ココナッツファイン
- ※1個分あたり(16等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- じゅんのなかなか、納得できるスポンジ生地に出会えず… でも、このレシピで作ったスポンジは最高でした！ もちろん、仕上がりもバランスが良く私好みでした♪ この生地をアレンジしてラミントン以外にも応用したいと思いました。
ふわふわリース風♪
ベリーシフォンケーキ【上級者向け】ベリーをたっぷり挟んだ贅沢ふわふわのシフォンケーキはいかがでしょうか？リース風の見た目でクリスマスにもおすすめの一品です♪
調理時間
180分〜
カロリー
267kcal
費用目安
1000円前後
卵(Mサイズ) 砂糖 薄力粉 牛乳 サラダ油 生クリーム 砂糖 いちご ブルーベリー ラズベリー
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- のんちゃんふわふわでしっとり、イチゴは冷凍している分を、ジャムにしてから中身とトッピングにしました😊有る物でトッピングしました⤴️😋我ながら美味しく出来ました💕
- kinoko毎年これで作ってます❣️ 材料でアレンジも聞くし、シフォンケーキと材料持って、甥っ子宅で仕上げたり、そうすれば持ち運びも楽です❣️ 苺が手に入らず、バナナでもやってみましたが、子供には大ウケの味です👍
- さっこりん去年もクリスマスケーキを手作りしましたが、今年はスポンジをシフォンケーキにしてデコレーションしてみました。生地も軽く2人でペロッと食べちゃいました。
なめらかな口どけ♪
ラズベリーチョコムースケーキラズベリーの甘酸っぱさがたまらない豪華なケーキです！表面にグラサージュをかけることで見た目がとってもきれいに♪底生地のザクザクチョコクッキーがおいしさを引き立てます。バレンタインなどのイベントごとや、おもてなしにおすすめです。
調理時間
180分〜
カロリー
-
費用目安
1200円前後
ラズベリーピューレ 砂糖 生クリーム 冷水 粉ゼラチン 純ココア 砂糖 水 生クリーム 冷水 粉ゼラチン ビスケット ミルクチョコレート ラズベリー ブルーベリー 金箔
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- km中に12cmのビスキュイ生地をプラスして作りました。とてもわかりやすく美味しくできました。 グラサージュだけ難しく、小さな泡が出たら火から下ろす←のタイミングを逃してしまったのか、綺麗に側面を覆えませんでした。でも味的には問題なかったです。
- CHAN218バレンタイン用に作りましたが、大変好評でした！ 底生地のチョコはビターを使いましたがほろ苦くてちょうどよかったです。グラサージュをかけるときに温度が下がりすぎてしまい、上手く垂れず難しかったです…次回はフランボワーズムースの割合をもう少し増やして作りたいと思います(^^)
- みーお誕生日ケーキにしました！！ グラサージュ初でしたが、上手く広がってくれました🤗
- おはるグラサージュうまくできませんでしたが…！下はクッキーとバターで作りました！サッパリ美味しい♪
見た目にきゅん♪
いちごとベリーのドーム寒天いちごのおいしさがぎゅっと詰まったひんやりデザートをご紹介します！つるんとした食感でとっても爽やかな味わい♪食後のデザートにぴったりです。好みのフルーツを使ってアレンジもお楽しみいただけます。
調理時間
約120分
カロリー
54kcal
費用目安
900円前後
いちご 砂糖 ラズベリー ブルーベリー 水 粉寒天 砂糖 レモン汁
- ※1切れ分あたり(8等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- キャサリンおやつに作りました。中にフルーツが入っていて甘ずっぱくて美味しいです。寒天は味はありませんでした。
- ゆったん簡単に作れました！
なめらかな仕上がり♪
ラズベリーとビーツのシャーベット冷凍ラズベリーとビーツで赤い色が鮮やかなシャーベットを作ります♪ゼラチンを加えることで口どけなめらかな仕上がり！ホームパーティーの食後のデザートにおすすめです♪
調理時間
180分〜
カロリー
79kcal
費用目安
800円前後
ラズベリー[冷凍] ビーツ缶 レモン汁 水 砂糖 粉ゼラチン 冷水 ラズベリー[冷凍] セルフィーユ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
