とろとろ濃厚♪
小松菜と豆乳のポタージュ
ほっと温まるスープレシピをご紹介します。小松菜をほうれん草にアレンジしても良し！小腹が空いた時にもおすすめです♪※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年12月
カロリー
179kcal
炭水化物
11.9g
脂質
11.4g
たんぱく質
7.4g
糖質
9.1g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
小松菜は根元を少し切り落とし、2cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。
2
鍋にバターを入れて熱し、溶けたら玉ねぎを入れてしんなりとするまで弱めの中火で炒める。水を加えて煮立ったらふたをし、弱火で5分ほど煮る。小松菜を加えてしんなりとするまで混ぜ、粗熱をとる。
3
ミキサーに2、☆を入れてふたをし、なめらかになるまで攪拌する。鍋に戻し入れ、沸騰直前まで絶えず混ぜながら中火で温める。
ポイント
温めすぎると豆乳が分離してしまうので、沸騰直前になったら火からおろしましょう。
レビュー
2.0
- リピートです、臭味もなく、大好評でした。
いちご
ニンニクチューブを少しと鶏がらスープの素を少し加えて作るととても美味しく作れました。 ただ、このままのレシピだと青臭いです💦ぷー
あおぐさいし、美味しくなかったです。かえたん
せっかく作ったのに青臭くて飲めない…泣
モーリス