作り方
1.
鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、塩麹に漬け込み、15分程度置く。
2.
小松菜は3cmに切り葉と茎を分ける。玉ねぎは薄切りする。にんじんは一口大に切る。
3.
鍋にサラダ油を中火で熱し、玉ねぎ、にんじん、鶏むね肉を入れて炒め、玉ねぎが透き通ったら小松菜の茎、薄力粉を加えて炒める。
4.
牛乳を少しづつ加えその都度よく混ぜる。コンソメを加え、蓋をし10分煮込む。
5.
小松菜の葉を加え、塩、こしょうで味を整え、最後にピザチーズを加える。
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