DELISH KITCHEN

とろりと美味しい♪

小松菜とじゃがいものポタージュ

4.6

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    382kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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小松菜とじゃがいもでとろりと甘い ポタージュを作ります。 冷やしていただいても美味しいです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    小松菜は根元を切り落とし5cm幅に切る。じゃがいもは皮をむき薄切りにし、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    ベーコンは2cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にバターを入れて中火で熱し、半分程溶けたらベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、小松菜を入れてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    牛乳を加えてふたをして弱火で5分煮る。

  5. 5

    コンソメ、塩こしょうを加えて混ぜ、火を止める。

  6. 6

    粗熱がとれたらハンドミキサーでなめらかになるまで攪拌する。

  7. 7

    器に盛り、生クリームをかける。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • 見習いcooking

    小松菜ではなくチンゲンサイを代用したけど、枝豆もいれることによって臭みもなく甘いポタージュができました。
  • マリリン

    とても美味しくできました。 野菜もたくさんとれて、息子もおかわり!と言ってました。
  • こりょ

    おいしーい! とろみが強そうだったので、大きめじゃがいも1個で作りました。 トロリとホッとするスープ。 緑の野菜が手軽に摂れるのもお気に入りポイントです。
  • fukurou

    小松菜の苦味もなく、クリーミーで美味しかったです。 ただ、ブレンダーだけだと、小松菜の繊維が残ってしまったので、こすともっと口当たりが良くなるかなと思いました!!

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「じゃがいも」の基本

「ベーコン」の基本

「小松菜」の基本

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