DELISH KITCHEN

ほっと温まる♪

小松菜とソーセージのクリームスープ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    203kcal

  • 費用目安

    200前後

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小松菜、コーン、ソーセージが具材のクリームスープをご紹介します。トロッととろみのあるクリームスープは野菜とソーセージの旨味がしみ出し、味わい深い仕上がりになります。パンを添えて朝食にしたり、洋風のおかずやパスタと合わせてお召し上がりください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。

  2. 2

    ソーセージは斜め1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にバターを入れて弱めの中火で熱し、溶けたら薄力粉を加えて粉気がなくなるまで混ぜる。☆を加えて混ぜ、小松菜、コーン、ソーセージを加えて中火で煮立たせる。ふたをして弱火で5分煮る。

    ポイント

    水は少しずつ加えてその都度混ぜましょう。コーンは解凍しておきましょう。

  4. 4

    牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜる。中火で熱してとろみがつくまで混ぜながらあたためる。

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