ほっと温まる♪
小松菜とソーセージのクリームスープ
調理時間
約15分
カロリー
203kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
小松菜、コーン、ソーセージが具材のクリームスープをご紹介します。トロッととろみのあるクリームスープは野菜とソーセージの旨味がしみ出し、味わい深い仕上がりになります。パンを添えて朝食にしたり、洋風のおかずやパスタと合わせてお召し上がりください♪
材料 【2人分】
手順
1
小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。
2
ソーセージは斜め1cm幅に切る。
3
鍋にバターを入れて弱めの中火で熱し、溶けたら薄力粉を加えて粉気がなくなるまで混ぜる。☆を加えて混ぜ、小松菜、コーン、ソーセージを加えて中火で煮立たせる。ふたをして弱火で5分煮る。
ポイント
水は少しずつ加えてその都度混ぜましょう。コーンは解凍しておきましょう。
4
牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜる。中火で熱してとろみがつくまで混ぜながらあたためる。
キャサリン