材料3つでできる！
レモンムース
レモンの酸味がさわやか！食後に食べたいひんやりスイーツ♡グラスに盛っておもてなしにもおすすめです！
- 調理時間 約10分
-
カロリー
515kcal
-
炭水化物
-
脂質
-
タンパク質
-
糖質
-
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
レモンは半分に切り、飾り用に1枚、5mmの薄切りにし、十字に切る。残りは絞ってレモン汁にする。
TIPS
果汁の目安量は大さじ1程度です。
2.
鍋に生クリーム、砂糖を入れ、中火にかけ混ぜながら熱する。鍋周りに小さな泡が出てきたら弱火にし、3分かき混ぜながら加熱して火からおろす。
TIPS
乳脂肪分の低い生クリームを使用したり、沸騰させてしまうとムースが固まりにくくなるので火加減に注意しましょう。
3.
2にレモン汁をこしながら加えてよく混ぜ、器に流し入れる。粗熱が取れたらラップをして、冷蔵庫で冷やし固める。飾り用のレモンをのせる。