DELISH KITCHEN

コクうまピリ辛味!

チゲ風うどん

4.6

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    981kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    75.6g

  • 脂質

    55.1g

  • たんぱく質

    36.8g

  • 糖質

    68.9g

  • 塩分

    8.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

東海テレビ「スイッチ!」で紹介! にんにくもたっぷり! 卵を絡めて食べると美味しさUP! うどんを韓国風にアレンジ♪

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材料 【1人分】

手順

  1. 1

    ニラは3㎝長さに切る。豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて熱し、豚バラ薄切り肉、酒、おろしにんにくを加えて中火で炒める。

  3. 3

    肉に火が通ったら、キムチ、☆の調味料を加えて炒め合わせ、水を加えて煮立たせる。

  4. 4

    うどんを加えて、表記時間通りにゆでる。

  5. 5

    ニラ、卵を加えてふたをし、弱火で2〜3分煮込んだら完成。

よくある質問

  • Q

    鶏ガラスープの素は、何かで代用できますか?

    A

    同量の和風顆粒だしで代用可能です。少しあっさりとした味わいになります。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ばぁば

    真面美味しかった、リピート間違いない👍バラ肉は好きじゃないからロースで代用🎵
  • ゆここ

    鍋焼きにしました。 もやしときくらげ、カニカマを追加しました。 コチュジャンは半量で作りました。 ちょうどよい辛さで美味しかったです。
  • チロ柴ちゃん

    調味料に、酒とニンニクが一緒に書いてあったので、混ぜてしまったので、一緒に入れました。 冷凍うどんを切らしてたので、干しうどんにしました。キムチは、キッチン鋏で、一口大に切りました。豚バラは、2人で、200gしました。 美味しかったです♪
  • SK

    鍋のつゆとして、調味料だけ参考にしました(具材は全く別物です)。そこまで凝った調味料ではないのにパンチがあり、汁まで美味しく飲み干しました。シメは勿論うどん!

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