DELISH KITCHEN

まろやかな辛さ♪

豆乳チゲうどん

4.2

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    723kcal

  • 費用目安

    400前後

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まろやかな辛さで体あたたまる一品です。 野菜をたっぷり入れて一人鍋風にするのも◎ 辛さはお好みでキムチの量を調整してみてください。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。 ねぎは斜め切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    水、酒を加えて煮立たせ、アクをとってふたをし、弱火で5分煮る。

  4. 4

    火を弱めてみそを溶き入れ、ねぎ、キムチ、無調整調乳を加えて中火であたためる。

    ポイント

    沸騰させると分離するので、あたためる程度に♪

  5. 5

    耐熱容器にうどんをのせてふんわりとラップをし、表記時間通り600Wのレンジで加熱する。

  6. 6

    器にうどんを盛り、4をかけ、糸唐辛子をのせる。

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • たろ

    美味しかったー! けど、味噌少し多めにするか 水と豆乳130くらいにした方がいいかも! レシピ通りだと少し味薄いです! ネギが無かったので人参、白菜少し足しました🥰
  • まりな

    うまかった!味噌多めがいい、水は思ったより減るけどそのままで良い、ラー油、ニンニク入れると美味しい

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