まろやかな辛さ♪
豆乳チゲうどん
まろやかな辛さで体あたたまる一品です。 野菜をたっぷり入れて一人鍋風にするのも◎ 辛さはお好みでキムチの量を調整してみてください。
- 調理時間 約30分
カロリー
723kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
豚肉は食べやすい大きさに切る。 ねぎは斜め切りにする。
2.
鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。
3.
水、酒を加えて煮立たせ、アクをとってふたをし、弱火で5分煮る。
4.
火を弱めてみそを溶き入れ、ねぎ、キムチ、無調整調乳を加えて中火であたためる。
ポイント
沸騰させると分離するので、あたためる程度に♪
5.
耐熱容器にうどんをのせてふんわりとラップをし、表記時間通り600Wのレンジで加熱する。
6.
器にうどんを盛り、4をかけ、糸唐辛子をのせる。