1. TOP
  2. 麺類
  3. うどん
  4. これぞ定番!かき揚げうどん

これぞ定番!

かき揚げうどん

ジューシーなかき揚げをおつゆにつけて! はじめにサクサクを一口、シメにしっとりを一口! お好きなタイミングでお召し上がりください♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    780kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんじんは千切りにする。玉ねぎは薄切りにする。三つ葉は3cm幅に切る。

  2. 2.

    袋ににんじん、玉ねぎ、三つ葉、薄力粉(まぶす用)を入れて振り混ぜる。ボウルに薄力粉(衣用)、水大さじ1を入れて混ぜ、野菜を加えて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、野菜を大きめのスプーンですくって油の中にゆっくり落として、きつね色になるまで上下を返して1〜2分揚げる。

  4. 4.

    耐熱容器にうどんを入れ、ふんわりラップをして600Wのレンジで表記時間加熱する。耐熱容器にめんつゆ、水500ccを入れふんわりとラップをして、600Wのレンジで1分加熱する。器にうどんを盛り、つゆをかけて、かき揚げを盛り付ける。