DELISH KITCHEN

黒糖の香りが◎

あずきマフィン

あずきたっぷり♪ 黒糖×あずきで美味しさUP! 優しい味わいがくせになる!

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つくった

  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    248kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 6個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    くるみは粗く刻む。

  2. 2.

    ボウルに無塩バターを入れて、滑らかになるまで混ぜ、黒糖を加えて少し白っぽくなるまでよく混ぜる。

    TIPS

    バターは室温に戻しておきましょう。

  3. 3.

    溶き卵、牛乳の順に加え、その都度よく混ぜる。

    TIPS

    卵は室温に戻しておきましょう。

  4. 4.

    薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。

  5. 5.

    ゆであずきの2/3量、くるみを加えて混ぜる。

  6. 6.

    生地をカップに流し入れ、残りのゆであずきをのせて、180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼いて完成。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

レビュー

(1件)

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  • サモニケ
    ゆであずきとくるみは どちらも倍の分量にして作りました。 ゆであずきはホクホク くるみはゴロゴロとした食感で、 今まで作ってきたマフィンのなかでも ダントツに美味しかったです。🤩