史上最強の旨さ！
スペアリブ風炊き込みごはん
ひとくち食ベたら箸が止まらない！ ジューシーな豚肉の食感と旨味が染み込んだごはんのスペシャルコンボ♪ いつもと違う炊き込みご飯、おうちでぜひお試しください。
- 調理時間 約120分
カロリー
735kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり(4人分の場合)
料理レシピ
材料 3〜4人分(5.5合炊き炊飯器)
作り方
1.
にんじんは細切りにする。
2.
豚肉は食べやすい大きさに切り、袋に入れて☆を加えてもみこみ、冷蔵庫で1時間程度おく。
3.
フライパンに豚肉を入れ、表面に焼き色がつくまで中火で焼く。
4.
炊飯器の内釜に洗って水気をきった米、2の漬け汁、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、にんじんを広げ入れて豚肉をのせ、通常炊飯する。
5.
器に盛り、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
脂を抜いてないですが、脂っこくはないですか?
A脂っこくはなく、美味しくお召し上がりいただけますよ♪もし、それでも気になるようであれば、フライパンで焼く際に出てくる脂を拭いて、調理していただければと思います☆
- Q
人参の他に具材を入れるとしたら何が合いそうですか？
A人参の代用ですと、きのこ類やごぼう等でも、美味しくお召し上がりいただけますよ♪
- Q
鍋炊きで作っても大丈夫ですか？
A鍋で炊いていただくことも可能ではございますが、タレがあるため、少し焦げやすくなってしまいますので、8分を目安に加熱し、蒸らし時間を長くとって作ってみてくださいね♪
- Q
フライパンで豚肉を焼くときは表面に焼き色がつけばオッケーですか？中まで火を通すのでしょうか？
A豚肉は表面に焼き色がつくまで中火で焼いていただければ大丈夫ですよ☆炊き込む際に中まで熱が通るようになっていますが、様子を見て必要であれば再加熱されてくださいね♪
- Q
豚の臭みはありませんか？
Aこちらは、お酒やしょうが、にんにくなどで1時間漬け込むことで、豚肉独特の臭み消しにもなっています♪