厚揚げのひらたけあんかけ

手順

1. 1

   厚揚げはキッチンペーパーで包み耐熱容器にのせて600Wのレンジで1分半加熱する。食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ひらたけは根元を切り、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋にめんつゆ、水を入れて熱し、煮立ったらひらたけを加えて弱めの中火で、ひらたけが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、ごま油、柚子胡椒、細ねぎを加える。

5. 5

   器に厚揚げをのせて、4をかける。お好みで糸唐辛子をのせてお召し上がりください。