旨みが詰まった！平茸を使った人気レシピ30選

レビュー

• かおちゃん

  電子レンジで簡単に出来、赤しそのふりかけとごま油の２つの調味料で和えるだけなので、味付けも簡単で美味しかったです💯

  
• ぴよめ

  「ゆかり」好きなので、いつも倍の量を入れています。簡単で、副菜にも、おつまみにもなり、美味しいです！

レビュー

• どらどらこ

  自宅にある調味料だけで簡単に出来るのがうれしい。キノコの種類を替えて何度もリピしています。お弁当のおかずに入れる時は、細ねぎを卵の中に入れてしまうことで散らばらず食べやすくしています。
• スイ

  最近スーパーで見かけるひらたけ。美味しい食べ方が分かって我が家では定番のメニューになりました。ありがとうございます。
• ゆこたん

  ひらたけのいい味がいかされておいしく簡単にできました！
• チョビすけ

  味もちょうど良くとても美味しかったです！

  

レビュー

• かおちゃん

  簡単に出来、甘めの味付けにひらたけの旨味も合わさって、白いご飯🍚にもぴったりで美味しかったです💯

  
• Gi

  美味しかったです。 時々作りたいと思います。

  
• ねこ鍋

  いつものきんぴらと同じ味付けで美味しかったです

  
• ひめ

  しっかり味がついて美味しかったです。唐辛子を少なめにしたはずが思ったよりピリピリ😅 次回はもう少し少なくしよう。

  

レビュー

• みけ

  オイスターソースは味が濃いので、醤油は小さじ1にしましたが、ちょうど良かった感じです。ひらたけはスープくらいしかバリエーションがなかったので助かりました。手軽にできて、とても美味しかったです！

  
• まるさん

  大きめなひらたけがをいただいたので作って見ました！ただピーマンが、なかったので冷凍のブロッコリーを使いました。美味しいかったです。 次回は、ピーマンにして挑戦したいです。
• しお。

  みなさん仰るように、味が濃いめですね。 お肉倍量に対して、オイスターソース1.5倍でも濃いかもと感じました。 塩コショウなしでもいいのかもしれません。 『ひとくち食べてご飯』のスタイルで、いただくおかずです！

  
• じゅん

  ひらたけがなかったので、エリンギで作りましたが、美味しかったです。

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• つっちー

  茹でるとビタミンCがながれてしまうのでレンチンで、余ったサラダチキンをササミ代わりにしたらフライパンもコンロも使わずに済んでしまいました。唐辛子も無かったのでラー油をつかってみましたが美味しく簡単に出来てしまいました。。
• ヲカ玉

  ハイボールにもあう！焼酎にもあう！ そんな味でした。 少しだけラー油をたしましたがとってもおいしかったです。
• まる

  唐辛子は抜きで、ササミは酒大さじ１（小さじ１でもよかったかも）をかけてレンチン、ブロッコリーも別でレンチン、ひらたけは火を通したかったのでフライパンで炒め、ネギダレは混ぜただけだと辛みと鶏ガラスープの素のツブツブが気になったので30秒レンチンして、最後に混ぜました。美味しかったです♪
• ひと

  コメント見て、ビタミンcを逃さず体内に取り入れられました！舞茸とかしめじでも全然美味しいです🥰

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• nullpo-ga

  書いてある材料からかなりアレンジしてしまいました。卵多め、ヒラタケは椎茸に。ただ、スープが美味しく、具はなんでも良いかなと思いました！

  
• ココビ

  中途半端キノコが数種類余っていたので作ってみました。 キノコの旨味とさわやかな酸味の効いたスープほとても美味しかったです。
• モーリス

  大好評でした。

  
• 胡水

  すでに何回もリピしてます。 凄く簡単で美味しいです。 ひらたけがお肉みたいにぷりぷりで、 お肉のかさ増しみたいになっています笑 ひらたけがたまーに大量に安価でお店にある時には、 すぐにこのレシピを思いつきます。

  

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• ヒロロさん

  我が家はネギが得意ではないのでキャベツを使いました キャベツでも充分美味しかったです シャキシャキ感を残したい方はサッと炒めるのがポイントです

  
• たぬきち

  ひらたけ無かったので舞茸使いましたが美味しかったです

  

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• keyakizaka

  分量通りだと割と甘めになるので大人だけであれば豆板醤は2-3倍入れてもいいかも知れません。ご飯が進む系で料理初心者の僕にも簡単に作れました

  
• かおちゃん

  ひらたけの食感が良く、食べ応えもあり、ピリ辛の味付けが白いご飯🍚にも合って美味しかったです💯

  
• わかとの

  なつにピッタリ。ピリ辛で食も進み、スタミナつく。

  
• ぷにたす

  辛いのが好きなので豆板醤は多めに入れました。 おいしかったです(^○^)

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• 塩

  簡単で美味しかったです👍
• キラヒナ

  しめじで代用。エリンギでもいいかも。 塩昆布の塩味がちょうど良い。
• かおちゃん

  エリンギも足したけど、簡単に出来、塩昆布の塩みがひらたけやピーマンによく絡んで美味しかったです💯

  
• がーこ

  ちょうど、ひらたけとピーマンが冷蔵庫にあったので、作りました。ピーマンが好きなので、3個にしました。美味しかったです。

  

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• あるるさん

  ベーコンがあまり塩味のないものを使っているので、少しコンソメを足しました。ご飯にも合うしおいしいです！

  

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• はなちる

  美味しくて、もう何度も作っています！ 最初、ごま油でネギを焦がすように炒めると香りが立って、より美味しくなります！！
• みこち

  豚肉を炒めながら塩コショウをしました。 しっかりした味で美味しかったです。 白い部分のネギが多いほうが美味しいので、2回目以降は倍以上入れています。

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• くまたん

  簡単にできて、一品増やせて、便利なメニューでした。

  

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• ひつじ

  アレンジで鰹だしを追加しました。 美味しかったです！ 余ったのでおにぎりにして明日も食べます！

  
• あるるさん

  2人前、半量ずつでも美味しく炊けました。濃すぎず薄すぎずちょうどいいお味です。また作ります！

  
• 昼でも晩酌❤

  ひらたけの旨味と風味がたまらない一品で何度もリピートして作ってます 今回はひらたけの他にシメジも入れてみました 手間暇が全くかからずに簡単で美味しい炊き込みご飯が出来るので小さなお子さんと一緒に作って見てはいかがでしょうか？ ひらたけ単品だけの炊き込みご飯も素朴でひらたけの旨味がダイレクトに味わえてとても美味しかったですよ

  

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• かおちゃん

  春雨サラダにきのこを入れたことが無かったけど、ひらたけの食感が良く、ごま油の入ったドレッシングとよく合って美味しかったです💯

  
• みく

  ひらたけのサラダは初挑戦でした。 レンジで1分って大丈夫かな…と思いましたが、とってもおいしかったです！ 味付け調味料は、ほかの春雨サラダにも使えそうです！リピします◎

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• ワタペイ

  町中華で食べるような濃いめの美味しい味に仕上がりました。

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• もずく

  ひらたけをもらったものの、何を作ればいいのかわかりませんでした。ひらたけ美味しかったです。また作りたいです。

  
• 胡水

  エリンギで作りましたが美味しかったです。

  

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• どらむかん

  和風のパスタが食べたくて作りました。鰹節との相性がよいです。 (ネギは、炒めたのが好きなので、あとのせはしませんでした。)

  
• まき

  とても簡単でした！ヒラタケ安いときに買ったのでうちにあるもので作りました。 旦那さんから美味しいって褒められました♡

  
• mika

  美味しく出来ました⑅◡̈* 色々な具材をいれてしまったので 綺麗な写真は撮れませんでしたが...笑 味が何よりも美味しかったです!!

  
• らいちる

  思ったよりしっかり味がついて美味しかったです。コショウを入れすぎてしまったのでちょっと辛くなってしまいましたが、ネギの旨味も感じられました

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• らみ

  ちょうど材料があったので作ってみましたが 簡単でとても美味しかったです！ また作ります😃

  

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• とも

  味は想像通りながら手堅く美味しい。

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• ごりこ

  ほんとにカンタン。バターで炒めて、ニンニク塩コショウのみで、コックリした味になりました。 チクワ…すごい。 工程も何も考えなくて良いのでラクチン！ あ、ヒラタケじゃなく、エリンギでも美味しかったです。
• かおちゃん

  サッと簡単に出来、ひらたけの食感が良く、にんにくの香りとバターのコクが食欲をそそり、白いご飯🍚にもぴったり合う味付けで美味しかったです💯

  

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• もも

  味付けは予想通り美味しい！ヒラタケに玉ねぎもプラスして、めんつゆで軽く煮たあとに厚揚げも一緒に混ぜて最後に片栗粉で調整して作りました、簡単にできたし油を使わないので片付けも楽でオススメです！ヒラタケじゃなくてもしめじやえのきでも合うと思う！

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• ひつじ

  簡単でキノコの風味もしっかりあって美味しかったです。 他のキノコいれても良さそうですね！

  

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• ひつじ

  シンプルな味付けなのに美味しかったです

  
• 胡水

  ひらたけは安い時に大量に買ってくるので、こういうレシピがあると助かります。ニラとにんにくとの相性がとっても良く美味しかったです。

  

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• momo

  父が久しぶりに美味しい！と言ってくれました！しょっぱすぎず、薄すぎずの塩加減でできました。2リットルの水に大１の塩でゆでたのも良かったのかなぁー？？

  

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• biscotte

  タコがなくタコなしでしたが、 十分に楽しめました！

  

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• Naoki

  ひらたけ好きなので何度も作ってます。あっさりしていて小腹の空いた時にピッタリです。パスタのメーカーによっては、ゆで汁を気持ち多めにしたほうが絡みが良くなります。