【平茸】簡単炒め物や汁物まで!絶品に仕上がる人気レシピ30選
作成日: 2023/07/24
更新日: 2024/10/29
平茸を使った人気レシピを簡単動画でご紹介。ひらたけとキャベツの赤しそあえや汁物、ひらたけの卵炒めなどのレシピを30本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【人気上昇!】「平茸」の人気レシピ
簡単ふんわり♪
ひらたけの卵炒めパッパッとできる卵料理をご紹介! 少ない材料でご飯のおかずにもなる♪ きのこはいろんなものに代用可能です!
手軽に中華風!
ひらたけと豚肉のオイスター炒めオイスターソースでコクのある味に! しっかりとした味でご飯がすすむ。 お弁当にもおかずにも♪
アツアツジューシー♪
ひらたけのホイル焼きひらたけを使ったトースターで作るホイル焼きのご紹介!バターしょうゆがひらたけと相性抜群♪さっと作れて忙しい日の副菜や、おつまみにもぴったりな一品です。
【炒め物・焼き物】「平茸」の人気レシピ
パパッと簡単♪
人参とひらたけのきんぴら肉厚ひらたけから旨味が溶け出しておいしい! ひらたけ、にんじんの異なる食感が楽しい! お弁当にもピッタリな一品です!
ごはんに合う♪
豚バラとヒラタケのねぎ塩炒めコリコリとしたひらたけの食感が楽しめる、シンプルな炒めもののご紹介です。少量加えたおろしにんにくがアクセント!
簡単副菜!
ひらたけとピーマンの塩昆布炒めさっと炒めて簡単にできる塩昆布炒めをご紹介! ひらたけと塩昆布の旨味が合わさって良い味わいに! もう1品欲しいときにいかがでしょか?
ご飯が進むきのこ料理♪
ひらたけと豚肉の甘辛炒めひらたけは肉厚で食べ応え抜群♪ ごはんが欲しくなる味付けです! ねぎをじっくり炒めることで甘くなります!
丼にしても美味しい♪
ひらたけの麻婆豆腐きのこの旨味も美味しさの秘訣! 家庭でも簡単にできる♪ ビールのお供にも◎
食欲そそる♪
ひらたけと小松菜のにんにく炒め肉なしでもひらたけの食感が肉の代わりに! にんにくの香りで食欲アップ! シャキッと食感がやみつきになります♪
夕飯の一品に!
ひらたけと鮭のおろしポン酢がけひらたけのうま味と炒めた鮭がよく合うおろしポン酢がけはいかがでしょう。ひらたけ以外にもまいたけやぶなしめじ、エリンギなどのきのこでも大丈夫です。ポン酢でさっぱりと食べてみてください。
バター香る♪
鶏肉とひらたけのバターポン酢炒めひらたけを使ったレシピをご紹介! 鶏肉に片栗粉をまぶすことでぷるんとした食感になります! ご飯が進んでしまう一品です♪
食欲そそる風味!
ひらたけとちくわのガーリックバター炒めちくわの味をいかして味付けはシンプルに。 お酒のお供にも! にんにくとバターの香りで食欲をそそる!
ひらたけの香りが広がる♪
ひらたけとニラのにんにく炒め味付け簡単♪ ニラの風味で食欲もアップ↑ ご飯と一緒に食べても美味しい!
簡単おいしい!
コーンとひらたけのじゃこ炒め香り、食感が良いひらたけレシピをご紹介! じゃことひらたけの旨味が溶け出す。 旨味の詰まった炒め物いかがでしょうか?
【和え物】「平茸」の人気レシピ
簡単おいしい!
ひらたけとキャベツの赤しそあえ2つの調味料であえるだけの簡単レシピ♪ ひらたけ、キャベツの歯ごたえがくせになる! 箸休めの一品にいかがでしょうか?
食感がクセになる!
ひらたけの春雨サラダさっぱり食べたい時にぴったり♪ もう一品小鉢が欲しい時に! 工程も少なく簡単レシピ!
ねぎの香りがたまらない!
ひらたけとブロッコリーのねぎ塩和えねぎの香味感が最高! お酒にもごはんにも相性◎ ひらたけの食感も味わえる♪
レンジで簡単!
ひらたけと豚肉のおかか和えひらたけを使った簡単レシピをご紹介! かつお節のうまみで味付けはしょうゆでシンプルに! あと一品欲しい時にいかがでしょうか?
梅の風味さわやか♪
ひらたけと小松菜の梅和えさっぱり簡単小鉢♪ 物足りない食卓に1品、お酒のおつまみに♪ ひらたけの食感が味わえるレシピです!
手早く簡単!
ひらたけとじゃがいものみそ炒めひらたけの香りが食欲をそそります! じゃがいものホクホク感もたまらない! お弁当やおつまみにも♪
【スープ】「平茸」の人気レシピ
たまごふわふわ!
ひらたけサンラータンひらたけを使ったレシピをご紹介! 具沢山なので食べ応え◎ ピリッと辛く体温まるスープです!
ほっこり美味しい!
ひらたけとほうれん草のクリームスープ温かくて体温まる♪ ひらたけの旨みを堪能! 栄養満点のスープです!
具沢山で香り豊かな汁に!
ひらたけのきのこ汁栄養満点! きのこ出汁で深みのある味に。 みそで馴染みやすい味付け♪
【主食】「平茸」の人気レシピ
旨味たっぷり♪
ひらたけの炊き込みごはんひらたけの旨味ときのこの食感が存分に楽しめるシンプルな炊き込みごはんはいかがでしょうか?魚料理などの主菜に合わせると献立として充実するのでおすすめ♪ひらたけはまいたけやしめじなどお好みのきのこでも代用できます。
こってりおいしい!
ヒラタケと海老のオイスター焼きそばひらたけのコリコリとした食感が楽しめる、あんかけ焼きそばのご紹介です。仕上げのごま油でぐっと本格的に。
きのこたっぷり!
ひらたけの和風パスタにんにくが聞いた和風パスタをご紹介! かつお節をのせることでおいしさアップ! きのこを食べたい時にぜひ作ってみてください♪
ジューシーきのこで♪
鶏肉とひらたけのクリームドリア具沢山で食べ応えのあるドリアです! ひらたけは癖のない食材なのでどんな料理にでも合う! きのこの種類を変えてもおいしくできます!
【煮物】「平茸」の人気レシピ
しみこむ旨味!
ひらたけと厚揚げのうま煮ねぎは炒めることで香りが出て、煮ることで甘みが増します! 煮てやわらかくなった厚揚げがおいしい~♪ ごはんと一緒にいかがですか?
ワインのおつまみに♪
ひらたけのアヒージョにんにく香る一品! ワインのおつまみに、 お手軽レシピ!
あったかとろ〜り♪
厚揚げのひらたけあんかけきのこ好きにはたまらない! ごま油、柚子胡椒を加えることで香りが立って食欲がそそられます! ひらたけのあんはご飯にかけてもおいしく召し上げれます!
ひらたけの冷凍保存方法
料理の基本!
ひらたけの冷凍保存方法使いやすくほぐしてから冷凍するので、すぐに使えて便利。生に比べて風味や食感は劣りますが、長期保存には冷凍保存がおすすめです。きのこは比較的水分を含むので、解凍する際に水分が抜けてしまうので解凍せずにそのままお使いください。保存する際は炒めもの、スープなど用途も幅広く、使い勝手が良いので重宝します。上手に冷凍保存を活用して、日々の料理に役立てみてください。