ひらたけの麻婆豆腐

手順

1. 1

   ひらたけは根元を切り食べやすい大きさにほぐす。ニラは3cm長さに切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにく、おろししょうが、豆板醤を加えて中火で炒める。

3. 3

   肉に火が通ったら、ひらたけを加えて炒める。

4. 4

   ひらたけがしんなりとしたら、にら、豆腐、☆を加えてふたをして弱火で5〜6分加熱する。

5. 5

   水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。