丼にしても美味しい♪
ひらたけの麻婆豆腐
きのこの旨味も美味しさの秘訣！ 家庭でも簡単にできる♪ ビールのお供にも◎
カロリー
260kcal
炭水化物
15g
脂質
14.6g
たんぱく質
17.6g
糖質
12.4g
塩分
4.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ひらたけは根元を切り食べやすい大きさにほぐす。ニラは3cm長さに切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにく、おろししょうが、豆板醤を加えて中火で炒める。
3
肉に火が通ったら、ひらたけを加えて炒める。
4
ひらたけがしんなりとしたら、にら、豆腐、☆を加えてふたをして弱火で5〜6分加熱する。
5
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
レビュー
4.7
※レビューはアプリから行えます
- 分量通りだと割と甘めになるので大人だけであれば豆板醤は2-3倍入れてもいいかも知れません。ご飯が進む系で料理初心者の僕にも簡単に作れました
ソース・アメリケーヌ
ひらたけが美味しいきのこだとこの前わかりましたので、好きな麻婆豆腐でレシピにありましたので作りました。豆腐は絹豆腐で300g､豚ひき肉は150g、しょうゆは大さじ1杯半、鶏ガラスープの素は小さじ1強です。とろみをつける時は優しくつなぎました。みその風味も感じられて良く出来た一皿だと思います。かおちゃん
ひらたけの食感が良く、食べ応えもあり、ピリ辛の味付けが白いご飯🍚にも合って美味しかったです💯わかとの
なつにピッタリ。ピリ辛で食も進み、スタミナつく。
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keyakizaka