ひらたけの麻婆豆腐

作り方

1. 1.

   ひらたけは根元を切り食べやすい大きさにほぐす。ニラは3cm長さに切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。

2. 2.

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにく、おろししょうが、豆板醤を加えて中火で炒める。

3. 3.

   肉に火が通ったら、ひらたけを加えて炒める。

4. 4.

   ひらたけがしんなりとしたら、にら、豆腐、☆を加えてふたをして弱火で5〜6分加熱する。

5. 5.

   水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。