DELISH KITCHEN

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    薄切り肉でチャーシューに!

    豚バラチャーシュー丼

    薄切り肉を重ねて作ることで見た目はチャーシュー!食感も柔らかくジューシーに♪ごはんにも旨だれを染み込ませてお召し上がりください!

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      985kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      豚肉を広げ、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

    2. 2.

      2枚一緒に巻き、他の2枚に重ね、巻いていく。同様に重ね、巻く作業を4回繰り返す。

    3. 3.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉を入れてころがしながら焼き色がつくまで中火で焼き、余分な油をふく。

    4. 4.

      ☆を加えて煮立ったら、弱火にして落としぶた、ふたをして弱火で10分煮る。

    5. 5.

      上下を返し5分煮る。火を止めて冷めるまでそのままおき薄切りにする。

    6. 6.

      器にあたたかいごはんを入れて、チャーシューをのせてたれをかけ、細ねぎをちらす。