DELISH KITCHEN

薄切り肉でチャーシューに!

豚バラチャーシュー丼

4.2

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    985kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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薄切り肉で手軽に自家製チャーシュー丼を作りましょう!薄切り肉を重ねて作るので火が通りやすく、味も良く染み込みます。柔らかい食感で食べやすい♪ホカホカご飯にタレをたっぷりかけてお召し上がりください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉を広げ、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    2枚一緒に巻き、他の2枚に重ね、巻いていく。同様に重ね、計6回繰り返す。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉を入れて転がしながら焼き色がつくまで中火で焼き、余分な油をふく。

  4. 4

    ☆を加えて煮立ったら、弱火にして落としぶたをし、ふたをして10分煮る。

  5. 5

    上下を返しさらに5分煮る。火をとめて粗熱をとる。薄切りにする(チャーシュー)。

  6. 6

    器にあたたかいごはんを盛り、チャーシューをのせ、フライパンに残った煮汁をかけ、細ねぎをちらす。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • タツマキ

    柔らかくてとても美味しかったです。 白髪ねぎの方が合うと思い試してみたら相性バッチリでした。
  • ペパーミント

    買ってきたチャーシューで作りましたが、とても美味しくできました!
  • みつき

    味はとても良いのですが、焼いた後バラバラになってしまい豚バラ丼みたいになってしまいました

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「豚バラ薄切り肉」の基本