1. 薄切り肉でチャーシューに!豚バラチャーシュー丼

薄切り肉でチャーシューに!

豚バラチャーシュー丼

薄切り肉で手軽に自家製チャーシュー丼を作りましょう!薄切り肉を重ねて作るので火が通りやすく、味も良く染み込みます。柔らかい食感で食べやすい♪ホカホカご飯にタレをたっぷりかけてお召し上がりください。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    985kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    豚肉を広げ、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    2枚一緒に巻き、他の2枚に重ね、巻いていく。同様に重ね、計6回繰り返す。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉を入れて転がしながら焼き色がつくまで中火で焼き、余分な油をふく。

  4. 4.

    ☆を加えて煮立ったら、弱火にして落としぶたをし、ふたをして10分煮る。

  5. 5.

    上下を返しさらに5分煮る。火をとめて粗熱をとる。薄切りにする(チャーシュー)。

  6. 6.

    器にあたたかいごはんを盛り、チャーシューをのせ、フライパンに残った煮汁をかけ、細ねぎをちらす。

レビュー

(1件)

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