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  • ハロウィン特集

薄切り肉でチャーシューに!

豚バラチャーシュー丼

薄切り肉を重ねて作ることで見た目はチャーシュー!食感も柔らかくジューシーに♪ごはんにも旨だれを染み込ませてお召し上がりください!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    985kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉を広げ、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    2枚一緒に巻き、他の2枚に重ね、巻いていく。同様に重ね、巻く作業を4回繰り返す。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉を入れてころがしながら焼き色がつくまで中火で焼き、余分な油をふく。

  4. 4.

    ☆を加えて煮立ったら、弱火にして落としぶた、ふたをして弱火で10分煮る。

  5. 5.

    上下を返し5分煮る。火を止めて冷めるまでそのままおき薄切りにする。

  6. 6.

    器にあたたかいごはんを入れて、チャーシューをのせてたれをかけ、細ねぎをちらす。