煮る時間を短縮♪
くるくるねぎチャーシュー丼
薄切り肉を使えば火の通りも早く、やわらかく仕上がるので一石二鳥♪ねぎだれのおかげであっさりとした味わいに仕上がります。たれをたっぷりとかけてお召し上がりください♪
- 調理時間 約30分
カロリー
926kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
ねぎはみじん切りにする。
2.
豚肉6枚は少し重ねて縦長に並べ、塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。手前からきつめに巻く。巻き終わりはつまようじでとめる。同様に計2本作る。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の豚肉の巻き終わりを下にして入れ、全体に焼き色がつくまで転がしながら焼く。余分な脂をキッチンペーパーでふきとる。
4.
フライパンに酒を加えてふたをし、弱火で10分蒸し焼きにする。豚肉を取り出し、つまようじを外して食べやすい大きさに切る(チャーシュー)。
5.
ボウルにねぎ、★を入れて混ぜる(ねぎだれ)。
6.
器にごはん、チャーシューを盛り、ねぎだれをかける。
レビュー
(2件)
-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはアプリから行えます。
- mimi良い感じに完成しました！ ネギとの相性バッチリでさっぱりしてます✨
- 二児のパパパパパパーーン子供たちのちょっと脂っかったようで。 ポン酢の酸っぱいのもあり、不評でした。 残念です。