【絶品タレも手作りで】チャーシュー丼の人気レシピ12選を紹介！
作成日: 2023/06/25
更新日: 2024/05/17
チャーシュー丼のレシピを簡単動画でご紹介。チャーシューやタレから手作りした絶品レシピや市販のチャーシューをアレンジしたお手軽レシピまで12本を集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【タレやチャーシューも手作りで】チャーシュー丼のレシピ
手軽でおいしい♪
豚バラポン酢チャーシュー丼薄切り肉を使って手軽にできるチャーシュー丼です。半熟ゆで卵ものせて大満足な一品に♪ポン酢で仕上げるのでジューシーながらもあっさりとした味わいです。かいわれ以外にも、大葉やねぎをのせてもおいしいです♪
肉汁が口いっぱいに広がる♪
鶏チャーシュー丼TBS「NEWS23」で紹介されました！ 鶏肉で作る簡単チャーシュー！ 噛むと肉汁があふれだす、ジューシーな仕上がり♪ タレとごはんの相性も抜群でおかわり必須の一品！
レビュー
- ココナツこれは美味しかったです お弁当で作ったらリピされました 丼物で鶏肉なら親子丼になりがち だったので嬉しい一品です
- pchan鶏肉が柔らかくて味も濃すぎずとても美味しかったです ご飯は発芽玄米です
- にゃんにゃむニーナ別でキャベツとネギを煮ました。その後、鶏肉と卵を取り出して、そのタレで、キャベツとネギを煮ました。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
- kouhiタレをかけることで丁度良いくらいの味付けです😋🍴💕 味玉を一緒に作れるのは良いですね❗
ガッツリごはん！
レンジで作るチャーシュー丼チャーシューをレンジで手軽に作るレシピをご紹介します！丼にしてガッツリランチにいかがでしょうか？トロッと温泉卵を絡めて召し上がれ♪
レビュー
- mokoko簡単で美味しい❤リピします！お弁当にも入れました
- しとっぺ電子レンジだけでできるので簡単！美味しく頂きました。
- ごとりょたれ！作ってみました！
- katsuしっかりたれに漬け込みました 美味しかったです
いちから手作り♪
焼豚丼手作りの焼豚で作る、しっとりジューシーな焼豚丼をご紹介！豚バラブロック肉を一度香ばしく焼いて、旨味を閉じ込めてから煮るのがポイントです。濃厚な甘辛だれで白いご飯がすすむ絶品丼に！余った煮汁はチャーハンや炒め物などに活用できます。
レビュー
- にょろぞ自家製焼豚はとっても美味しい！ ショウガ多めがお勧めです！
- Eちゃんめちゃくちゃ美味しい丼が出来て家族にもまた作って作って言われます♡ 最初お肉を焼く時に軽めに焼いた方が柔らかいし焦げにくくていいかも！！あと深めの鍋でやった方が失敗しないです！ 味を染み込ませるためにジップロックに入れて1日冷蔵庫に入れ寝かれるとめちゃくちゃ美味しくなります！ タレは作らなくてもお肉を煮たタレそのままかけても美味しいですよ😊 生姜は皮向かないで皮ごと輪切りで入れた方がよかったです！
- コトリン途中で2回ほど蓋を開けて様子を見ましたが、きちんと中まで火が通っていました！
- よしみ弱火で全部同じように作ったんですがめっちゃ焦げました… みなさんはたまに様子見に蓋開けましょう…
とろ〜り卵が絶品♪
くるくるチャーシューの煮卵丼東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ くるくる巻いたチャーシューと半熟卵を漬け込んで丼を作りましょう。薄切り肉を巻くことで煮る時間も短縮でき、やわらかく仕上がります♪半熟ゆで卵のコクとチャーシューの組み合わせでごはんが止まりません♪
レビュー
- mippいいおつまみに仕上がりました 生姜は調達できなかったので おろししょうがチューブで 代用しました 大さじ１,2くらいかな 特に問題なしでした！ 煮たまごはセブンイレブンので (；´∀｀)
- ももとってもおいしかったです！！！ 時間かかったのに、瞬殺でなくなりました！笑笑 一日おいてから食べるともっと美味しいと思います
- air塩コショウをかけ過ぎだったのか味が濃いくなってしまいましたが、おかずになって美味しかったです。 タレと煮詰める時、弱めの中火で10分と書いてありますが弱火でいいです。お陰で軽く焦げました。 巻いていますが普通に焼いてもいいのでは？と疑問になる点もありますが、美味しかったです。
- じゃりがーる簡単なのに凝ってる感があって良いです。 時間おいて味もしみしみ。
薄切り肉でチャーシューに！
豚バラチャーシュー丼薄切り肉で手軽に自家製チャーシュー丼を作りましょう！薄切り肉を重ねて作るので火が通りやすく、味も良く染み込みます。柔らかい食感で食べやすい♪ホカホカご飯にタレをたっぷりかけてお召し上がりください。
レビュー
- タツマキ柔らかくてとても美味しかったです。 白髪ねぎの方が合うと思い試してみたら相性バッチリでした。
- ペパーミント買ってきたチャーシューで作りましたが、とても美味しくできました！
- あさぽんこのままだと味がこゆいので、水を50CCくらい足したほうがいいです。水を足さない場合は、レタスをちぎった ものをご飯にのせて、その上に肉がいいです。紅しょうがと一緒に食べたら美味しかったです。
- みつき味はとても良いのですが、焼いた後バラバラになってしまい豚バラ丼みたいになってしまいました
炊飯器で一気に作る！
豚バラジューシー丼炊飯器でジューシーな豚丼がいっぺんに作れる！ 煮込み時間、火を見ておく心配がないからとってもお手軽！ついつい箸がすすむ1品です♪
レビュー
- むむむ作りやすいし、簡単
- なかちゃんロースブロックを使用しました。(ちょうど赤札が付いていたので。笑) 香りが欲しかったので、海苔をちらし、紅生姜が無かったので、カクテキキムチを刻んで乗せて、豚キムチ味にしてみました。 濃い味好きな家族には肉の味が薄いと言われましたが、ご飯の味がしっかりとしているので、私は美味しくいただきました。 長芋ちっぷすとかぶのサラダと一緒に。 DELISH KITCHEN万歳🙌
- あまわさび小ねぎと紅しょうが無しです。お肉も塊肉ではなく、サムギョプサル用のお肉で作ってみました。
- ヌーピー炊き上がったお米が思ったより豚の油を吸って ぺちゃぺちゃになり脂っこくすぎちゃいました。。。 なので脂の少ないロースでもよさそうなのと 豚バラにするなら焼くときにもう少し脂を落とすとよやそう！ 食べる時に紅生姜があるといいかもですが、 炊き込む時に生姜、三つ葉などもよやそうだなと思いました！
煮る時間を短縮♪
くるくるねぎチャーシュー丼薄切り肉を使えば火の通りも早く、やわらかく仕上がるので一石二鳥♪ねぎだれのおかげであっさりとした味わいに仕上がります。たれをたっぷりとかけてお召し上がりください♪
レビュー
- しとっぺ巻き具合が緩かったようで切る時に形崩れてしまいましたが、美味しかったです。お肉に塩こしょうちょっと多かったようで濃くなってしまいましたがご飯が進みました。
- mimi良い感じに完成しました！ ネギとの相性バッチリでさっぱりしてます✨
- 二児のパパパパパパーーン子供たちのちょっと脂っかったようで。 ポン酢の酸っぱいのもあり、不評でした。 残念です。
がっつり大満足♪
ねぎ焼豚丼しゃきしゃきの薬味ねぎと甘辛く煮た焼豚が相性抜群！ごはんがとまらないおいしさです♪ゆで卵や目玉焼きをのせるのもおすすめです！
レビュー
- 茉莉乃簡単に作れました 味もおいしいです
お腹も大満足♪
焼豚卵とじ丼自家製焼豚をふわふわの卵で優しく包みました♪ご飯がとまらないおいしさです！ねぎを加えるのもおすすめです♪
【市販のチャーシューをアレンジ】チャーシュー丼のレシピ
がっつり男飯！
焼豚玉子飯愛媛県今治市のソウルフード、焼豚玉子飯はまかないから生まれたB級グルメです。味のしみた焼き豚と半熟の目玉焼きをごはんにのせ、甘辛だれをかけて豪快に食べましょう！今回は市販の焼き豚を使った簡単レシピですが、もちろん手作りの焼き豚でも美味しく作れます♪たれは市販の焼肉のたれ、焼き鳥のたれでも代用できます。
レビュー
- レイン美味しかったのでまた作ります。
- ミント初心者でも簡単に出来ました！今回チャーシューは市販の物を使って作りました。とっても美味しく出来ました😋チャーシューは手作りのやつでも美味しいと思います！
- M2焼豚は市販のものを使用しました。 タレ、美味しすぎて焼豚＆目玉焼きに合いすぎて ご飯めっちゃ進みます！ 白コショウないので黒コショウで！
- じゅんタレの味が美味しかったです。
がっつり飯♪
チャーシュー炒め飯角切りのチャーシューが食べ応え抜群です♪目玉焼きは半熟にして卵黄とからめながらお召し上がりください♪
レビュー
- mika美味しく出来ました⑅◡̈* ハマっちゃって、2回つくらせて もらったんですけど、1回目より 2回目の方が、ご飯とも上手くからめられて 美味しく出来ました !!
- ゆたろう🐤目玉焼きなしで作りました！ こ、これは焼き豚の最初からの味付けにもよるのかなあ…と思いました｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
