DELISH KITCHEN
人気の豚バラ肉を使った甘辛レシピ29選!炒め物や肉巻きなど♪

人気の豚バラ肉を使った甘辛レシピ29選!炒め物や肉巻きなど♪

作成日: 2023/07/23

更新日: 2024/01/31

豚バラ肉を使った甘辛炒めや肉巻き、丼ものレシピを簡単動画でご紹介。玉ねぎや大根、なすなど色々な野菜と一緒に炒めた29本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【肉巻き】豚バラ肉を使った甘辛味のレシピ
    1. 甘辛たれが食欲そそる!豆腐と大葉の豚バラ巻き
    2. シャキシャキ甘辛♪えのき肉巻き
    3. 手軽にかさ増し!ちくわの肉巻き
    4. ツヤツヤとろーり!なすとチーズの肉巻き
    5. 丸ごとジューシー!肉巻きしいたけ
    6. 甘辛い味付け♪長ねぎの甘辛豚バラ巻き
  2. 【炒め物】豚バラ肉を使った甘辛味のレシピ
    1. ごはんがすすむ♪豚バラ肉と玉ねぎの甘辛炒め
    2. 大葉たっぷり♪豚バラ肉となすの甘辛こってり炒め
    3. 食べ応えばっちり!豚バラと大根の甘辛炒め
    4. ホクホクジューシー!かぼちゃと豚バラの甘辛炒め
    5. 照り照りで香ばしい!豚バラとじゃがいもの甘辛炒め
    6. 簡単主菜♪豚バラとエリンギの甘辛炒め
    7. 丼にしても美味しい♪豚バラとチンゲン菜の甘辛炒め
    8. 食べ応え満点!かぶと豚バラ肉の甘辛炒め
    9. こってり美味しい♪キャベツと豚バラの甘辛炒め
    10. しょうががアクセント♪豚バラと春菊の甘辛炒め
    11. カリカリ豚バラで!山芋と豚バラの甘辛炒め
    12. ご飯に合う♪豚バラと白菜の甘辛炒め
    13. ごはんがすすむ!もやしとニラの豚バラ甘辛炒め
  3. 【焼き物】豚バラ肉を使った甘辛味のレシピ
    1. お箸が止まらないおいしさ!豚バラとししとうの甘辛焼き
    2. 甘辛ジューシー♪豚バラ焼肉
  4. 【丼もの】豚バラ肉を使った甘辛味のレシピ
    1. 時短で作れる!至高の角煮丼
    2. ごはんがすすむ♪豚バラと豆苗のテリテリ甘辛丼
    3. ボリューム満点!豚バラもやしの月見丼
    4. 薄切り肉でチャーシューに!豚バラチャーシュー丼
    5. 甘辛タレがやみつき!なすと豚バラのニラダレ丼
  5. 【うどん・そうめん】豚バラ肉を使った甘辛味のレシピ
    1. 止まらない美味しさ♪甘辛豚とおろしのうどん
    2. 甘辛味がやみつき!なすと豚肉の甘辛うどん
    3. ランチにおすすめ!甘辛豚とろろそうめん

【肉巻き】豚バラ肉を使った甘辛味のレシピ


  • 「豆腐と大葉の豚バラ巻き」のレシピ動画

    甘辛たれが食欲そそる!
    豆腐と大葉の豚バラ巻き

    4.5

    (
    161件
    )

    定番の甘辛ダレおかずはごはんにぴったり!豆腐を巻くことでボリューム満点な仕上がりです!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      539kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 木綿豆腐 大葉 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えのき肉巻き」のレシピ動画

    シャキシャキ甘辛♪
    えのき肉巻き

    4.3

    (
    291件
    )

    NHK「ニュース シブ5時」で紹介されました!食卓のおかずにも、お弁当にもぴったりなレシピ!コリコリ歯ごたえのあるえのきとジューシーな豚バラの相性抜群♪巻いて焼くだけで簡単にできます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      687kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 えのき 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 砂糖 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ちくわの肉巻き」のレシピ動画

    手軽にかさ増し!
    ちくわの肉巻き

    4.5

    (
    78件
    )

    食べ応えバッチリ! チーズをたっぷり入れたちくわに豚肉を巻いてしっかりおかず♪ お酒のおつまみにもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      360kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 ちくわ ピザ用チーズ  片栗粉 サラダ油 かいわれ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「なすとチーズの肉巻き」のレシピ動画

    ツヤツヤとろーり!
    なすとチーズの肉巻き

    4.2

    (
    187件
    )

    なす、大葉、チーズを豚肉でくるくると巻きます。ジューシーななすとトロッと溶けでるチーズの組み合わせがたまりません。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      590kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 なす スライスチーズ 大葉 塩 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「肉巻きしいたけ」のレシピ動画

    丸ごとジューシー!
    肉巻きしいたけ

    4.4

    (
    83件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! しいたけの旨味をお肉で閉じ込めました♪ 噛むと肉汁があふれ出ます! ボリュームたっぷり、ご飯が進みます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      375kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 しいたけ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「長ねぎの甘辛豚バラ巻き」のレシピ動画

    甘辛い味付け♪
    長ねぎの甘辛豚バラ巻き

    4.4

    (
    35件
    )

    ねぎを豚バラで巻いてジューシーな一品に♪ごはんの進む甘辛味に仕上げました。お弁当のおかずやおつまみにもおすすめです!シンプルに塩こしょうで味付けしたり、ポン酢で炒めるなど、アレンジも自在ですよ♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      633kcal

    • 費用目安

      700前後

    長ねぎ[白い部分] 豚バラ薄切り肉 サラダ油 塩こしょう 水菜 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【炒め物】豚バラ肉を使った甘辛味のレシピ


  • 「豚バラ肉と玉ねぎの甘辛炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ♪
    豚バラ肉と玉ねぎの甘辛炒め

    4.5

    (
    207件
    )

    豚バラ肉のコクがたまらない!少ない材料でも、しっかり満足できるこってりおかず♪玉ねぎは大きめに切って食べ応えのある仕上がりに。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      508kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 玉ねぎ サラダ油 塩こしょう 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラ肉となすの甘辛こってり炒め」のレシピ動画

    大葉たっぷり♪
    豚バラ肉となすの甘辛こってり炒め

    4.5

    (
    137件
    )

    トロッとしたなすとジューシーな豚肉にたれが絡んで、ごはんのおかわりが止まらない!?たっぷりとのせた大葉のおかげでさっぱりとした後味になります。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      453kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 なす 大葉 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラと大根の甘辛炒め」のレシピ動画

    食べ応えばっちり!
    豚バラと大根の甘辛炒め

    4.4

    (
    393件
    )

    大根のシャキシャキがおいしい! 豚バラ肉の旨味広がる炒め物です。 甘辛い味付けが食欲をそそります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      384kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 大根 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃと豚バラの甘辛炒め」のレシピ動画

    ホクホクジューシー!
    かぼちゃと豚バラの甘辛炒め

    4.5

    (
    78件
    )

    かぼちゃの甘みと豚バラの旨みがよく絡んだ、ご飯もすすむ一品です。夕飯のメインとしてもおすすめ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      409kcal

    • 費用目安

      400前後

    かぼちゃ 豚バラ薄切り肉 細ねぎ(刻み) サラダ油 七味唐辛子 酒 めんつゆ(3倍濃縮) おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラとじゃがいもの甘辛炒め」のレシピ動画

    照り照りで香ばしい!
    豚バラとじゃがいもの甘辛炒め

    4.3

    (
    106件
    )

    豚肉の旨みもしっかり感じられる一品♪じゃがいものほっくり感が甘辛い味付けとよく合います!是非お試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      489kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 じゃがいも いんげん 塩こしょう 七味唐辛子 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラとエリンギの甘辛炒め」のレシピ動画

    簡単主菜♪
    豚バラとエリンギの甘辛炒め

    4.2

    (
    87件
    )

    ささっと炒め合わせて簡単にできます♪シンプルな調味料で味付けもラクラク!チンゲン菜のシャキシャキ食感がアクセントの、ごはんが進む1品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      497kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 チンゲン菜 エリンギ サラダ油 酒 砂糖 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラとチンゲン菜の甘辛炒め」のレシピ動画

    丼にしても美味しい♪
    豚バラとチンゲン菜の甘辛炒め

    4.5

    (
    57件
    )

    簡単レシピであっという間におかず完成! お子様から大人まで思わずご飯が止まらなくなる、 甘辛たれの角煮風味な豚バラ炒めです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      475kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ肉 チンゲン菜 ねぎ(白い部分) サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぶと豚バラ肉の甘辛炒め」のレシピ動画

    食べ応え満点!
    かぶと豚バラ肉の甘辛炒め

    4.5

    (
    54件
    )

    煮物のイメージが強いかぶですが、大きめに切って炒めると甘味があり、食べ応えもあって美味しいですよ♪ご飯がすすむ甘辛の味付けに仕上げました。忙しい時にも手軽に作れます。お好みでキャベツや白菜など葉物野菜を加えるとボリュームアップします。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      469kcal

    • 費用目安

      500前後

    かぶ 豚バラ薄切り肉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと豚バラの甘辛炒め」のレシピ動画

    こってり美味しい♪
    キャベツと豚バラの甘辛炒め

    4.3

    (
    49件
    )

    じゃがいものホクホク感、キャベツのシャキシャキ感が美味しい! ご飯の進む一品♪豚肉もしっかり入って、大満足な一品に♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      483kcal

    • 費用目安

      400前後

    キャベツ じゃがいも 豚バラ薄切り肉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラと春菊の甘辛炒め」のレシピ動画

    しょうががアクセント♪
    豚バラと春菊の甘辛炒め

    4.5

    (
    17件
    )

    フライパン一つでサクッとメインのおかずの出来上がり!豚バラ肉から出た濃厚な旨みと春菊の爽やかな苦味が相性抜群です。ごはんにぴったりな甘辛味で後引くおいしさです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      486kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 春菊 しょうが サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「山芋と豚バラの甘辛炒め」のレシピ動画

    カリカリ豚バラで!
    山芋と豚バラの甘辛炒め

    4.4

    (
    7件
    )

    山芋と豚ばら肉をカリカリに揚げて、 甘辛いタレに絡めてごはんにぴったりのおかずを作ります♪ ホクホクのお芋でボリューム満点!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      586kcal

    • 費用目安

      600前後

    山芋 豚バラ薄切り肉 塩こしょう 酒 片栗粉 ねぎ 唐辛子(輪切り) サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラと白菜の甘辛炒め」のレシピ動画

    ご飯に合う♪
    豚バラと白菜の甘辛炒め

    4.0

    (
    3件
    )

    白菜をたっぷりと使った炒め物レシピ!豚端の旨みとにんにくの風味が食欲をそそります♪今日の晩ごはんにいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      367kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 白菜 サラダ油 塩こしょう おろしにんにく 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしとニラの豚バラ甘辛炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    もやしとニラの豚バラ甘辛炒め

    4.6

    (
    6件
    )

    もやしとニラ、豚バラを使った食べ応え十分のおかずレシピをご紹介します!甘辛な味付けが食欲をそそる一品です。ぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      374kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 ニラ もやし にんにく サラダ油 塩こしょう 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【焼き物】豚バラ肉を使った甘辛味のレシピ


  • 「豚バラとししとうの甘辛焼き」のレシピ動画

    お箸が止まらないおいしさ!
    豚バラとししとうの甘辛焼き

    4.3

    (
    18件
    )

    豚バラ肉から出たコクがししとうのほのかな苦味、かぼちゃの甘みと相性ぴったり♪甘辛く炒めてごはんが止まらないおいしさです!彩りもよく、簡単なのでメインのおかずにぴったりな一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      508kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 ししとう かぼちゃ しょうが 塩こしょう サラダ油 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラ焼肉」のレシピ動画

    甘辛ジューシー♪
    豚バラ焼肉

    にんにく醤油が効いている焼き肉だれを絡めて豚焼肉を作ります。フライパンで表面がこんがりとするまで焼くだけ!食べ応えのある一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      472kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ肉[焼肉用] 塩こしょう サラダ油 おろしにんにく おろししょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 白いりごま サンチュ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【丼もの】豚バラ肉を使った甘辛味のレシピ


  • 「至高の角煮丼」のレシピ動画

    時短で作れる!
    至高の角煮丼

    4.6

    (
    112件
    )

    豚バラブロックを小さく切ることで煮込み時間を短縮!ごはんともしっかりからんで至高の味わいです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      1076kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん 豚バラブロック肉 長ねぎ サラダ油 からし 紅しょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラと豆苗のテリテリ甘辛丼」のレシピ動画

    ごはんがすすむ♪
    豚バラと豆苗のテリテリ甘辛丼

    4.5

    (
    17件
    )

    豚バラに甘辛だれが絡み、ごはんがすすむ!さっと炒めた豆苗はシャキシャキ感が残り、色鮮やかに仕上がります♪お肉たっぷりで食べ応えのある一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      731kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 豆苗 長ねぎ[白い部分] 塩こしょう 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラもやしの月見丼」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    豚バラもやしの月見丼

    4.5

    (
    88件
    )

    ピリッとした辛さが食欲そそる、月見丼のレシピをご紹介です♪焼肉のたれを使うことで味付けも簡単!とろっととろける卵黄が絡んでたまらないおいしさです。辛いのが苦手な方は豆板醤の量を調整してください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      909kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 もやし 細ねぎ 塩こしょう ごま油 焼肉のたれ 豆板醤 卵黄

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラチャーシュー丼」のレシピ動画

    薄切り肉でチャーシューに!
    豚バラチャーシュー丼

    4.2

    (
    9件
    )

    薄切り肉で手軽に自家製チャーシュー丼を作りましょう!薄切り肉を重ねて作るので火が通りやすく、味も良く染み込みます。柔らかい食感で食べやすい♪ホカホカご飯にタレをたっぷりかけてお召し上がりください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      985kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚バラ薄切り肉 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 ごはん 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ ねぎ(青い部分) しょうが(薄切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすと豚バラのニラダレ丼」のレシピ動画

    甘辛タレがやみつき!
    なすと豚バラのニラダレ丼

    4.4

    (
    25件
    )

    ボリューム満点の丼メニューのご紹介!お好みで温泉卵や卵黄をのせてもおいしく召し上がれます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      755kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 なす 片栗粉 ごま油 白いりごま ニラ 酒 砂糖 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが 一味唐辛子 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【うどん・そうめん】豚バラ肉を使った甘辛味のレシピ


  • 「甘辛豚とおろしのうどん」のレシピ動画

    止まらない美味しさ♪
    甘辛豚とおろしのうどん

    4.5

    (
    64件
    )

    人気の豚肉を使ったうどんをご紹介します。甘辛味の豚肉とさっぱりおろしが絶妙なバランスでお箸が止まらない!お好みで七味唐辛子をふっても美味しいです♪※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      726kcal

    • 費用目安

      300前後

    うどん[ゆで] 豚バラ薄切り肉 大根 めんつゆ(3倍濃縮) 水 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすと豚肉の甘辛うどん」のレシピ動画

    甘辛味がやみつき!
    なすと豚肉の甘辛うどん

    4.4

    (
    30件
    )

    野菜もお肉もとれて◎ お肉の脂がなすが吸って柔らかなすになっちゃいます! 簡単なのでぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      491kcal

    • 費用目安

      500前後

    冷凍うどん 豚バラ薄切り肉 なす しめじ 細ねぎ(刻み) 糸唐辛子 めんつゆ(3倍濃縮) 酒 オイスターソース 豆板醤 いりごま 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「甘辛豚とろろそうめん」のレシピ動画

    ランチにおすすめ!
    甘辛豚とろろそうめん

    4.6

    (
    11件
    )

    甘辛く味付けした豚肉ととろろをそうめんにのせた、アレンジそうめんをご紹介します。お肉がトッピングされているので食べ応えもバッチリ!これ一つでお腹も満足な一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      615kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん 豚バラ薄切り肉 長芋 大葉 ごま油 みりん しょうゆ わさび めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る