DELISH KITCHEN

ごぼうで旨味アップ♪
ごぼうのキーマカレー

4.5

調理時間

30

費用目安

500前後

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煮込み時間が少なくてできるお手軽カレー! ごぼうの甘みとコクがカレーに合います! ケチャップを多めにするとお子様も食べやすい味に♪

  • カロリー

    612kcal

  • 炭水化物

    89.7g

  • 脂質

    17.1g

  • たんぱく質

    20.3g

  • 糖質

    84.9g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ごぼうは5mm幅に切り、水にさらし、水気を切る。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにする。にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、にんにく、玉ねぎを入れて炒める。香りが立ってきたらごぼうを加えて全体がなじむまで炒める。

  4. 4

    豚ひき肉を加え、肉がほぐれるまで炒める。

  5. 5

    塩、こしょうを加える。カレー粉を加えて全体を混ぜ、ケチャップを加え混ぜる。

  6. 6

    水、コンソメを加えて軽く混ぜてふたをして、弱火でごぼうに火が通るまで5分煮る。

  7. 7

    ふたを取り、中火で水分を飛ばす。器にご飯をもり、カレーをかける。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • もち

    ごぼうのキーマカレーが大好きで、いつもこのレシピで作ってます! 簡単でとても美味しいです😋
  • ちんじゅう

    お昼ごはんに作りました。 ごぼうが1/4本(35g)くらいしかなかったですが、味は美味しくできました! ごぼう分量通りだともっとボリュームありそうですね。
  • ちぃ

    ゴボウが安かったので作ってみました! すごく簡単で助かりました! ゴボウの歯ごたえも良い感じ ピーマン入れて緑で彩り添えても良かったかなぁーとあとで後悔… 次は入れてみようかな

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