ごぼうで旨味アップ♪
ごぼうのキーマカレー
調理時間
約30分
カロリー
612kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
89.7g
脂質
17.1g
たんぱく質
20.3g
糖質
84.9g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
煮込み時間が少なくてできるお手軽カレー! ごぼうの甘みとコクがカレーに合います! ケチャップを多めにするとお子様も食べやすい味に♪
材料 【2人分】
手順
1
ごぼうは5mm幅に切り、水にさらし、水気を切る。
2
玉ねぎはみじん切りにする。にんにくはみじん切りにする。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、にんにく、玉ねぎを入れて炒める。香りが立ってきたらごぼうを加えて全体がなじむまで炒める。
4
豚ひき肉を加え、肉がほぐれるまで炒める。
5
塩、こしょうを加える。カレー粉を加えて全体を混ぜ、ケチャップを加え混ぜる。
6
水、コンソメを加えて軽く混ぜてふたをして、弱火でごぼうに火が通るまで5分煮る。
7
ふたを取り、中火で水分を飛ばす。器にご飯をもり、カレーをかける。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ごぼうのキーマカレーが大好きで、いつもこのレシピで作ってます! 簡単でとても美味しいです😋
ちんじゅう
お昼ごはんに作りました。 ごぼうが1/4本(35g)くらいしかなかったですが、味は美味しくできました! ごぼう分量通りだともっとボリュームありそうですね。ちぃ
ゴボウが安かったので作ってみました! すごく簡単で助かりました! ゴボウの歯ごたえも良い感じ ピーマン入れて緑で彩り添えても良かったかなぁーとあとで後悔… 次は入れてみようかな
もち