DELISH KITCHEN

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    お蕎麦屋さんのカレーをご自宅で!

    豚バラとねぎの和風カレー

    玉ねぎではなく、ねぎをたっぷり使うことでより和風に仕上がります!めんつゆを加えると、どこかホッとする和風カレーの出来上がりです♪

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      797kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • あたたかいごはん お茶碗2杯
    • 豚バラ薄切り肉 180g
    • ねぎ 1本
    • ごぼう 1/3本(80g)
    • カレールウ 2かけ(40g)
    • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
    • 500cc
    • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉 大さじ1
    • 大さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ねぎ(白い部分)は斜め薄切りにする。ねぎ(青い部分)は小口切りにする。ごぼうはささがきにして、水にさらして水気を切る。

    2. 2.

      豚肉は食べやすい大きさに切る。

    3. 3.

      フライパンに豚肉を入れて熱し、油が出てくるまで弱火で炒める。

    4. 4.

      ねぎ(白い部分)、ごぼうを加えて油がまわるまで中火で炒める。

    5. 5.

      水、めんつゆを加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。火を止めて、カレールウを加えて溶かす。再び中火で熱し、水溶き片栗粉でとろみをつける。

    6. 6.

      器にあたたかいごはんを盛り、5をかけ、ねぎ(青い部分)をちらす。