お蕎麦屋さんのカレーをご自宅で！
豚バラとねぎの和風カレー
調理時間
約30分
カロリー
797kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
84.9g
脂質
39.3g
たんぱく質
20.8g
糖質
79.6g
塩分
4.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お蕎麦屋さんで食べるような和風のカレーを作ってみましょう。玉ねぎの代わりにねぎをたっぷり使い、より和風に仕上げます！めんつゆを加えると、どこかホッとする和風カレーの出来上がりです♪
材料 【2人分】
手順
1
ねぎ（白い部分）は斜め薄切りにする。ねぎ（青い部分）は小口切りにする。ごぼうはささがきにして、水にさらして水気を切る。
2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
3
フライパンに豚肉を入れて熱し、油が出てくるまで弱火で炒める。
4
ねぎ（白い部分）、ごぼうを加えて油がまわるまで中火で炒める。
5
水、めんつゆを加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。火を止めて、カレールウを加えて溶かす。再び中火で熱し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
6
器にあたたかいごはんを盛り、5をかけ、ねぎ（青い部分）をちらす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ごぼうがなかったので、にんじんと玉ねぎを入れちゃいました。 とっても美味しかったです！ 後乗せのネギとの相性とっても良かったです。
おデブパパ
パパでも簡単にできました。 ゴボウが面倒かったのでキノコをプラス、 片栗粉のストックが少なくカレー汁でしたが美味しかったです🍛mako
1人前で作りました。あっさりしたシャバシャバ系カレーです。もちゃんご
美味〜！！ 少しアレンジ🍛 ごぼうはピーラーでスライスして半分に切る えのき半分、カレールー1かけ、カレー粉、大さじ2弱(20g) 一味も合う🤌
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そんにゃん