DELISH KITCHEN
ひき肉の旨みたっぷり!キーマカレーの人気レシピ18選

ひき肉の旨みたっぷり!キーマカレーの人気レシピ18選

作成日: 2023/08/14

更新日: 2023/09/14

ひき肉を使ったカレーのレシピを簡単動画でご紹介。電子レンジで手軽に作れる「じゃがいものキーマカレー」や包丁なしで作れるから後片付けが楽になる「パプリカのキーマカレー」など18本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「じゃがいものキーマカレー」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    じゃがいものキーマカレー

    4.2

    (
    14件
    )

    じゃがいもは小さめに切ることで加熱時間を短縮し、かさ増しにもなってボリュームアップ!ひき肉の旨味がシンプルに味わえるキーマカレーレシピです♪身近な食材で作れるのでぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      600kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 合いびき肉 新じゃがいも 玉ねぎ ケチャップ ウスターソース カレーフレーク おろしにんにく 塩こしょう 水 半熟ゆで卵 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 彗星
      じゃがいもは場所によって微妙に固さが残ることがあるので、レシピより少し長めに温めるといいかもです
    • 山の辺のマドンナ
      じゃがいもは後のせで、混ぜながら田部るスタイルにしました。。半熟卵でマイルドに♪ご飯は玄米のエンドウ豆まきご飯です。ヘルシー!
    • こぶんが
      簡単に短時間でできてビックリ‼️ 美味しくいただきました
    • くう
      うちの息子たちはカレーライスはあまり好きではないくせにこちらのドライカレーはうまいうまい!こういうカレーなら好き!ってこん盛りよそって食べていました!うちの定番メニューになりそうです。ありがとうございます!!
  • 「ズッキーニのキーマカレー」のレシピ動画

    レンジで作る!
    ズッキーニのキーマカレー

    4.3

    (
    26件
    )

    ズッキーニの食感を楽しめるマイルドな味わいのカレーです!お好みで温泉卵などをのせてもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      571kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん 豚ひき肉 玉ねぎ ズッキーニ おろししょうが ケチャップ ウスターソース カレー粉 塩 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さくらぽ
      3倍の量で作ったので、中華鍋でミンチ炒めてから、タマネギ・ズッキーニを入れ、合わせておいた調味料を入れて仕上げました。 旦那のリクエストで温玉もトッピングしました。 簡単で、とても美味しかったです。
    • けいこ
      ズッキーニの代わりに、家に余ってたナスを人参を入れました。 辛さもちょうどよくて、とても美味しかったです😋 パンに挟んでも美味しいと思います!
    • コアラ
      初心者でも簡単にできました 辛さも丁度良いです また作りたいと思います
    • アロマ
      簡単ですごく美味しかったです!
  • 「小松菜のキーマカレー」のレシピ動画

    野菜がたくさん入った♪
    小松菜のキーマカレー

    4.7

    (
    39件
    )

    小松菜がたっぷり入ったキーマカレーのレシピをご紹介します!たっぷり野菜は細かく刻んで炒めるので、煮る時間が少なくあっという間に出来上がります。カレー粉はお好みで調整してお好きな辛さでお楽しみください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      566kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 合いびき肉 小松菜 玉ねぎ にんじん おろしにんにく おろししょうが サラダ油 水 ケチャップ ウスターソース カレー粉 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ティグル
      とても美味しい。 小松菜はそんなに好きじゃないけど、美味しく頂けた。
    • かつ
      野菜もたくさん摂れて大満足です♪
    • ゆみ
      小松菜だけ、少し多めにいれて作りました!みじん切りはちょっと面倒だけど、簡単に作れて美味しかったです♪私にはちょっと辛かったですが、たまたま味玉があったので、一緒に食べてちょうど良かったです☺️ 写真めっちゃ暗かった💧残念😢
    • Love
      倍量で作りました。 ちょっと辛かったのでお砂糖を少し入れたら食べやすかったです。 またリピートします。
  • 「モロヘイヤのキーマカレー」のレシピ動画

    栄養たっぷり!
    モロヘイヤのキーマカレー

    4.6

    (
    16件
    )

    小麦粉の代わりにモロヘイヤでとろみを簡単に付けられます!ぜひお試しいただきたいおすすめメニューです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      606kcal

    • 費用目安

      700前後

    モロヘイヤ 豚ひき肉 玉ねぎ にんじん 塩 おろししょうが おろしにんにく カレー粉 サラダ油 白ごはん トマト水煮 トマトケチャップ ウスターソース コンソメ 水 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かおり
      参考にしたのは手順。 モロヘイヤ→ニラ トマト缶→トマトペースト 人参→しめじ、椎茸 少しカレー粉は足したので辛くなりましたが、 美味しくできました。
    • ジョジョ
      オクラ、パプリカ、ナス、ズッキーニ、等、みじん切りにして栄養満点で頂きました💮カットトマトを入れるので、辛口カレールウを入れても、全然辛くならず家族全員美味しく頂きました!
  • 「ゴーヤーのキーマカレー」のレシピ動画

    食欲そそる♪
    ゴーヤーのキーマカレー

    4.3

    (
    13件
    )

    ゴーヤーがおいしい時期に食べたいキーマカレー !ゴーヤーは塩もみすると独特の苦味が軽減します。肉の旨みや炒めた玉ねぎの甘み、トマトの酸味、ヨーグルトのコクが渾然一体となったカレーをぜひお試しください♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      738kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 合いびき肉 ゴーヤー 玉ねぎ ホールトマト缶 にんにく ヨーグルト[無糖] カレー粉 カレールウ(フレーク) 塩 サラダ油 水 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みっきー
      簡単でおいしい! ゴーヤは薄く切ったものと、厚めのもので。 ご飯なしでもいけます。
    • ひつじ
      ゴーヤ入りカレー、美味しかったです!
    • サブロー
      ゴーヤーの苦みとトマト缶の酸味で夏っぽいカレーになりました。 トマト缶を中途半端に残したくなかったので全部入れ、その分(以上ですが)水を入れませんでした。あまりキーマっぽくなくなりましたがヘルシーに出来ました。 レシピより分量などを以下のように変えてます。 合挽肉→豚挽肉、ゴーヤー125g→80g(種綿除いた正味・1/2本)、ホールトマト缶200g→390g、にんにくつぶす→みじん切り、ヨーグルト大さじ2→4、水100cc→なし
    • ねこむすめ
      ゴーヤーの苦さとカレーの辛さが合いました。
  • 「セロリのキーマカレー」のレシピ動画

    苦手な人も好きになる!
    セロリのキーマカレー

    4.5

    (
    13件
    )

    独特な味のするセロリ! 苦手な方も多いかと思いますが、このカレーを食べて みんなセロリ大好き♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      503kcal

    • 費用目安

      -

    あたたかいごはん セロリ セロリの葉 合挽き肉 玉ねぎ サラダ油 おろししょうが おろしにんにく カレー粉 温泉卵 塩 こしょう コンソメ ウスターソース ケチャップ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      セロリの葉を使えるレシピを探して見つけました❣️カレーの辛さは良いのですが、塩分が濃すぎました💧次回は味付けを調整して作ります😊
    • 猫家族
      セロリは元々大好きですが毎回 ソーセージ風かサラダ、ミネストローネなってしまってましたが これは本当にセロリ嫌いにもイけると思います。子供が大きくなったら作ってあげたい1品でした!
    • はむ
      先週作ったら大好評で、今週もリクエストされました!私も子どもたちもセロリは好きですが、多分好きでない子どももいけるのでは🎵 レーズンいれてみました!
    • ゆみ
      大好評でした!! セロリの香りが程よく、食感も少し残るくらいで簡単に作れて美味しかったです✨✨ 我が家の定番になりそうです♪
  • 「煮込まない簡単キーマカレー」のレシピ動画

    ぐつぐつ加熱しなくていい♪
    煮込まない簡単キーマカレー

    4.5

    (
    12件
    )

    カレールーで作るキーマカレーのご紹介♪市販のルーとケチャップ、ウスターソースで味が決まり、煮込まないのでふたいらず!トマト缶もいらないので思い立ったらすぐに作りやすいレシピです。玉ねぎをしっかりと炒めたり、ひき肉を加えたあと調味料と煮詰めたりすることが煮込まなくても食材の旨味を引き出し、おいしく仕上げるポイントです!カレー粉とカレールウを合わせて使うことで水分を少なくしてもより深みとスパイシーさをプラスしています。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      777kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 合いびき肉 玉ねぎ にんじん ピーマン おろしにんにく おろししょうが カレー粉 オリーブオイル 酒 塩 ケチャップ ウスターソース 水 カレールウ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Love
      野菜を小さく切るのはちょっと面倒だけど カレーが食べたい!って時直ぐに出来るから助かりました。 ケチャップとウスターソースを入れる事でいつもとちがうカレーでした。とっても美味しく簡単👍
    • ばぁば
      あまり、キーマカレー作らないけど、超久しぶりに作りました、ナスが、2個余っていたから入れました、大変美味しく頂きました!
    • クラシカル
      簡単に作れて大助かり。玉ねぎの他は、ニンジン・コーン・グリーンピースのミックスベジタブル(冷凍)を使いましたが美味しい😋 それほど辛くないので、子どももお代わりして食べました♪
    • おトメ
      ちょっと塩辛く感じたので次は味見してから塩加減を調整してみようと思います。 それ以外は簡単で美味しかったです。
  • 「ごぼうのキーマカレー」のレシピ動画

    ごぼうで旨味アップ♪
    ごぼうのキーマカレー

    4.5

    (
    12件
    )

    煮込み時間が少なくてできるお手軽カレー! ごぼうの甘みとコクがカレーに合います! ケチャップを多めにするとお子様も食べやすい味に♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      612kcal

    • 費用目安

      500前後

    白ごはん ごぼう 豚ひき肉 玉ねぎ にんにく サラダ油 塩 こしょう カレー粉 ケチャップ 水 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      手軽に作れるおいしいカレーでした!
    • kana
      カレー粉でつくるカレーはけっこう辛い! でも簡単にできておいしかったです!
    • もち
      ごぼうのキーマカレーが大好きで、いつもこのレシピで作ってます! 簡単でとても美味しいです😋
    • ちんじゅう
      お昼ごはんに作りました。 ごぼうが1/4本(35g)くらいしかなかったですが、味は美味しくできました! ごぼう分量通りだともっとボリュームありそうですね。
  • 「しいたけキーマカレー」のレシピ動画

    食欲そそる♪
    しいたけキーマカレー

    4.7

    (
    7件
    )

    みじん切りのしいたけがたっぷり入ったキーマカレーをご紹介します。しいたけでかさ増しするのでお肉は少ししだけ♪合いびき肉のうまみとしいたけのうまみが合わさり食べ応えはバッチリです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      586kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 合いびき肉 しいたけ 玉ねぎ しょうが にんにく カットトマト缶 サラダ油 温泉卵 水 塩 こしょう カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 彗星
      最初はお肉が少ないかなと思いましたが、しいたけの食感がよくて食べてみると全然気になりませんでした
    • ひろさん
      干し椎茸を戻して作りました。息子にも好評でした🤗
  • 「パプリカのキーマカレー」のレシピ動画

    包丁いらず♪
    パプリカのキーマカレー

    4.5

    (
    9件
    )

    パプリカたっぷりのキーマカレーです。冷凍パプリカを使うので煮込む時間も短縮できる♪辛味が欲しい方は唐辛子をプラスしてください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      545kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん 合いびき肉 パプリカ[冷凍] カットトマト缶 おろしにんにく コンソメ 水 オリーブオイル カレー粉 塩 ケチャップ ウスターソース クレソン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • air
      市販のカレールーよりクオリティの高いカレーが出来ました。(私見です。) トマト缶を使いきりたくてデリシュキッチンに質問を送ったら次の日の朝には返信がありました。丁寧な回答な上、代案やトマト缶の保存方法まで送ってくれてとても感動しました。 お忙しい中いつもありがとうございます。
    • ミハコ
      辛さ強め、酸味があるトマトがいいかんじでおいしいでした。カレー粉を調整すると、辛くない。
  • 「グリーンピースキーマカレー」のレシピ動画

    ホクホク感をプラス!
    グリーンピースキーマカレー

    4.2

    (
    7件
    )

    野菜とお肉をトマトベースでじっくりと煮込んだ、グリーンピースが苦手な人も食べやすいキーマカレーです!!ナンに合わせるのもオススメ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      772kcal

    • 費用目安

      700前後

    グリーンピース 合いびき肉 ごはん 玉ねぎ にんにく カットトマト缶 カレー粉 しょうゆ コンソメ 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      超ボリューミーです❣️お腹いっぱいになりました😊
    • いとさん
      グリーンピースなしで作りましたが問題なかったです。 目玉焼きトッピングにしました。 とても簡単に作れるのでオススメです(๑・̑◡・̑๑)
    • あす
      グリンピースがなかなか柔らかくなりませんでしたが、簡単で美味しくできました。
  • 「冷凍こんにゃくのキーマカレー」のレシピ動画

    食べてびっくり!
    冷凍こんにゃくのキーマカレー

    4.4

    (
    5件
    )

    こんにゃくは冷凍すると肉のような食感に変わり、歯ごたえUP! こんにゃくと言わないと気づかれないかもしれません! 半分をこんにゃくに置き換えることで、カロリーオフできます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      827kcal

    • 費用目安

      800前後

    あたたかいごはん 牛ひき肉 こんにゃく(アク抜き) 玉ねぎ にんじん おろしにんにく おろししょうが サラダ油 カットトマト缶 コンソメ 水 カレールウ しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • シュミット
      カレールーはカレーパウダーと、小麦粉で代用しました。結果カレーパウダーが少なすぎたようで、トマトの味が勝ちましたが、それもそれで美味しいです。ミートソース代わりにして、パスタと食べてもいいかもしれないと思いました。
  • 「鶏ひき肉とたけのこのキーマカレー」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    鶏ひき肉とたけのこのキーマカレー

    4.8

    (
    5件
    )

    たけのこを入れて食感を楽しめるキーマカレーをご紹介♪煮込む時間がないので忙しいときにも簡単に作れます!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      685kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 鶏ひき肉 たけのこ[水煮] 玉ねぎ ピーマン にんにく カレールウ ケチャップ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りたんこ
      私はフライパンで同じ要領で何回も作ってますがめちゃくちゃ美味しいです︎💕 たまに少し濃くしたい時はカレールーを少し足したりもします🥺
  • 「鶏ひき肉のキーマカレー」のレシピ動画

    レンジで作れる♪
    鶏ひき肉のキーマカレー

    3.8

    (
    5件
    )

    一人暮らしの方におすすめのレシピをご紹介します。レンジで簡単にできるのでぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      613kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 鶏ひき肉 玉ねぎ ピーマン コーン缶 おろしにんにく ケチャップ ウスターソース コンソメ カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たまこ
      簡単ですぐ作れました。美味しかったです。ナンと一緒に食べても美味しかったです。
    • austin
      超簡単、美味い。
  • 「野菜ペーストのキーマカレー」のレシピ動画

    あっさり優しい仕上がり!
    野菜ペーストのキーマカレー

    5.0

    (
    3件
    )

    野菜をミキサーでペースト状にし、ひき肉と合わせたキーマカレーです。野菜をペーストにすることで少ない水で作れ、長時間煮込まなくても野菜の甘み感じる仕上がりに♪火の通りやすいひき肉を合わせれば短時間でカレーが出来上がります。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      626kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 合いびき肉 玉ねぎ にんじん セロリ にんにく 水 サラダ油 カレー粉 ケチャップ ウスターソース 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ピカどん
      ピリ辛で美味しく出来ました。 セロリが苦手だったので、代わりに ほうれん草を入れてみました。
  • 「アボカドキーマカレー」のレシピ動画

    アボカドがまろやか♪
    アボカドキーマカレー

    4.5

    (
    4件
    )

    スパイシーなキーマカレーにアボカドが入ることでまろやかな仕上がり♪お好みでチーズをかけたり、温泉卵をのせたりしてお楽しみください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      722kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 合いびき肉 アボカド 玉ねぎ おろしにんにく おろししょうが カットトマト缶 サラダ油 カレー粉 塩 砂糖 中濃ソース 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんじんとひよこ豆のキーマカレー」のレシピ動画

    ヘルシー!
    にんじんとひよこ豆のキーマカレー

    トマト缶と野菜の水分だけで煮込むので旨味たっぷり! にんじんをすりおろしてとろみ付けに! カレールウを使わないので、カロリーを気にしなくても!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      934kcal

    • 費用目安

      700前後

    あたたかいごはん 合いびき肉 にんじん 玉ねぎ にんにく ひよこ豆 オリーブオイル カットトマト缶 コンソメ カレー粉 砂糖 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ねこむすめ
      思ったよりも、水分が少なかったです。
  • 「ココナッツキーマカレー」のレシピ動画

    おかわり必至♪
    ココナッツキーマカレー

    旨味たっぷりのキーマカレーをご紹介!ココナッツミルクのコクがマイルドな味に導き、ごはんとの相性ばっちりです。今日のメニューにいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      775kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 合いびき肉 玉ねぎ しょうが にんにく サラダ油 カレー粉 ココナッツミルク カットトマト缶 水 塩 こしょう ウスターソース ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • nobuchin
      キーマカレーを作ろうと思った時、以前別の料理に使用したココナッツミルクが残っていたので、こちらのレシピを参考にしました。 キーマカレーにこんなにもココナッツミルクが合うとは!!! とっても美味しかったです♡