薄切り肉のくるくる角煮風丼

手順

1. 1

   耐熱容器にチンゲン菜、水（分量外：大さじ1）を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱し水気を切り食べやすい大きさに切る。

2. 2

   豚肉は少しずつずらしながら6枚ずつ並べて、棒状に巻き片栗粉をふる。残りも同様に作る。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を巻き終わりを下にして入れて、焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。余分な油はふく。

4. 4

   ☆、ゆで卵を加えてふたをし、時々転がしながら肉に火が通るまで弱火で4分加熱し粗熱をとる。

5. 5

   具材を食べやすい大きさに切る。 器にあたたかいごはんを盛り全ての具材をのせる。