料理の基本！
チンゲン菜の保存方法
チンゲン菜の保存方法のご紹介です！油との相性が良く、炒め物にぴったりな葉野菜です。葉の緑色が鮮やかで、株の根元がみずみずしく、ふっくらとしているものを選んでください♪
- 調理時間 -
作り方
1.
チンゲン菜を湿らせたキッチンペーパーで1株ずつ包み、保存袋に入れる。
ポイント
ポリ袋で代用可能です。
2.
根元を下にして、野菜室で立てて保存する。
よくある質問
- Q
保存期間はどのくらいですか？
A保存期間の目安は4〜5日です。
- Q
冷凍は可能ですか？
A冷凍も可能です。生の場合、洗って水気をふきとり、使いやすい大きさに切って冷凍用保存袋に入れる。またはかためにゆで、水気を絞って使いやすい大きさに切り、小分けにしてラップで包み、冷凍用保存袋に入れて保存しましょう。冷凍のままで調理可能です。保存期間の目安は3〜4週間です。
レビュー
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