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さっぱり風味が魅力的♪

鶏肉と柚子の炊き込みご飯

炊き込みご飯の幸せの香りがお家いっぱいに広がる♡ さっぱりとしたゆずの風味が鶏肉の旨味を際立たせます♪ ごはんを途中まで食べたらだし汁でさらさら食べても◎

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    433kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 米(洗米済み) 2合分
  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • ゆず 1/2個
  • 三つ葉 適量
  • ☆の調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • おろししょうが 小さじ1
  • 適量
  • ★だし汁
  • 少々
  • 和風顆粒だし 小さじ1
  • 300cc
  • ゆずの絞り汁 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。 ゆずは絞り、皮は薄くむいて千切りにする

  2. 2.

    炊飯器の内釜に米、☆を入れ、水を目盛りまで加えて混ぜ、鶏もも肉、ゆずの皮を加えてならし、通常炊飯する

  3. 3.

    ゆずの絞り汁を加えて全体を混ぜ、器に盛り、三つ葉をのせる

    TIPS

    ※だし茶漬けにしたい場合、ゆずの絞り汁は小さじ1とっておきましょう

  4. 4.

    だし茶漬けで楽しむ場合 容器に★を入れて混ぜ、沸騰したらゆずの絞り汁を加え、3にかけていただく