DELISH KITCHEN

さっぱり風味が魅力的♪

鶏肉と柚子の炊き込みご飯

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    433kcal

  • 費用目安

    600前後

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炊き込みご飯の幸せの香りがお家いっぱいに広がる♡ さっぱりとしたゆずの風味が鶏肉の旨味を際立たせます♪ ごはんを途中まで食べたらだし汁でさらさら食べても◎

材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

  • 米(洗米済み)2合
  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • ゆず1/2個
  • 三つ葉 適量
  • ☆の調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • 小さじ1/3
  • おろししょうが小さじ1
  • 適量
  • ★だし汁
  • 少々
  • 和風顆粒だし小さじ1
  • 300cc
  • ゆずの絞り汁小さじ1

手順

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。ゆずは絞り、皮は薄くむいて千切りにする。

  2. 2

    炊飯器の内釜に米、☆を入れ、水を2合の目盛りまで加えて混ぜ、鶏もも肉、ゆずの皮を加えてならし、通常炊飯する。

  3. 3

    ゆずの絞り汁を加えて全体を混ぜ、器に盛り、三つ葉をのせる。

    ポイント

    ※だし茶漬けにしたい場合、ゆずの絞り汁は小さじ1とっておきましょう。

  4. 4

    だし茶漬けで楽しむ場合 容器に★を入れて混ぜ、沸騰したらゆずの絞り汁を加え、3にかけていただく。

よくある質問

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

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