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  2. さっぱり風味が魅力的♪鶏肉と柚子の炊き込みご飯

さっぱり風味が魅力的♪

鶏肉と柚子の炊き込みご飯

炊き込みご飯の幸せの香りがお家いっぱいに広がる♡ さっぱりとしたゆずの風味が鶏肉の旨味を際立たせます♪ ごはんを途中まで食べたらだし汁でさらさら食べても◎

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    433kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分(5.5合炊き炊飯器)

  • 米(洗米済み)2合
  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • ゆず1/2個
  • ☆の調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • 小さじ1/3
  • おろししょうが小さじ1
  • 適量
  • ★だし汁
  • 少々
  • 和風顆粒だし小さじ1
  • 300cc
  • ゆずの絞り汁小さじ1

作り方

  1. 1.

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。ゆずは絞り、皮は薄くむいて千切りにする。

  2. 2.

    炊飯器の内釜に米、☆を入れ、水を2合の目盛りまで加えて混ぜ、鶏もも肉、ゆずの皮を加えてならし、通常炊飯する。

  3. 3.

    ゆずの絞り汁を加えて全体を混ぜ、器に盛り、三つ葉をのせる。

    TIPS

    ※だし茶漬けにしたい場合、ゆずの絞り汁は小さじ1とっておきましょう。

  4. 4.

    だし茶漬けで楽しむ場合 容器に★を入れて混ぜ、沸騰したらゆずの絞り汁を加え、3にかけていただく。

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