3合炊き炊飯器で！
鶏肉と柚子の炊き込みご飯
ゆずの風味が鶏肉の旨味を際立たせます♪途中でだし汁を加えて、さらさら食べるのもおすすめです！このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。
- 調理時間 約90分
カロリー
433kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 米(洗米済み)1合
- 鶏もも肉 1/2枚(125g)
- ゆず1/4個
- 三つ葉 少々
- 水適量
- ☆調味料
- 酒大さじ1/2
- みりん大さじ1
- 塩小さじ1/6
- しょうゆ大さじ1/2
- おろししょうが小さじ1/2
- ★だし汁
- 塩少々
- 和風顆粒だし小さじ1/2
- 水150cc
作り方
1.
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
2.
ゆずは果汁をしぼり、皮を薄くむき、千切りにする。三つ葉は2cm幅に切る。
3.
炊飯器の内釜に米、☆、水を1合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。鶏肉、ゆずの皮をのせて広げ、通常炊飯する。
4.
鍋に★を入れて中火で熱し、沸騰したら、半量のゆずのしぼり汁を加えて混ぜる。
ポイント
炊き上がる直前に作ってください。
5.
炊き上がったら残りのゆずのしぼり汁を加えてさっくり混ぜる。器に盛り、三つ葉をのせ、4をかける。
よくある質問
- Q
5.5合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A5.5合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。
レビュー
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