DELISH KITCHEN

柚子の香り豊かな!
鮭の柚子胡椒炊き込みご飯

4.1

調理時間

90

費用目安

700前後

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おかずがなくてもどんどん進む★ 具沢山な鮭の柚子胡椒炊き込みごはんをご紹介します♪ おにぎりにもどうぞ!

  • カロリー

    388kcal

  • 炭水化物

    63.1g

  • 脂質

    6.3g

  • たんぱく質

    17.2g

  • 糖質

    61.5g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器使用)】

手順

  1. 1

    まいたけは食べやすい大きさにほぐす。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、鮭を入れて塩をふり、両面に焼き色がつくまで中火で焼く。

    ポイント

    鮭は骨があれば取り除いておきましょう。

  3. 3

    鮭を端によせ、まいたけを加えて火が通るまで炒める。

    ポイント

    鮭の皮が気になる方はこの時取り除いておきましょう。

  4. 4

    炊飯器の内釜に米、めんつゆ、水を2合の目盛りまで入れ、混ぜて米を平らにならす。

  5. 5

    鮭、まいたけをのせ、しょうがをのせて通常炊飯する。

  6. 6

    炊き上がったら全体を混ぜ、柚子胡椒を加えて混ぜる。

  7. 7

    器に盛り、白いりごま、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆは何倍濃縮ですか?

    A

    ストレートタイプのめんつゆを使用しています♪

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • K

    柚子胡椒の刺激がいい感じです(^^) 麺つゆがストレートという情報は材料の所に書いて欲しいですね。少し探しました。
  • さやか

    鮭を焼いて入れるのがフライパンも使うし大変だと思いましたが、仕上がりは秋らしい味で美味しかったです。年一くらいなら食べたいかな。
  • にゃ

    柚子胡椒の香りがとてもよく、箸が進みました♪
  • もみじ

    美味しかったです。ただ、1回で食べ切ってしまうのがいいかなと思いました。味か落ちてしまいます。

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