DELISH KITCHEN

柚子の香り豊かな!

鮭の柚子胡椒炊き込みご飯

3.3

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    388kcal

  • 費用目安

    700前後

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おかずがなくてもどんどん進む★ 具沢山な鮭の柚子胡椒炊き込みごはんをご紹介します♪ おにぎりにもどうぞ!

材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器使用)】

手順

  1. 1

    まいたけは食べやすい大きさにほぐす。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、鮭を入れて塩をふり、両面に焼き色がつくまで中火で焼く。

    ポイント

    鮭は骨があれば取り除いておきましょう。

  3. 3

    鮭を端によせ、まいたけを加えて火が通るまで炒める。

    ポイント

    鮭の皮が気になる方はこの時取り除いておきましょう。

  4. 4

    炊飯器の内釜に米、めんつゆ、水を2合の目盛りまで入れ、混ぜて米を平らにならす。

  5. 5

    鮭、まいたけをのせ、しょうがをのせて通常炊飯する。

  6. 6

    炊き上がったら全体を混ぜ、柚子胡椒を加えて混ぜる。

  7. 7

    器に盛り、白いりごま、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆは何倍濃縮ですか?

    A

    ストレートタイプのめんつゆを使用しています♪

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

3.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ヲカ玉

    めんつゆが動画内では濃縮タイプ、よくある質問ではストレートと記載されていたため、どちらか迷いました。 ストレートのめんつゆを使いたかったのでヘルプページにあるめんつゆ換算表を参考に、味が濃かった時のことを考え、大さじ5で作り、塩は炊き上がりの味をみて加えることにしました。 炊き上がりは薄味でしたが、風味がよく私にはちょうどいい味に仕上がりました。 家族の好みもあるので、少しだけ塩を加えましたがそれでもおいしく食べることができました。

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