鳥もも肉1枚で作る♪人気レシピ15選
作成日: 2023/08/25
更新日: 2023/09/25
鳥もも肉を使った人気レシピを簡単動画でご紹介。照り焼きチキンやトマト煮込み、唐揚げなど15本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- さっぱりジューシー♪チキンのおろしポン酢
- トマトとチーズの相性抜群!鶏もも肉のチーズトマト煮込み
- パパッと美味しい!てりやきチキン
- 塩レモンでさっぱり!塩ダレ鶏唐揚げ
- 皮がパリッとたまらない!揚げない油淋鶏
- やわらかジューシー!ハニーマスタードチキン
- さっくり!ほうれん草のシチューポットパイ
- 簡単&食べやすい♪さつまいもと鶏肉のドライカレー
- ほっこり美味しい!栗と鶏肉の甘辛煮
- ひと味違う美味しさ!トマトチキンカレーうどん
- さっぱり風味が魅力的♪鶏肉と柚子の炊き込みご飯
- 食欲そそる!クレソンとチキンのガーリックバター炒め
- 香り高い鶏の唐揚げ!タイ風のから揚げエスニックソース
- ジューシーきのこで♪鶏肉とひらたけのクリームドリア
- がっつり大満足サンドイッチ♪バジルチキンサンド
さっぱりジューシー♪
チキンのおろしポン酢香ばしく焼いた鶏もも肉に、なんにでも万能なポン酢で簡単に味付け♪大根おろしとポン酢で相性抜群♪忙しい日にもおすすめなサクッと仕上がるメインのおかずはいかがでしょうか?
レビュー
- 匿名さんあっさりしたポン酢の味が鶏肉の旨味を引き立ててくれてとても美味しくいただきましたよ。 家族が多いので繰り返し何回も作りましたが、それぞれ調味料をかえて作ったところ、 大根おろしは参考動画では水をきらずにフライパンにいれてますが、大根おろしの水はきっていれないと大根おろしのおひたしになるのでジュカジュカがお好みでない方は大根をおろしたあとの水をきってフライパンにいれて、みりん1とポン酢2と混ぜ合わせたらいい具合になりますよ。ポン酢も薄味ご希望でしたら大さじ2でかまいませんが、お酒のおともの一品なら、すこし濃口が好ましいと思うので、ぜひご参考にしてみてくださいね。 あまりご飯たべてくれない3歳のむすめも1口サイズに切ったらたべてくれました。 僕が作った画像は刻みネギのせてませんが、のせて食べたほうが食卓に並ぶと見栄えは良い(´∀`)笑 家族は大喜びで、父は半分残してお弁当に詰めていきました。僕もニッコリ、家族もニッコリ、素晴らしい1品でした。ありがとうございます。
- ハマチ大好きちょっとおろしポン酢を作り過ぎましたが、これだけでもおかずに出来そうなくらい美味しかったです。
- のんこ美味しい!夫がとても気に入っていました。中まで火が通るか不安だったので、裏返した後は少し火を弱めて蓋をして焼き、最後に蓋を外して少し火を強めてカリッとさせました。また作ります◎
- 土日だけのシェフ ムック&プリンとてもサッパリで柔らかく美味しくできました。 大根おろしを絞って入れた為タレも薄くならず大根の味もしっかりでてました。 リピ確定です。
トマトとチーズの相性抜群!
鶏もも肉のチーズトマト煮込みチーズがとろ〜りとろけるトマト煮込みです♪鶏肉にしっかり下味をつけて、焼いてから煮込むのがおいしくなるポイント!簡単に失敗なく作ることができます♪ ※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2019年11月
レビュー
- ぽてとアレンジでしめじと玉ねぎも加えてみました! 最後に粉パセリかけると見栄えも良くなりました! 旦那も大絶賛で美味しかったです! また作りたい(*^^*)
- しろさん初心者ですが、簡単に作れました。煮込む時にレビューを参考にし、コンソメ小さじ1、チューブニンニク大さじ1、薄切りした玉ねぎ半分をいれました。美味しかったです。
- ちむ新玉ねぎ入れました! あと隠し味にめんつゆ3倍濃縮少しとローレル を入れました! トマトの酸味がダメな人でも食べれましたし 美味しかったです❣️
- 葉月簡単だけどとても美味しかったです。トマトの酸味がチーズで調和されコクがありました。 夫がもくもくと食べており大好きなようなのでまた作ります。 トマトを煮込む時は飛び散るで蓋をした方がいいかも。
パパッと美味しい!
てりやきチキン甘辛味がしっかりとしみていて、ご飯との相性バッチリな人気のてりやきチキンをご紹介します。たれとマヨネーズの組み合わせがやみつきに♪キャベツや玉ねぎなどの野菜を添えて食べたり、ご飯に乗っけて丼として食べたりするのもおすすめです。簡単な手順で作れるのでおつまみやお弁当のおかずにも嬉しい一品♪
レビュー
- のんこめちゃくちゃ好きな味です! 私はマヨネーズ、彼はマスタードをかけてました。 最後のタレを入れてからは、何度も鶏肉を裏返し、タレをたっぷりとからめました。 タレは多めにして、付けながら食べるキャベツも美味しかったです。 鶏肉は柔らかくなるように、最初に酒に浸けました。
- mii初心者でも簡単にできました! 美味しかった〜✨ 彼も喜んでくれました(*^^*)
- 甘党お肉倍量でタレを倍量にしたら少し多かったです。好みですがうちには1.5倍で十分な感じ。美味しいのでまた作ります。
- ゲン鶏ももは300g、余っていた玉ねぎの薄切りも足して作ってみました。 それでも味は濃いめで白飯が進みまくりました笑 ご飯の上に乗せてマヨネーズをかけて、七味や山椒を振って食べたらめっちゃ美味かったです。
塩レモンでさっぱり!
塩ダレ鶏唐揚げ揚げたては格別!塩ベースでレモンが効いた味わいは子供から大人までみんなに人気の唐揚げです。定番の唐揚げを塩とレモンの塩だれで味付けをして一味違った爽やかな風味に仕上げました。カリカリ食感にジューシーな味わいでご飯も進む美味しさです♪
レビュー
- mokoko大好きでよく作っています。お弁当にもオススメです。からあげは、これしか作らなくなってます😊
- ヒロはい ゆうしょう‼︎ 家内も絶賛‼︎ リピ決定です
- ゆこたん前日から漬けるなら、分量通りより少し多めのレモンで(ただし、あまり攻めすぎず)、柔らかくするのに酒を大さじ1くらいいれて、フォークで肉を突き刺して中まで味がしみるように、くらいにすると子1、2に好評でした。
- にこまる唐揚げ大好きで、塩ダレは初めて!タレもしっかり染み込んでいて好評!もも肉2枚でもしっかり漬かってました。
皮がパリッとたまらない!
揚げない油淋鶏揚げないで作れる油淋鶏をご紹介します! 皮がパリッとした鶏肉とオリジナルソースが相性抜群! 今夜の晩御飯のおかずにいかがですか?
レビュー
- まるっぴとっても簡単で美味しいです。 タレ大好きな味です。 モモ肉は少し包丁いれて広げて、こんがりさせたかったので揚げ焼きの時間は多め(片面5分くらい)にしました。 タレは半分でも多いくらいでした。(画像は半量をかけたもの)
- わらたまらなく美味しくて、3回目です。 うちは、1人1枚食べます🤩 ショウガではなく、ニンニクをいれて、片栗粉でカリカリに揚げると、食感がたまりません。 タレの味は、最高ですね。お店で食べたのより美味しいです。
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦美味しかったのですが、タレが余ってしまいましたので水は無くて良かったかも。
- カレンリピーターですが、めちゃめちゃ美味しくて、家族からも好評です♪ 冷めてもパリッとしてて満足です! タレはレシピ通りだと甘さが強く感じたのと、我が家は酸味が強い方が好みだったのもあり、少し変更しました! 砂糖を大さじ1に減らして、水は入れていないです。 余ったレタスにかけたら、他はいれなくてもこれだけで満足でした♡
やわらかジューシー!
ハニーマスタードチキン外はサクサク中はジューシーなチキンがフライパンひとつで簡単に作れちゃう!大人も子供も大好きなハニーマスタードチキンのレシピです♪マスタードとハチミツのまろやかな甘みとコクがクセになる!
レビュー
- Daisyシンプルですが簡単で美味しかったです! はちみつは大さじ1.5でマスタードは大さじ1でも良いと思います(個人的に少し辛めが好きかも) また、作ります(*´ч`*)
- mokokoお弁当にも入れました!美味しいです💗またリピします。私はこの分量だと甘すぎる感じなのでハチミツ量を減らして作りました。ハチミツは後から味見しながら徐々に加えて、お好みの味にしてもよいかもしれません😋
- 青さん5分蒸し焼きで焼いても生だったので、切ってからフライパンに戻して少し焼いてからタレ入れて煮詰めました☆ 凄く柔らかい!濃い味付けなのでご飯にあいます。 タレも美味しいので冷凍ブロッコリー用意して絡めて食べたら最高でした☆
- 星空さんマスタード大さじ1.5入れました。 程よいピリ辛で、大人も子供も大好物。おかわりするくらい、美味しくごはんがすすみました。
さっくり!
ほうれん草のシチューポットパイ濃厚シチューとパイのサクサクがたまりません! パイでふたをしているので、保温性バッチリ! パーティーなどにもオススメです!
レビュー
- りんごっち余ったミネストローネを使ったら簡単でした。 スープをよく冷ましてパイ生地がダレないようにすると、よく膨らみます。
- れもんとっても美味しい! 彼も喜んで食べてくれました! しめじ→マッシュルームに変更し、コンソメを気持ち多めに入れて、鶏肉は小さめに切りました! 薄力粉入れた時にモサモサして失敗した!?と思いましたが大丈夫でした! リピートしていきたいです!
簡単&食べやすい♪
さつまいもと鶏肉のドライカレーぜーんぶサイコロ状に切って、炒めるだけ♪ 小さく切るから火の通りも早く時短クッキング! あま〜いさつまいもにスパイスが効いた一品です♪
レビュー
- のこさつまいもでドライカレーって合うのかな?と思ったけど、作ってみたら予想以上に合って美味しかった! 以下メモ ・ウスターソース→中濃ソースで代用 ・バター→ヨーグルト+マヨネーズで代用 ・玉ねぎが1/4しかなかったので、ブロッコリーの茎(1房分)を追加 ・余ってたインスタントラーメンの粉末スープも追加
- hanaリピメニュー
- kanaドライカレーというより カレー炒めみたいな感じになりました。 さつまいもは先にチンしておくと 火の通りがはやいかもです。 レシピ通りだとまだ固くて長めに炒めました。
ほっこり美味しい!
栗と鶏肉の甘辛煮栗の甘みが口の中いっぱいに広がる、 いつもと違った煮物に早変わり♪ 心温まる1品です!
レビュー
- ぱろすぺしゃるすごく美味しい! 何度もリピしてます。 れんこんが苦手な子供たちもパクパク食べてました。 栗が入るので、色味が暗くならないのもいいですね。 しめじを足すのもオススメです◎
- おはる栗の甘露煮をアレンジしたくて探しました。 蓮根が無かったため、人参でやりました! 美味しかったです!
ひと味違う美味しさ!
トマトチキンカレーうどん人気のインドカレー、バターチキンカレーをうどんにアレンジ! トマトの爽やかさとバターのまろやかさが引き立つ 美味しさに仕上げました♪
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです うどんは手打ちの物を使用しました
- ショコラまま生クリームは少量なため残ると困るのでやめました。 味が多少変わるかもしれないけど、ウスターソースを入れてみたけれど、おいしくできました。 あと子どもが喜ぶようにソーセージを入れて煮込みました。 たくさん食べてくれましたよ!
さっぱり風味が魅力的♪
鶏肉と柚子の炊き込みご飯炊き込みご飯の幸せの香りがお家いっぱいに広がる♡ さっぱりとしたゆずの風味が鶏肉の旨味を際立たせます♪ ごはんを途中まで食べたらだし汁でさらさら食べても◎
食欲そそる!
クレソンとチキンのガーリックバター炒めバターの風味と ガーリックがきいた クレソンがアクセントのさっとできるおかずです!!
レビュー
- chomaクレソンを使いたかったので作ってみました!バター醤油味で美味しいおかずになりました👌
- pchanクレソンの爽やかな苦味がすごく美味しかったです
香り高い鶏の唐揚げ!
タイ風のから揚げエスニックソースパクチーやナンプラーを使いエスニック風に♪ ピリッとした辛みがアクセントに! お酒が進みます♪
レビュー
- guyuいっぱい野菜も摂れるし家でタイ気分を 味わえて◎です。
ジューシーきのこで♪
鶏肉とひらたけのクリームドリア具沢山で食べ応えのあるドリアです! ひらたけは癖のない食材なのでどんな料理にでも合う! きのこの種類を変えてもおいしくできます!
レビュー
- ソース・アメリケーヌひらたけはとても美味しいきのこだと思います。ドリア(グラタンライス)も好きなので、鶏肉とひらたけのクリームドリアを探し出したので作りました。コンソメは味付けに非常にいい味を出しています。ごはんは塩こしょう玉ねぎのみじん切り入りのバターライスにしました。1個はケチャップ味にしました。白色が全体的に良く合ういい味でとりわけ美味しかったです。
- らみちょうど材料があったので作ってみましたが 簡単でとても美味しかったです! また作ります😃
がっつり大満足サンドイッチ♪
バジルチキンサンドバジルの風味が食欲そそる♪ 皮までパリパリ!ジューシーなお肉がたまらない! 少しおしゃれにピクニックに行きたくなるサンドイッチ♪