ふわふわ卵で！
牛とじ丼
牛丼を卵でとじた牛とじ丼のレシピです。 卵は最後に入れてあまり火を通さないように ふんわりと仕上げます♪
- 調理時間 約30分
カロリー
702kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 白ごはんどんぶり2杯(400g)
- 牛切り落とし肉160g
- 玉ねぎ 1/2個
- 溶き卵 2個分
- 水150cc
- 和風顆粒だし小さじ1/3
- 三つ葉 1/3束
- ☆煮汁
- 酒大さじ2
- みりん大さじ2
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1と1/2
作り方
1.
玉ねぎは薄切りにする。
2.
鍋に水、和風顆粒だしを入れて煮立たせ、牛肉、玉ねぎを加えて牛肉に火が通るまで中火で煮る。
3.
☆を加えて再び煮立たせ、ふたをして弱火で5〜6分煮る。
4.
ふたをとり、強めの中火で熱し、煮汁が半量程度になるまで加熱する。溶き卵をまわし入れ、まわりが固まり始め、半熟状になるまで煮る。
5.
三つ葉を一口大に切る。器に白ごはんを盛り、4をのせ、三つ葉をのせる。
レビュー
(12件)
3.9
※レビューはアプリから行えます。
- まき味がしなかった →問い合わせしたところ、調味料の分量を変えて頂きました！
- タラリラりんやや薄味で上品でした。
- うに美味しくできました！
- aaaaaaari簡単に出来ました！ 少し味たした方が私は好きでした！
