ふわふわ卵で！
牛とじ丼
牛丼を卵でとじた牛とじ丼のレシピです。 卵は最後に入れてあまり火を通さないように ふんわりと仕上げます♪
- 調理時間 約30分
カロリー
702kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
玉ねぎは薄切りにする。
2.
鍋に水、和風顆粒だしを入れて煮立たせ、牛肉、玉ねぎを加えて牛肉に火が通るまで中火で煮る。
3.
☆を加えて再び煮立たせ、ふたをして弱火で5〜6分煮る。
4.
ふたをとり、強めの中火で熱し、煮汁が半量程度になるまで加熱する。溶き卵をまわし入れ、まわりが固まり始め、半熟状になるまで煮る。
5.
三つ葉を一口大に切る。器に白ごはんを盛り、4をのせ、三つ葉をのせる。
