ふわふわ卵で！
牛とじ丼
調理時間
約30分
カロリー
702kcal
費用目安
700円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
牛丼を卵でとじた牛とじ丼のレシピです。 卵は最後に入れてあまり火を通さないように ふんわりと仕上げます♪
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。
2
鍋に水、和風顆粒だしを入れて煮立たせ、牛肉、玉ねぎを加えて牛肉に火が通るまで中火で煮る。
3
☆を加えて再び煮立たせ、ふたをして弱火で5〜6分煮る。
4
ふたをとり、強めの中火で熱し、煮汁が半量程度になるまで加熱する。溶き卵をまわし入れ、まわりが固まり始め、半熟状になるまで煮る。
5
三つ葉を一口大に切る。器に白ごはんを盛り、4をのせ、三つ葉をのせる。
レビュー
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- 味がしなかった →問い合わせしたところ、調味料の分量を変えて頂きました！
タラリラりん
やや薄味で上品でした。うに
美味しくできました！ラスカル
3人分作ったのですが、肉が足りなかったので、木綿豆腐半丁を足して、他の材料を多めにしてつくりました。味付けはバッチリでしたが、卵が固まり過ぎてしまいました。親子丼よりもこちらの方が好評だったので、また作ります！
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まき