たまごがふんわり♪
牛肉とねぎの卵とじ丼
お肉と野菜の旨味がたっぷりと詰まった一品です。フライパン一つでお手軽に作れるので、忙しいときにもおすすめです。
- 調理時間 約20分
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カロリー
749kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
ねぎは斜め5mm幅に切る。しいたけは軸を切り落とし、薄切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。
3.
ねぎ、しいたけを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて混ぜて煮立たせ、3分ほど煮る。
4.
溶き卵をまわし入れ、半熟状になったら火からおろす。
5.
器にごはんを盛り、4をのせる。