牛肉どんぶりの人気レシピ30選！韓国風や和風のレシピなどご紹介
作成日: 2023/03/01
更新日: 2024/01/22
牛肉を使ったどんぶり料理のレシピを簡単動画でご紹介。定番の牛丼からステーキ丼やプルコギ丼まで、バリエーション豊かな30レシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【定番人気】牛肉どんぶりの人気レシピ
加熱時間は5分だけ！
レンジ牛丼大人気の牛丼を簡単に作れる方法をご紹介♪牛肉に片栗粉をまぶして旨味をギュッと閉じ込め、レンジで作ることで時短になり、煮込む手間がいりません。おいしさが詰まったタレがごはんに絡んで絶品な味わいです♪忙しい日のご飯にぴったりの一品です。
調理時間
約10分
カロリー
652kcal
費用目安
900円前後
白ごはん 牛こま切れ肉 玉ねぎ 片栗粉 水 七味唐辛子 紅しょうが 酒 砂糖 みりん しょうゆ 酢 和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単しっかり味！
定番の牛丼手軽に作れる定番牛丼はいかがでしょうか？ シンプルな調味料の配合でおいしく仕上がります！ がっつり食べられる丼物、おすすめです♪
調理時間
約30分
カロリー
730kcal
費用目安
-
ごはん 牛こま切れ肉 玉ねぎ 水 紅生姜 しょうゆ 酒 砂糖 みりん 和風顆粒だし おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
定番メニューにひと工夫♪
ほうれん草牛丼牛肉の旨味とほうれん草との相性抜群！定番の牛丼にほうれん草を加えて一味違う丼に仕上げます♪ ほんのり甘い、優しい味付けです。
調理時間
約15分
カロリー
582kcal
費用目安
600円前後
ごはん 牛切り落とし肉 ほうれん草 玉ねぎ ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 塩こしょう 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ボリューム満点！
しらたき牛丼フライパンひとつで作れる簡単丼♪牛肉の旨味たっぷりの煮汁が、しらたきや玉ねぎにしっかりとしみ込んだ一品です。しらたきが加わることでかさ増しにもなります。ぜひ紅生姜を添えて召し上がれ！
調理時間
約30分
カロリー
564kcal
費用目安
700円前後
ごはん 牛切り落とし肉 玉ねぎ しらたき(アク抜き済み) 紅生姜 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
少ない調味料でもおいしい！
めんつゆで簡単！牛丼牛肉をさっと炒めて煮るだけなので簡単♪めんつゆを使って少ない調味料でもおいしい牛丼が作れます！ぜひお試しください。
調理時間
約15分
カロリー
588kcal
費用目安
600円前後
ごはん 牛切り落とし肉 玉ねぎ サラダ油 紅生姜 めんつゆ3倍濃縮 水 おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ガツンと満腹！
にらキムチ牛丼甘辛味の牛丼にキムチとニラが食欲をそそります！白ごはんの箸が進む1品！是非お試しください♪
調理時間
約15分
カロリー
661kcal
費用目安
800円前後
あたたかいごはん 牛切り落とし肉 玉ねぎ ニラ キムチ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
満足感のある一品♪
ねぎ塩牛丼しょうゆ味の牛丼を、ねぎをたっぷりに塩味にアレンジ♪あっさりな味付けに、牛肉のうまみが溶け込んでコクのある味わいを楽しめます。
調理時間
約15分
カロリー
595kcal
費用目安
600円前後
ごはん 牛切り落とし肉 長ねぎ サラダ油 おろししょうが 酒 みりん 塩 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【韓国風】牛肉どんぶりの人気レシピ
きのこでひと工夫！
秋のプルコギ丼食材を使って秋を楽しみたい！ そんなあなたにぴったりなプルコギ丼のレシピです。 きのこの味わいがたまりません♪
調理時間
約30分
カロリー
701kcal
費用目安
900円前後
ごはん 牛こま切れ肉 しめじ えのき にんじん ごま油 温泉卵 ねぎ(刻み) しょうゆ 酒 砂糖 コチュジャン にんにくチューブ 生姜チューブ ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レンジで簡単！
牛ひき肉のキムたま丼レンチンだけで、ごはんの進むやみつきどんぶりが完成♪洗い物が少ないので、片付けも楽チンです！卵を絡めることでマイルドになります！
調理時間
約15分
カロリー
757kcal
費用目安
400円前後
ごはん キムチ エリンギ 卵黄 細ねぎ(刻み) 白いりごま 牛ひき肉 酒 砂糖 しょうゆ ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
スタミナ満点！
プルコギ丼牛肉に下味をつけながらタレとしても活用できるのでさっと炒められる！しっかりとした味つけとコチュジャンの旨味と辛味でごはんがすすむこと間違いなし！お子様や辛いものが苦手な方はコチュジャンの量を調整してください♪
調理時間
約15分
カロリー
775kcal
費用目安
900円前後
牛切り落とし肉 にんじん もやし 玉ねぎ ピーマン ごま油 ごはん 温泉卵 おろしにんにく しょうゆ 酒 コチュジャン 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
焼肉のたれで簡単おいしい！
ハラミ焼肉丼美味しそうなハラミ肉が手に入ったら、ボリューム満点の焼肉丼を作ってみてはいかがでしょう。焼肉のたれに漬け込んでから焼くので、ジューシーに仕上がります。最後に刻み細ねぎと白いりごまをたっぷりとのせると美味しいです♪
調理時間
約15分
カロリー
838kcal
費用目安
500円前後
牛ハラミブロック肉 ごはん レタス 細ねぎ(刻み) 焼肉のたれ 白いりごま サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ボリューム満点♪
野菜たっぷり焼肉丼お肉も野菜もたっぷりな焼肉丼です♪すりおろした玉ねぎを使ったタレは甘めの仕上がり！ご飯が進むこと間違いなし！お好みで温泉卵をのせるのもおすすめです。
調理時間
約30分
カロリー
873kcal
費用目安
900円前後
ごはん 牛バラ肉[焼肉用] もやし ニラ にんじん サラダ油 塩こしょう 玉ねぎ 酒 みりん しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
味付け簡単♪
牛肉とキャベツのコチュマヨ丼キャベツは細切りにしてさっと炒めて！たっぷりのキャベツを食べられる牛肉を使った丼です。
調理時間
約15分
カロリー
631kcal
費用目安
700円前後
ごはん 牛切り落とし肉 キャベツ かいわれ 酒 塩こしょう サラダ油 酒 しょうゆ コチュジャン マヨネーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
味付けは焼肉のたれだけ♪
やわらか焼肉丼簡単で手軽に作れる人気の丼レシピをご紹介します♪ポリ袋に材料と焼肉のたれを入れてもみこむだけ！時間をおくことで肉と野菜にしっかりと味がなじむだけでなく、肉はパサつかず美味しい焼肉に仕上がります。今回は牛肉を使用していますが、豚肉もおすすめです。ごま油の風味と甘辛味が食欲をそそります♪卵をからめてお召し上がり下さい。
調理時間
約20分
カロリー
791kcal
費用目安
900円前後
ごはん 牛切り落とし肉 玉ねぎ 焼肉のたれ 片栗粉 ごま油 温泉卵
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【和風】牛肉どんぶりの人気レシピ
にんにくを効かせて♪
牛肉とニラの甘辛丼ガツンとパンチの効いた味でごはんがすすむ♪ニラはさっと炒めて色よく仕上げましょう！お好みでラー油をかけても♪
調理時間
約20分
カロリー
719kcal
費用目安
800円前後
ごはん 牛切り落とし肉 ニラ ごま油 おろしにんにく 酒 砂糖 しょうゆ 卵黄
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食欲そそる！
牛肉とえのきの甘辛丼甘辛い味付けがごはんに良く合います。ふたをして蒸し焼きにすることで玉ねぎの火の通りも早くなります。
調理時間
約15分
カロリー
707kcal
費用目安
400円前後
ごはん 牛切り落とし肉 玉ねぎ えのき 酒 塩こしょう サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ふわふわ卵で！
牛とじ丼牛丼を卵でとじた牛とじ丼のレシピです。 卵は最後に入れてあまり火を通さないように ふんわりと仕上げます♪
調理時間
約30分
カロリー
702kcal
費用目安
700円前後
白ごはん 牛切り落とし肉 玉ねぎ 溶き卵 水 和風顆粒だし 三つ葉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
焼肉のたれで簡単！
牛卵とじ丼材料も少なく、忙しい時に手軽に作れるお助けメニュー♪きのこ類を足してもおいしく召し上がれます！
調理時間
約15分
カロリー
680kcal
費用目安
700円前後
ごはん 牛切り落とし肉 卵 玉ねぎ 細ねぎ(刻み) 焼肉のたれ 砂糖 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
味が染みている！
牛ごぼう丼牛肉とごぼうのうまみがたっぷりの牛丼のご紹介です。半熟の卵と一緒に食べれば格別なおいしさです！甘辛の味付けなので、ごはんも進みます。
調理時間
約20分
カロリー
721kcal
費用目安
800円前後
ごはん 牛切り落とし肉 ごぼう おろしにんにく サラダ油 温泉卵 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
たまごがふんわり♪
牛肉とねぎの卵とじ丼お肉と野菜の旨味がたっぷりと詰まった一品です。フライパン一つでお手軽に作れるので、忙しいときにもおすすめです。
調理時間
約20分
カロリー
749kcal
費用目安
800円前後
ごはん 牛こま切れ肉 溶き卵 長ねぎ[白い部分] しいたけ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ささっと作れて簡単♪
牛すき丼すき焼きの甘辛い割り下の味わいがごはんとからみ、箸が進みます！春菊の風味と味のしみた豆腐がよく合います。いつもの牛丼とは一味違う味わいです♪
調理時間
約15分
カロリー
807kcal
費用目安
400円前後
ごはん 牛こま切れ肉 卵 木綿豆腐 長ねぎ まいたけ サラダ油 砂糖 めんつゆ[3倍濃縮] 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食欲そそる！
牛肉ときのこのカレー炒め丼きのこと牛肉をさっと炒めてごはんにのせた丼です。スパイシーな香りと牛肉がよく合います。お好きなきのこを使ってください。
調理時間
約15分
カロリー
680kcal
費用目安
800円前後
ごはん 牛切り落とし肉 かいわれ しめじ 塩こしょう サラダ油 おろしにんにく 酒 みりん しょうゆ カレー粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
たまらない美味しさ♪
ねぎ塩ステーキ丼ジューシーな牛肉に、がっつりなねぎたっぷりソースがのったステーキ丼はいかがですか？お好みでレモンをかけるのもおすすめです！
調理時間
約30分
カロリー
752kcal
費用目安
400円前後
ごはん 牛肩ロース肉[ステーキ用] 塩こしょう サラダ油 長ねぎ 塩 しょうゆ おろしにんにく レモン汁 ごま油 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
すき焼きのたれで♪
牛肉とエリンギのすき焼き丼簡単に作れるボリューム満点な丼をご紹介♪味がしっかりと絡み、お箸がすすむこと間違いなしです。ぜひお試しください♪
調理時間
約20分
カロリー
601kcal
費用目安
800円前後
ごはん 牛こま切れ肉 エリンギ 玉ねぎ 塩こしょう ごま油 すき焼きのたれ 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【洋風】牛肉どんぶりの人気レシピ
がっつり！大満足！
ガーリックステーキ丼がっつり食べたい日にぴったりの丼です。食欲をそそるバター醤油味にガーリックをプラスすることで、牛ステーキがさらに魅力的になります。豪華な丼、頑張った日のご褒美にいかがですか♪
調理時間
約15分
カロリー
789kcal
費用目安
900円前後
あたたかいごはん 牛肩ロースステーキ肉 にんにく サラダ油 ベビーリーフ 塩こしょう 酒 みりん しょうゆ 有塩バター
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
フライパンで簡単！
牛肉とマッシュルームのトマト丼忙しい時にさっと作れる丼です！マッシュルームがない時はしめじやエリンギなど、他のきのこでもおいしくお作りいただけます。
調理時間
約15分
カロリー
638kcal
費用目安
700円前後
ごはん 牛切り落とし肉 マッシュルーム トマト おろしにんにく オリーブオイル 酒 砂糖 しょうゆ ケチャップ 有塩バター
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
一口食べたら止まらない♪
牛肉のガリバタ丼ガッツリ食べたい時にもオススメの一品！豚肉や鶏肉にアレンジしてもおいしくいただけます。ぜひお試し下さい♪
調理時間
約20分
カロリー
704kcal
費用目安
900円前後
ごはん 牛こま切れ肉 にんにく ベビーリーフ サラダ油 塩こしょう 酒 みりん しょうゆ 有塩バター
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
贅沢に盛りつけて♪
ローストビーフマウンテン丼ローストビーフを豪快にのせてふわふわなメレンゲを山に見立てて盛り付けましょう！卵黄のコクがたまりません！
調理時間
約15分
カロリー
645kcal
費用目安
800円前後
ごはん ローストビーフ 卵 アボカド レモン汁 しょうゆ 和風顆粒だし 水 わさび おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
贅沢ごはん♪
ステーキ牛丼今までにない牛丼にびっくり！ミディアムレアに焼いたステーキをごはんの上に豪快にのせたアレンジ牛丼をご紹介します♪しょうゆで甘辛く炒め煮にした玉ねぎと合わせてお召し上がりください。
調理時間
約30分
カロリー
668kcal
費用目安
900円前後
ごはん 牛もも肉[ステーキ用] 玉ねぎ しょうが 塩こしょう サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 紅生姜 かいわれ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【中華風】牛肉どんぶりの人気レシピ
ごはんがすすむ！
牛肉とチンゲン菜のオイスター丼牛肉とオイスターソースの旨味たっぷりの1品です。簡単に作りやすい丼なので、忙しい時や時間がない時にもおすすめです。
調理時間
約15分
カロリー
662kcal
費用目安
800円前後
ごはん 牛切り落とし肉 チンゲン菜 赤パプリカ 塩 片栗粉 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
