ボリューム満点！牛肉を使った人気どんぶり料理34選

レビュー

• スカイまま

  丼にはせずに、ステーキとしていただきました。 簡単に味が決まります^^* 市販のタレも不要で美味しく出来るのが良いですね。

  
• のりあき

  ただお肉を焼くだけなのでとても簡単にできます。バターのソースがなかなか美味しいです。ベビーリーフがなかったので温野菜を添えました。赤身があるのが苦手ならステーキをカットした後にもう一度焼いた方がいいと思います。

  
• ぴんくふぇありー

  ベビーリーフをたっぷりのせました❣️ 焼肉用のハラミを使いましたが、柔らかくてとても美味しかったです👍

  
• hiroshihashishi

  単身赴任の60男です。アンガス牛🐮でチャレンジしました❗

  

レビュー

• むちまろ

  牛丼って簡単な料理のはずが美味しく作るのって意外と難しいなって思ってました。 ほかのレシピでも何度かつくったり、某チェーン店の再現レシピとか作ってみたけどイマイチで。 でもこちらのレシピ通りに作ったら、子供が今までの牛丼で1番美味しいって言ってくれました！ 温泉卵を乗せて食べました！ また作ります(^｡^)
• ひなち

  小さめの玉ねぎを2個使ったのと濃いめの味付けが好きなので我が家は醤油と砂糖を＋1さじずつ増やしました。 すごく簡単なのに主人も子どもも喜んでくれたのでまた作りたいです。 ✳︎追記✳︎ 2回目もつくりました。 4人家族ですが全員たくさん食べるので昔、吉●家にあった牛鍋丼を真似て、電子レンジで水分を取った木綿豆腐を一丁(300g)をプラスし肉、玉ねぎ、顆粒だし、水の量はそのままに他の調味料をプラス2さじで作りまた家族に高評だったのでよかったです。
• nayu

  少し薄味だったので、しょうゆ、砂糖を増やしました！簡単に美味しくできあがりました！ネギ、しょうがをのせて、本格的。子どもたちは、生卵をかけて食べていました😊
• ひとみ

  早く出来るし、どんな調味が入っているかが分かり助かります。いろいろアレンジが出来ます。

レビュー

• 福ちゃん

  初心者でも簡単に出来ました(◦`꒳´◦)ᵎᵎ 辛い人はコジュジャンを大さじ1にしたら辛くなく美味しかったです
• まー

  コチュジャンなかったので焼肉のタレでやりましたが美味しくできました。作り方はよく分かったけど、最後に「ご飯のどんぶり2杯分を用意して」の言い方が一人前の意味かと思ってどんだけ大食い？と一瞬勘違いしました。普通に「丼にご飯を入れて具を乗せて完成です」でいいんじゃないかな
• まう

  牛肉→豚肉に変え、温玉→生卵、もやしなしでもボリューム満点で美味しく仕上がりました。 個人的には野菜を炒めた後、最後の仕上げに、豆板醤大さじ1、醤油大さじ3/4、オイスターソース大さじ1と1/2(かなり目分量ですが)を入れると、全体に味が行き渡りました。もちろん、お肉にしっかり味がついてるので、なくても美味しいです☆
• うにうに

  豚肉で作りました、他の方が豆板醤を大さじ1入れてたので参考にさせてもらいました！ 少し辛めでとても美味しかったです。友人にも好評だったのでまた作ります。

レビュー

• やかんこ

  サッと簡単に出来て、牛丼よりも栄養がありいい感じです。彩りににんじんを追加してもいいと思います！
• ぴんくふぇありー

  ごまがよく合って美味しかったです😊 ちょっと味付けが濃い目だったので、薄味党の人はしょうゆを控えめにすると良いと思います❣️

  
• ゆり

  味が濃かったので、お醤油が大さじ2より少なくていい気がしました。
• my

  丼にしていないですが…。 炒めるだけなので簡単です◎ 玉ねぎは小さめのもので1/2個入れ、余っていたしめじも入れちゃいました。色々追加すると牛丼っぽさは消えてしまいそうだけど、長ネギでもにんじんでもえのきでも合いそうだなと思います。 味は他の方のレビューにもある通り若干濃いめかな？という感じなので、具材を足すか、醤油控えめでも良いかもしれません。

  

レビュー

• megu

  とにかく簡単だし美味しいです！！ 玉ねぎもトロトロになるし、お肉に片栗粉をまぶしてあるので、若干タレにもとろみが出て、ご飯がべちゃべちゃになりにくく、最後まで美味しく食べられます！！
• こんにゃく

  味が少し薄かったので調味料を足しました。簡単でおいしいです。

  
• ぴんくふぇありー

  玉ねぎは柔らかい方が好きなので、レンジ長めにしました。味が薄かったので、水の量少し減らしても良いと思います。好みにもよりますが、さほど手間も変わらないし、やっぱり鍋で煮た方が美味しいかなと思いました。

  
• こたつ猫

  簡単！美味しい！ 焼肉用のお肉が250gあったので、お肉を増量した分調味料を1.5倍にしました。 玉ねぎの量がレシピ通りだったからか…片栗粉をまぶすの忘れてレンチン途中でまぶしたからか、汁だくにする分の汁気はなくお肉に味がしっかりしみてました。 途中味変的に、贅沢に？卵の黄身だけを落として一味を振りかけて頂きました。 このレシピとっても重宝ですね。

レビュー

• Sato★

  とっても美味しかったです✨ 冷蔵庫にあったピーマン、玉ねぎも入れて作りました。 食べ盛りの子供達も満足してました😋🍴💕
• ぴんくふぇありー

  何の問題もなく、美味しい❣️卵を絡めながら食べると、なお美味しい👍

  
• さー

  レシピ通りで美味しくできました。 温泉卵の作り方は、沸騰後のお湯に12分浸けて上手にできました。
• ちんねん

  レシピ通り作れてたんですが、最後の最後で温泉卵失敗しました💦味は美味しかったです^ ^

  

レビュー

• まき

  味がしなかった →問い合わせしたところ、調味料の分量を変えて頂きました！
• タラリラりん

  やや薄味で上品でした。
• うに

  美味しくできました！
• ゆるりんご

  牛肉180g使ったのと味が気持ち薄いとのコメントを見て和風顆粒を小さじ1/2に、醤油を大さじ2に変えたところ、いい塩梅に美味しく出来ました✨✨三つ葉が売ってなかったのでかいわれ大根にしたところもポイントだったと思います❣️

レビュー

• まー

  豚肉でもやってみましたが美味しく頂きました♪
• こったん

  色味が欲しかったのでにんじんを追加して作りましたが、美味しかったです。丼物で簡単に済ませたい時、ボリュームあっていいですね。

  
• ちんじゅう

  簡単に出来てボリューム感もあり、味もしっかりしていて美味しかったです! 暑い日にガッツリ食べたい時にぴったりなメニューです!
• のんちゃん

  豚で作りました。美味しい👍😉

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  バラ焼き肉用で作りました❣️ ハラミだともっと柔らかく美味しいと思います。焼肉のたれが美味しかったら間違いなく美味しいです👍

  
• しらす

  焼肉のタレを使うので とっても簡単に美味しくできました！

  

レビュー

• ユズル

  レシピ通りだと、少し塩気が足りなかったかな。味を足しました。しらたきは、動画では下茹でしていませんでしたが、下茹で済の物を入れるようです。ボリュームか増して、味もコンニャクによく染みて美味しかったです。
• はちみつ

  倍にして作ってみました。少し味が薄いので醤油と砂糖は増やしました。こんなに簡単に作れたのか。今まで何してたんだろうと思いました。うちはしめじも入れました❣️
• すいぴ

  味付け、作りやすさ共にとても手軽に出来て良かったです！ 少し本だしと醤油を足しても美味しくできたのでほかのアレンジも試してみたいと思います。
• でつ

  少しばかり塩入れた方が良いかも？味がしまります。

レビュー

• れお

  玉ねぎがクタっとなるくらい煮込みました。 温泉卵をトッピングしたらおいしかったです。
• kerori

  固まり過ぎた温泉卵も乗せて。 味がするのか心配でしたが意外に味ついてて美味しかったです。他の方のように玉ねぎはもっとくたくたになるまで煮込んだほうが美味しそう。

  
• しちみ

  しょうがが好きなのでおろししょうが多めでつくりました。玉ねぎの色が変わるくらい煮ましたが美味しかったです。
• でででてのキノコ

  めちゃくちゃ手軽！煮汁がないのでジップロック保存がしやすかったです。冷凍していざという時に使います

  

レビュー

• ジョニー

  牛肉で美味しい丼ものをと探したら出てきました。 焼肉のたれがなかったので、醤油、砂糖、おろししょうが、おろしニンニクで代用。牛肉の臭みも消えて、卵も２分で良い感じにできました！ また作りたいと思います。
• ぴんくふぇありー

  焼肉のたれを使用することで、味付けは失敗しないし、時短になります。間違いなく美味しいです❣
• fisher

  焼肉のタレが無かったので、すき焼きのタレで作りました。
• まいまい

  味が簡単に決まって疲れてても作りやすいです！七味も合います。

レビュー

• yuko

  フライパンで作ってしまいましたが、美味しかったです🕊🍀

  
• あん

  レンジですぐ出来るので仕事終わりにもすぐ食べれて良かったです！洗い物も少なくて🙆‍♀️
• Jena

  エリンギが苦手なのでエリンギ抜きで作りましたが、簡単で美味しかったです！ 豚✕キムチが定番ですが、牛ひき肉でも美味しくてパクパク食べれました。

  
• choma

  ごままみれにしてしまいましたが卵でつるっと食べれて美味しかったです😋笑

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  マッシュルームの代わりにエリンギをカットして入れました❣️砂糖が入って甘味もあり、私が好きな味付けで美味しかったです👍トッピングにパセリを散らしました😊

  
• ごまさん

  簡単でした。 ケチャップの種類によっては少なく入れても味がしっかり出ると思います。 トマト2個で作りましたが、濃ゆい味でよかったです。 次回はマッシュルームを薄切りにしてもいいかなぁと。
• らら

  めっちゃ簡単 味もちょうど良い！
• K

  何となくハヤシライスっぽくて美味しいです。肉盛り盛りで作ってみました（笑）

  

レビュー

• ともみ

  美味しかったです。 手軽に作れるし、主人にも好評でした。
• たのやあ

  ごぼう大好きなので作ってみました! 温泉卵がうまく出来ませんでしたが、家族みんな大満足の美味しさでした！
• しゅわ

  6人分作りました。 牛肉は高かったので、豚バラ肉で作りました！甘めが好きなので、少し砂糖を足しました。 美味しかったー！

  
• かっし〜

  うちはにんにくではなく、輪切り唐辛子にしました。とても好評でした。

レビュー

• みるく☺︎

  丼にはしませんでしたが美味しかったです◎

  
• mist

  作りやすいです! シングル向けですが倍にしてみんなの分作ってもOKです

  
• クッククックさん

  玉ねぎが少なかったので、えのきに加えぶなしめじを足していい感じに仕上げました。大変美味しかったです。
• きょんちゃん

  外では食べられない、品のある美味しい牛丼でした。 薄味が好みなのでレシピ通りで丁度良かったですが、人によっては薄味と感じるかもしれません。

  

レビュー

• カボスレモン

  キノコがなかったので、玉ねぎを入れて作ったけど、やっぱ合うので美味しかったです。
• マルブレ

  簡単にできました。 マヨネーズかけたら、更においしいかも。
• マッス

  カレー風味が暑い日に食欲をそそります‼️ 美味しかったです🎵
• ぴんくふぇありー

  お肉が好きなら美味しくないわけがありません❣️不味く作りようもないですね😊 しめじがたっぷりでかさ増しにもなり、ヘルシーで良きです👍

  

レビュー

• たぬこ

  お肉とご飯では私には少し醤油辛かったです。 ニンニクチップと一緒に食べて味がまとまったので、ニンニクは多くても良いかと思います(^^)
• ゆこたん

  リクエストもあり４回目。鉄板になりそう。調味料分量通り。ニンニクましましにするため土曜日限定。子供は幼稚園×２（この味付けは好評）。 （３回目）今回は肉は黒毛和牛の良くて筋のあるものにすると、筋が不評だったので、ノーマル国産牛に戻す予定。 （４回目）ノーマル国産牛で十分、味付けがしっかりしててバターもしっかり入れてるので脂身のあった黒毛和牛よりいい(大差ない)。ニンニク大好きなので一玉いきました。450g では摘まみ食いしながらだと分離ギリギリだった。次は500g にする。摘まみ食い中のワインor ビールが美味です。

  
• やっすん

  丼ではなく、おかずとして使いました。簡単でおいしかったです！
• バッカス

  とても簡単。美味しい。 味濃いめで、肉だけなので、やはり生野菜を添えるのはポイントです。今は新玉ねぎの季節なので、スライスを添え、肉には白ゴマをかけました。

レビュー

• my

  牛肉100g程度、しいたけ無し、水50cc程度、その他の調味料は分量通りにしました。 ごはんに乗せて食べるにはちょうどいい味になりました。 他の方のレビューにもある通り、味付けがすき焼きに近いので、豆腐・えのき・玉ねぎ・お麩なども合いそう。

  
• トシ

  調味料から思い浮かぶように、すき焼き的な味付けで、簡単に出来ておいしかった。豆腐も入れてみても良かったかも…。ただ、水の量は多すぎる感じ。水はもう少し少なめでいいかな。

  
• むつママ

  味見をしたらしょっぱくて水を足して作ったため、ご飯の上にのせて食べる感じにはならず、別で食べました。 次回からは水の量は減らさず、全体的に調味料を減らして作りたいと思います。
• 彗星

  他の方のレビューを参考に水を少なめにすると、いい感じになりました

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  焼肉のたれは一度買ったら使い切ることが難しいので、焼肉のたれを使ったレシピは助かります❣️ 味付けはたれ任せなので間違いないです。美味しかったです👍

  
• S

  ネギの代わりにキャベツを入れました！ そのままの分量だと味が薄いので、タレを多めにするか、水を少なめに入れるかです。 私は汁だくが好きなのでタレを多めにしましたが、美味しかったです！
• さやちゃん

  ねぎの代わりにキャベツを入れてみました。味が薄くなるので水はほんの少しで良さそうです。なくてもいいのかな？

レビュー

• あよ

  豚肉で作りました。 10分置いただけでも味は染み込むし、豚肉でも柔らかく美味しく出来ました。 簡単で時短で出来るし、旦那さんにも好評でした。
• ﾈｺﾏﾙ

  違う食材ですが同じ味付けで夫に作ったところとても絶賛してました!!失敗という失敗はないと思うので初心者さんでも挑戦してみてもいいと思います!
• ビビ

  簡単美味しい！温泉卵なしでも🙆🏻‍♀️
• まめのすけ

  美味しかったです。

  

レビュー

• トシ

  味付けがイマイチ。
• anzulove818

  とても簡単に作れてとても美味しくて我が家の定番メニューになっています(^-^)

  
• yu

  とても美味しいです！是非是非作ってみてください。
• まるまるりん

  この組み合わせは考えたことなかった！美味しい！

レビュー

• ちゅら

  私は濃めの味も、薄めの味もどちらも美味しくいただけるのですが（ガッツリ食べたいときはご飯が進むのでどちらかというと濃い目が好きです）レビューに味付けはもう少し濃い目でもいいかもと書かれていたので少しだけ多めにお砂糖とめんつゆ入れました。美味しい！卵があると少しまた味が濃くなる感じで美味しかったです！
• りんくす

  めんつゆの代わりに、昆布つゆを使いましたがとても美味しく仕上がりました！ 味付けもレシピ通りで問題なく、味が決まりました✨
• ぴんくふぇありー

  説明文には春菊と書かれていますが、食材の中にはないですね💦 入ってても美味しいと思います。卵を乗せるとまさにすき焼き❣️ 味付けはもう少し濃い目（好みですが、甘味が足りないかな）にしても良いかと思いました😊

  
• たてとき

  すき焼きといえば、砂糖たっぷりに酒に醤油の割下…という味をイメージしている関西人の私には、めんつゆでの味付けは、想像していた味と違い頼りなく感じた。

レビュー

• こめこ

  簡単にすぐできて美味しかったです。ご飯が進む味でした。青梗菜でなく小松菜で代用しました。下味の塩が多かったのか、結構濃いめの味付けになったので注意です。

  
• ぴんくふぇありー

  調味料が多いかなと感じましたが、チンゲン菜の茎に味がなじみにくいのと、ご飯にかけるとちょうど良かったです❣️超美味しかったです👍

  
• どらむかん

  牛肉が、割引だったので作ってみました。 切り落としの肉ではなく、焼き肉用の肉を細切りにして使用。あと、パプリカ高かったのでなしにして、代わりにチンゲン菜を増量しました。 初心者にも簡単に作れました。肉に振った片栗粉が適度にとろみを出してくれて美味しかったです。

  
• バジリ子

  簡単に出来ました。 今回はご飯に乗せず、オカズ単体として 食べましたが、シッカリとした味付なので やはり丼の方が合うかな、と思います。 見た目も色鮮やかで食欲が増すメニューですね。

  

レビュー

• むむのすけ

  簡単で美味しかったです。 ニラは たっぷり入れました。
• りたんこ

  シンプルな味付けなのに、丁度いい塩梅で美味しく食べられました！ うちでは半熟の目玉焼きを乗っけて食べました。またリピします！
• あゅな

  美味しいし簡単に出来る！！ 私は温泉卵で作りました♩ ニラ消費も出来て満足です✩ またリピします！
• アカリ

  甘めが好きなので砂糖を小さじ1増やしました。 生卵が苦手なため目玉焼きに変更。 簡単で忙しいときには嬉しいメニューでした！ おいしかったです！

  

レビュー

• 簡単レシピ大好き

  すごく簡単で好みの味でした！キャベツの水気で味が薄くなったかな？と思ったので醤油とマヨネーズ少し足していい感じになりました。かいわれがなかったので小口ネギで代用しましたが美味しかったです！
• キコ

  タレがウマ辛でご飯を盛らない代わりにチーズを入れました。かいわれ大根がサッパリしてるから口の中を一度リセットしてくれて、次に肉を食べれば旨いタレにかぶり付けるのが最高でした。 ちなみにかいわれ大根は2センチごとに切った方が食べやすいです。
• ゆり

  コチュジャンとマヨネーズとどちらも味しっかりなものなので、あえて牛肉じゃなくてもいい感じがしました。 キャベツから水分がでる為、気持ち濃い味にしてもよかったかもです。
• ぱたこ

  キャベツで味が薄くなりそうだったので焼肉のタレを入れました！ 美味しかった😋

レビュー

• pt

  味が少し薄かったので少し醤油を足しました。胡椒をたくさんかけたらカルビクッパのようになりました。
• ぽんた

  簡単で濃いめの味がご飯ととても合います。クセになる！名前通りネギ塩牛！！！なので当たり前に美味しい。
• かな

  個人的には味がかなり薄かった 鶏ガラスープと塩とすりおろしニンニクを入れたら 丁度良くなりました！
• なんやっけ

  ちゃんと味ついてるのか心配でしたが食べてみると美味しかったです、

レビュー

• aya_315

  美味しく出来ました♪

  
• ちょま

  メレンゲを作るひと手間が美味しくなる秘訣ですね！ 美味しかったです！

  
• ぴんくふぇありー

  メレンゲを作るのに一手間かかりますが、あとは盛り付けるだけで、おしゃれで贅沢な一品の出来上がり❣️ ご飯の量に応じてしょうゆの量を増減すれば良し👍

  
• あきら

  大変おいしかったです

レビュー

• 無名

  母が糖尿病予備群なので…… 牛肉150g、玉ねぎ一玉、めんつゆ大1.5、水大2 分量を上記のように変え、加熱時間はそのままで調理しました。 二人で分けてちょうどいい量でした。 シンプルで美味しかったです。
• もぐり

  手早くメインができるので副菜を作る余裕もできてよかったです(*^^*) めんつゆのみですが味も美味しかったです！

  
• まぁちゃん

  子育てで料理に時間が取れない時、これなら旦那も満足してくれます

レビュー

• ぴんくふぇありー

  今回は焼肉用のお肉で作りましたが、味は牛丼なのに、ステーキ肉で作ると高級感が出ますね😊焼肉用のお肉でも美味しかったですが、今度はステーキ肉で作ろうと思います❣️

  
• キートン

  〈1回目〉 今回は、オーストラリア産肩ロースで作ったが、美味しい～玉ねぎが好きなので、丸ごと1個投入したが、それも良かった。但し、タレも倍にすればもっと良かったかも。 〈2回目〉 今回は、玉ねぎを1個使用したので、タレを倍にした。但し、ご飯少なめの場合だと、少し塩辛いとの感想あり。

  
• Alexandre PA

  超絶美味しかったです^_^ 今回のは、国産牛のがなかったので、オーストリア産の牛モモで作りました(個人的には国産牛の方が柔らかくて美味しい)。 調味料は大分のカトレア醤油に変えてみました。この醤油は、甘味があるのですが、砂糖を完全に加えなくても良い甘さまではいきません。甘さは控えめでもいいという方にはお勧めです。 2ヶ月で4回ぐらいリピートをしています。今後もリピートするでしょう^_^

  
• なぷりん

  生姜がきいていてとても美味しかったです！

レビュー

• にのにの

  美味しかったです。 乾燥椎茸を水戻しした出汁を水のかわりに使いましたが、良い感じでした。 他の方のコメントにもあったように、水（出汁）の分量は少なめにして正解でした。
• micooking

  美味しく出来ました カサマシに白滝を加えました 食べやすいようにハサミで切りました

  
• kouhi

  オーストラリア産の肉を使った、少しにおいがあった。味は良かったと思うが🤔

  
• なっちん

  他の方が言ってるように水分多めです。 味は美味しかったです。

レビュー

• にこまま

  簡単で美味しい。お弁当のおかずにもぴったりだと思いました。
• ぴんくふぇありー

  焼肉のたれを使うので、味付けに失敗はなし❣️めちゃくちゃ美味しかったです😊

  
• はるちゃんママ

  ひとりのお昼ごはんにはピッタリ❗️ 簡単に出来て美味しい。

  
• まき

  簡単でおいしかったです。 リピしてます。

  

レビュー

• レイ

  すでにカットしてあるお肉を焼きました。 ネギ塩タレとっても美味しくてご飯がすすみました！ 主人もモリモリ食べてくれました！ また作ります！

レビュー

• こっぴー

  簡単で美味しかったです！ 面倒な時はカット野菜を使用しても良いと思います。

  
• よしです(^^)

  子供達にはお肉は人気でしたが綺麗にニラだけ残して食べてました！
• mugi

  焼き肉のタレは市販のものにしましたが美味しかったです！！！
• こりゃす

  食べた瞬間このタレが美味しい！と絶賛でした。 ありがとう、全てのエヴァラ黄金の味。 自分は野菜と肉を炒めただけです。