DELISH KITCHEN

緑茶でさっぱり!

イワシの緑茶煮

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    184kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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いわしを緑茶で煮てさっぱり食べられます。 しっかり煮るのでやわらかく、味もしみて ご飯のおともにぴったりな一品です!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    いわしはうろこを取り、頭を切り落とす。 腹側を薄く切り落として内臓を出し、よく洗う。

  2. 2

    しょうがは薄切りにする。

  3. 3

    鍋に緑茶ティーパック、水を入れてわかし、中火で緑茶を煮出してしょうが、☆を加える。

  4. 4

    いわしを加えて煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮て裏返し、再びふたをして10分煮る。

  5. 5

    器に盛り、梅干しを添える。

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