DELISH KITCHEN

ワンパンでがっつり飯!

鉄板焼き風弁当

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    889kcal

  • 費用目安

    500前後

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こんがり焼いた焼きおにぎり、卵1個でできるミニお好み焼き! シャキシャキジューシーな肉巻きを1つのフライパンで一気仕上げ! 焦げたしょうゆが香ばしい、食欲そそるお弁当です♪

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    【バターコーンの焼きおにぎり】ボウルにあたたかいごはん、コーン、バターを入れて混ぜる。

  2. 2

    ラップにごはんの半量をのせ、おにぎりにする。同様に計2個作る。

  3. 3

    ボウルにしょうゆ、みりんを入れる。

  4. 4

    【ミニお好み焼き】キャベツ、紅生姜はみじん切りにする。

  5. 5

    ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。キャベツ、紅しょうが、和風顆粒だし、薄力粉を入れて混ぜる。

  6. 6

    【野菜の肉巻き】エリンギは棒状に切る。ピーマンはヘタをとり、棒状に切る。

  7. 7

    豚肉に塩こしょうをし、エリンギ、ピーマンを半量づつ巻く。

  8. 8

    フライパンにごま油を入れて熱し、おにぎり、肉巻きを入れて中火で3分上下を返しながら焼く。

  9. 9

    お好み焼きの生地を3等分にして入れる。おにぎりには、しょうゆとみりんのタレを半量かける。ふたをして3分蒸し焼きにする。

  10. 10

    お好み焼きの生地を裏返し、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のりをかけ取り出す。肉巻きは取り出す。

  11. 11

    おにぎりは裏返し、タレをかけ、こんがりと焼く。

  12. 12

    弁当箱にバターコーンの焼きおにぎり、ミニお好み焼き、野菜の肉巻き、ミニトマトを詰めて完成。

    ポイント

    マヨネーズは個別包装のものを使用し、食べる直前にかけてお召し上がりください。

レビュー

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(2件)

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