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料理の基本!

エリンギの保存方法

香り豊かなきのこ類は包んで保存袋に入れて保存することで、湿気防止だけではなく他の食材の匂いがつくことも防げます♪

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つくった

  • 調理時間 約5分

作り方

  1. 1.

    エリンギはキッチンペーパーで2〜3本ずつ包み、保存袋に入れて冷蔵庫で保存する。

    TIPS

    水分がついていると傷みの原因になりますので注意しましょう!ポリ袋で代用可能です。

よくある質問

  • Q

    保存期間はどのくらいですか?

    A

    保存期間の目安は2週間です。

  • Q

    冷凍は可能ですか?

    A

    冷凍も可能です。そのまま、または使いやすい大きさに切って冷凍用保存袋に入れて薄く平らにし、空気を抜いて冷凍しましょう。凍ったまま調理可能です。また、保存期間の目安は3〜4週間です。

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