豆腐とひき肉のドライカレー

材料 【2人分】

• 木綿豆腐 1丁(300g)
• 豚ひき肉 100g
• 玉ねぎ 1/2個(160g)
• トマトジュース(無塩)200cc
• おろししょうが小さじ1
• おろしにんにく小さじ1/2
• サラダ油小さじ1
• ごはん300g
• パセリ(乾燥)適量
• ☆調味料
• しょうゆ大さじ1/2
• ケチャップ大さじ1
• ウスターソース大さじ1/2
• カレー粉大さじ1