DELISH KITCHEN

朝食にもおすすめ!
エッグスラット

3.9

調理時間

30

費用目安

300前後

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アメリカ発祥の卵料理エッグスラットのご紹介です。半熟卵がなめらかなマッシュポテトと相性抜群!じゃがいもの水分量に応じて牛乳の量を調整してください。バゲットですくって食べたり、パンに塗ってお召し上がりください♪

  • カロリー

    494kcal

  • 炭水化物

    59.6g

  • 脂質

    20.7g

  • たんぱく質

    16.2g

  • 糖質

    56.3g

  • 塩分

    2.5g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【直径5cmガラス容器2個分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは小さめの一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4~5分加熱する。熱いうちにフォークでつぶし、牛乳、有塩バターを入れてなめらかになるまで混ぜる。塩、こしょうを加えて混ぜる。

    ポイント

    牛乳の量はじゃがいもの水分量によって調整してください。

  2. 2

    別の耐熱容器に高さ半分程まで1を詰めて、卵を入れ、ふたをする。同様に計2個作る。

  3. 3

    鍋に2を並べ、耐熱容器の高さの2/3まで水を注いで熱し、弱めの中火で15分程蒸す。

    ポイント

    耐熱容器のふたがない場合は、鍋のふたをして蒸してください。

    卵の加熱時間はお好みの状態に合わせて調整してください。

  4. 4

    3にパセリをふる。バゲットを添える。

レビュー

3.9

※レビューはアプリから行えます
  • スカイまま

    マッシュポテトは、お湯で作れるインスタント?の、物をつかってしまいましたが、これほんとに美味しいです(*^^*) 明太子を入れたりアレンジも楽しんで食べてます。
  • スレンチェスカ

    食べかけの写真です…ポテトがクリーミーでとても美味しかったです。ただ、白身がなかなか固まらなくて、アルミをかぶせていましたが途中から蓋もしました。
  • ぶーちゃん

    以前から試したかったあー❣️ 早速挑戦‼️ マッシュポテトの粉で。➕ピザ用チーズを挟む。 お手軽簡単。 気の利いた器がなく😣 パン型の丸にラップで包んでみた。 レンチンでしてしまいましたが…次回は5分で半熟卵を目指す‼️😉 子ども達には評判良いです❣️

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