DELISH KITCHEN

卵がとろ〜ん♪
ミートソースのエッグスラット

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調理時間

30

費用目安

300前後

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レンジ調理で作ったマッシュポテトと手軽に作れるミートソースを層にして、卵をのせてフライパンで蒸し焼きにしました!かわいい耐熱瓶に入れるのもオススメです!おしゃれ朝食にいかがですか?♪

  • カロリー

    372kcal

  • 炭水化物

    19.3g

  • 脂質

    21.9g

  • たんぱく質

    20.9g

  • 糖質

    17.8g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱し、つぶす。☆を加えて混ぜる(レンジマッシュポテト)。

    ポイント

    あたたかいうちに☆を入れて混ぜましょう。マッシュポテトがかたい場合は、牛乳を増やして調節してください。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、合いびき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎを加えて玉ねぎが透き通るまで、炒め合わせる。★を加えて混ぜる。(ミートソース)。

  4. 4

    耐熱容器に半量ずつレンジマッシュポテト、ピザ用チーズ、ミートソースを層になるように入れ、卵(1個)をのせる。同様に計2個作る。

    ポイント

    卵をのせる際にスプーンで真ん中を少しくぼませるのがポイントです!

  5. 5

    フライパンに厚めのキッチンペーパーを敷いて底から2cm程の水(分量外:適量)を入れる。4をのせて中火で熱する。ふつふつとしたら、ふたをして白身の色が白く変わり、お好みの半熟になるように弱火で2分程蒸す。

  6. 6

    黒こしょうをかける。

レビュー

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  • キャサリン

    ミートソースと半熟卵の風味が出てとても美味しいです。

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