DELISH KITCHEN

下味がポイント!
ごまみそチキン

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調理時間

30

費用目安

500前後

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外はサクサク、中はジューシーな和風フライドチキンです♪ごまとみその相性抜群のレシピです!

  • カロリー

    642kcal

  • 炭水化物

    15.2g

  • 脂質

    45.1g

  • たんぱく質

    38.7g

  • 糖質

    13.5g

  • 塩分

    2.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 2枚(400g)
  • みそ大さじ2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 溶き卵 1個分
  • サラダ油適量
  • ☆衣
  • 片栗粉大さじ3
  • 薄力粉大さじ1
  • 白いりごま大さじ2

手順

  1. 1

    鶏肉は余分な脂肪や筋を取り除き、水気をふく。

  2. 2

    ボウルに鶏肉、みそ、おろしにんにくを入れてよく揉み込み、10分程おく。

  3. 3

    別のボウルに☆を加えて混ぜる。

  4. 4

    2の鶏肉を溶き卵にくぐらせ、3の衣を順にまぶす。

  5. 5

    フライパンに底から1cmほどの高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れてきつね色になるまで4分ずつ、返しながら揚げ焼きにする。

レビュー

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  • K

    うちのIHだと170℃は高過ぎでちょっと焦げてしまいましたが、味は最高でした(^^)

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