色鮮やかで食卓も明るく♪
にんじんドレッシングの肉巻き
調理時間
約30分
カロリー
388kcal
費用目安
900円前後
炭水化物
5.7g
脂質
33.7g
たんぱく質
12.2g
糖質
3.9g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
すりおろしたにんじんの甘みが美味しいフレッシュなドレッシングをたっぷりかけて召し上がれ♪肉料理以外にサラダにかけるのもおすすめです。ぜひお試しください♪
材料 【4人分】
手順
1
にんじん、玉ねぎはすりおろす。ボウルに☆を入れて混ぜる(にんじんドレッシング)。
2
ズッキーニは半分の長さに切り、縦に4等分に切る。
3
豚肉は塩こしょうをふり、ズッキーニをのせ、手前から巻く。同様に計16個作る。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、巻き終わりを下にして3を並べ入れ、両面に焼き色がつくまで5分程中火で焼く。
5
器に4を盛り、にんじんドレッシングを添える。
レビュー
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- 肉に巻かれたズッキーニの瑞々しさが肉汁と共に広がる感覚と、酸味の効いたドレッシングが絶妙にマッチして美味しい！家族からも毎回評判が良く大好きな一品です。
まり