DELISH KITCHEN
  1. スパイシーな香り!きしめんのカレー煮込み

スパイシーな香り!

きしめんのカレー煮込み

めんつゆを使って味付けも簡単お手軽!きしめんのつるっとモチっとした食感がカレーとよくからみ相性抜群です♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    723kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ねぎは斜め2cm幅に切る。にんじんは縦1cm幅に切り、薄切りにする。

  3. 3.

    耐熱容器にきしめん、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表記通り加熱してほぐし、水気を切る。

  4. 4.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて中火で肉に火が通るまで炒める。にんじん、ねぎを加えて全体に油がなじむまで炒める。

  5. 5.

    4にめんつゆ、水を入れてひと煮立ちしたら、アクを取りふたをして弱火で10分煮る。

  6. 6.

    火をとめて、カレールウを加えて溶けるまで混ぜる。きしめん、うずらの卵を加えて再度弱火にかけてあたため、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(1件)

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