もっちり食感！
肉味噌きしめん
調理時間
約30分
カロリー
528kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
52.8g
脂質
21g
たんぱく質
25.8g
糖質
49.9g
塩分
3.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豚肉の旨味がたっぷりの肉味噌と、もちもちとした食感のきしめんがあわさって食欲そそること間違いなし！お好みでラー油をかけて食べるのもおすすめです♪
材料 【2人分】
手順
1
きゅうりは千切りにする。ねぎは4cm幅に切り、縦に切り込みを入れて芯を取る。芯はみじん切りにする。残りは繊維に沿って千切りにし、水にさらして水気を切る。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、みじん切りにしたねぎ、おろしにんにく、おろししょうがを入れて中火で肉に火が通るまで炒める。残りの☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で7分程煮る。
3
耐熱容器にきしめん、水(分量外: 大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表記通り加熱してほぐし、水気を切る。
4
器にきしめんを盛り、肉みそ、きゅうり、ねぎをのせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 何回かリピートしてます✨ 普通のうどんの麺、合わせ味噌で作っていますが、とても美味しくできます😊 合わせ味噌で作る時は、醤油やみりんを加えると味がしっかりつく気がします！
ソース・アメリケーヌ
きしめん〔ゆで〕はなかったので､名古屋きしめんきぬあかり〔干しめん〕を買いました。赤だしはありましたが､赤みそはないみたいなので､コメントの力を借りて合わせ味噌に醤油、本みりんを少し入れました。赤みそでの味は知りませんが､とてもいい味になっていると思いました。ラー油はかけて食べました。旨かった。ばぁば
ジャージャー麺みたいですね、きしめんで作るなんて、超珍しい美味しかった（笑）
mai