DELISH KITCHEN

旨味たっぷり!

鶏きしめん

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    473kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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きしめんでさっぱり麺料理♪ 紅生姜の酸味と鶏の旨味たっぷりのスープが相性抜群です!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切る。

  2. 2

    鍋に☆と鶏もも肉を入れ沸騰させ、アクをとる。

  3. 3

    ゆできしめんを入れて袋の表示通りゆで、もやしを入れる。

  4. 4

    塩、こしょうで味を整え、器に盛り付けて、レモンと紅生姜をのせる。細ねぎをまぶし香菜を添えて完成!

レビュー

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  • どらむかん

    別鍋で茹でないので洗い物が楽です。 ただ、きしめんを皿によそい分ける時に、菜箸だと、少し滑って大変でした。(箸の使い方が下手なだけなのですが) なお、レモンは、ポッカレモンの汁で代用、香菜も、ちょっと高くて買いませんでした。(代わりに、冷蔵庫にあったシメジを投入) 見た目は、ベトナムのフォーを連想させます。レモンのさっぱり感もとてもよいですね。 あと、紅ショウガ、汁が赤くなるなあと思いましたがこれはとても合います。これは必須ですね。 ごちそうさまでした。

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