DELISH KITCHEN

レモンでさっぱり♪

ブリのカルパッチョ

4.2

(

)

  • 調理時間

    約10分

  • カロリー

    215kcal

  • 費用目安

    1100円前後

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  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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刺身用のブリで作る簡単カルパッチョはいかがでしょうか？レモン入ったソースがブリに絡んでさっぱりいただけます♪おもてなしにもピッタリです！

材料 【2人分】

  • ブリ[刺身] 150g
  • ベビーリーフ 1/2袋
  • 塩こしょう少々
  • ☆レモンソース
  • 砂糖小さじ1/3
  • レモン汁大さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ1
  • おろしにんにく少々
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    ブリは1cm幅にそぐように切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    器に塩こしょうを全体にふる。ブリを並べ、ベビーリーフをのせて、2をかける。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます

  • momo

    たたきとブリで食べました。 レモン汁意外とマッチしてて美味しく食べれました。 他の魚で食べるのアリですね

  • Reila

    おいしかったけどやっぱり魚の臭みがなあと思ってわさびつけちゃいました。 そしたらおいしくぺろっと食べれちゃいました。

  • た

    簡単で美味しかったです！

  • biscotte

    簡単に美味しくカルパッチョが食べれました！葉っぱ不足でベビーリーフが手に入らず…。刻み大葉を入れてみましたが、もっと量を増やしたり、バジルにしても美味しくなりそうです！

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このレシピの作成者

谷村せな

素材を活かした優しい味わいの料理

栄養士、調理師、フードスペシャリスト

大学卒業後、栄養士、調理師の資格を生かし、給食依託会社に6年間勤務しました。 DELISH KITCHENでは誰でも簡単においしく作れ、食べたらニコッと笑顔になれる料理を目指してレシピ開発を行ってます。 細かい作業が好きなので、餃子や小籠包などの粉ものの成形が得意です！

「ブリ」の基本

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