DELISH KITCHEN
記念日ディナーに手作りしたい♪簡単レシピ30選

記念日ディナーに手作りしたい♪簡単レシピ30選

作成日: 2023/08/22

更新日: 2023/09/22

記念日のディナーにおすすめの手作りレシピを簡単動画でご紹介。炊飯器で作れるローストビーフや材料3つで作れるバスクチーズケーキなど30本の簡単レシピを紹介していますので、特別な日やおもてなしの献立にぜひお役立てください。

目次

    1. 炊飯器で失敗知らず!ローストビーフ
    2. 意外と簡単!基本のベイクドチーズケーキ
    3. イタリアンの定番!基本のカプレーゼ
    4. 鍋一つで簡単に作れる!マシュマロのなめらかチョコムース
    5. 彩り鮮やか♪サーモンのカルパッチョ
    6. とろーり絶品♪カルボナーラグラタン
    7. 手軽に作れる♪フライパンでローストビーフ
    8. フライパンで完結♪ワンパンピザ
    9. 華やかな一品♪タコと大葉の和風カルパッチョ
    10. ワンパンで手軽に!ほうれん草ときのこのクリームスープパスタ
    11. 簡単おもてなし!トマトのカップサラダ
    12. オーブンいらずで濃厚カンタン!チョコプリン
    13. ガーリック醤油で食べる!サイコロステーキ
    14. レモンでさっぱり♪ブリのカルパッチョ
    15. おしゃれオードブル♪アボカドとタコのゆず胡椒和え
    16. さわやかな風味♪生ハムのマリネ
    17. ビスケットで作る!簡単ベイクドチーズタルト
    18. 簡単おしゃれ♪紫玉ねぎときゅうりのフレンチサラダ
    19. 簡単ジューシー!オーブンでハンバーグ
    20. レンジでできちゃう♡ドームショートケーキ
    21. パーティにぴったり!ホットプレートでチーズフォンデュ
    22. 材料3つで作る!簡単バスク風チーズケーキ
    23. パイ生地がなくても作れる♪お手軽キッシュ
    24. 簡単イタリア気分♪生チョコモンブラン
    25. パーティーにも♪バックリブのバーベキュー焼き
    26. ごま油が香る♪マグロの和風カルパッチョ
    27. レンジで作る♪豚バラブロックのデミグラス煮込み
    28. 混ぜるだけ♪簡単2層!コーヒーゼリーケーキ
    29. ふんわり香る♪レンジ紅茶チーズケーキ
    30. お手軽デザート!いちごジャムシャーベット

  • 「ローストビーフ」のレシピ動画

    炊飯器で失敗知らず!
    ローストビーフ

    4.5

    (
    149件
    )

    ハレの日にピッタリのローストビーフ。「炊飯器」の保温機能を使えばオーブンや湯煎は不要!お料理初心者でも柔らかいしっとりした仕上がりに♪自宅で簡単にできるのに手作りとは思えない豪華な一品は、おもてなしにもおすすめです。味付けはしていないので、お好みのタレにつけてお楽しみください。※より安全に調理ができる様に工程の見直しとポイントの追記をしました。2019年11月

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      194kcal

    • 費用目安

      800前後

    牛もも塊肉 サラダ油 熱湯 わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本のベイクドチーズケーキ」のレシピ動画

    意外と簡単!
    基本のベイクドチーズケーキ

    4.7

    (
    516件
    )

    「ベイクド」とは英語で「焼く」という意味。チーズケーキの中でもポピュラーなベイクドチーズケーキの作り方をご紹介します♪濃厚だけど後味爽やかな味わいです。難しい工程はなく、材料を混ぜて焼き上げるだけなのでとっても簡単!まるでお取り寄せしたような、おもてなしにぴったりのスイーツをご家庭で作ってみてください。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      502kcal

    • 費用目安

      900前後

    クリームチーズ 砂糖 卵 生クリーム 薄力粉 レモン汁 ビスケット 無塩バター

    • ※1切れ分あたり(6等分に切った場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本のカプレーゼ」のレシピ動画

    イタリアンの定番!
    基本のカプレーゼ

    4.4

    (
    115件
    )

    カプレーゼはイタリアンのアンティパスト(前菜)の定番!トマトとモッツァレラチーズ、バジルで簡単に作れます。味付けも調理工程もシンプルですが、見た目が華やかなのでおもてなしやお祝い事にもぴったり♪ドレッシングも無しでOKです。オイルは新鮮なエキストラバージンオリーブオイルを使い、おいしい岩塩でお召し上がりください。おつまみ にもなりますよ。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      268kcal

    • 費用目安

      500前後

    モッツァレラチーズ トマト バジルの葉 エキストラバージンオリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「マシュマロのなめらかチョコムース」のレシピ動画

    鍋一つで簡単に作れる!
    マシュマロのなめらかチョコムース

    4.5

    (
    146件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! なめらか食感とチョコレートの濃厚な甘さがくせになる一品です。デザートにはもちろん、おもてなしにもおすすめです♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      508kcal

    • 費用目安

      400前後

    マシュマロ ブラックチョコレート 牛乳 生クリーム

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サーモンのカルパッチョ」のレシピ動画

    彩り鮮やか♪
    サーモンのカルパッチョ

    4.2

    (
    89件
    )

    サーモンにパプリカとパセリをちらすことで、華やかでおしゃれなカルパッチョが完成♪カルパッチョソースはレモン風味の味付けで見た目もさわやかに仕上がります!簡単に美味しく作れます。おもてなしや特別な日の食卓にもおすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      273kcal

    • 費用目安

      600前後

    サーモン[刺身] 玉ねぎ 赤パプリカ 黄パプリカ パセリ(刻み) 砂糖 レモン汁 オリーブオイル 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カルボナーラグラタン」のレシピ動画

    とろーり絶品♪
    カルボナーラグラタン

    4.2

    (
    75件
    )

    人気のカルボナーラをグラタンに変身させて、ごちそうに♪マカロニは別ゆでせずに、一緒に煮込んで手間いらずのお手軽レシピです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      704kcal

    • 費用目安

      600前後

    マカロニ ブロックベーコン ブロッコリー 玉ねぎ にんにく オリーブオイル 薄力粉 水 牛乳 塩 黒こしょう ピザ用チーズ 粉チーズ 卵黄 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「フライパンでローストビーフ」のレシピ動画

    手軽に作れる♪
    フライパンでローストビーフ

    4.4

    (
    72件
    )

    手軽にフライパンで作れるローストビーフをご紹介します。生焼けを避けるため、ブロック肉の厚みや大きさはレシピ通りにお作りください。厚みのあるブロック肉を使う場合は必ずオーブンで調理しましょう。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      465kcal

    • 費用目安

      1000前後

    牛ももブロック肉 塩 こしょう おろしにんにく サラダ油 粒マスタード 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろしにんにく 水 クレソン ポテトサラダ

    • ※1人分あたり(2等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ワンパンピザ」のレシピ動画

    フライパンで完結♪
    ワンパンピザ

    4.5

    (
    40件
    )

    生地作りから焼き上がりまでフライパンの中で完結するお手軽アレンジピザのご紹介です♪底面はカリっ!耳はふんわりとした生地の食感がやみつきになります。表面に焼き色をつけたい場合は、焼き上がった後にグリルやトースターで焼いてください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      699kcal

    • 費用目安

      500前後

    ソーセージ バジル ケチャップ ピザ用チーズ ぬるま湯 オリーブオイル 強力粉 薄力粉 ドライイースト 塩 ベーキングパウダー

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「タコと大葉の和風カルパッチョ」のレシピ動画

    華やかな一品♪
    タコと大葉の和風カルパッチョ

    4.3

    (
    38件
    )

    タコと大葉が色鮮やかな、おしゃれな一品を作ります♪和風ドレッシングは風味豊かなごま油とポン酢だけで手軽に作れるのが嬉しいポイント!さっと簡単に作れるので忙しい時にもオススメです!おつまみやおもてなしにおすすめ♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      144kcal

    • 費用目安

      600前後

    ゆでだこ 大葉 玉ねぎ ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほうれん草ときのこのクリームスープパスタ」のレシピ動画

    ワンパンで手軽に!
    ほうれん草ときのこのクリームスープパスタ

    4.3

    (
    528件
    )

    濃厚なクリーム味に仕上げたスープパスタのご紹介です♪フライパンひとつで簡単にできるので洗い物も少なくてうれしい!ほうれん草やベーコンなどの具材もたっぷりで食べ応え満点です。ふうふうしながら食べたいアツアツパスタをお楽しみください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      679kcal

    • 費用目安

      600前後

    スパゲティ ほうれん草 しめじ ベーコン オリーブオイル ピザ用チーズ  水 牛乳 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトのカップサラダ」のレシピ動画

    簡単おもてなし!
    トマトのカップサラダ

    4.5

    (
    10件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!トマトをカップにしておしゃれサラダに! レモンバジルでさっぱりなドレッシングです! 海老もぷりぷり♡ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      214kcal

    • 費用目安

      500前後

    トマト きゅうり アボカド むきえび バジル(みじん切り) 酒 オリーブオイル レモン汁 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チョコプリン」のレシピ動画

    オーブンいらずで濃厚カンタン!
    チョコプリン

    4.5

    (
    36件
    )

    フライパンで作れるスイーツレシピ♪ チョコプリンをおやつにどうですか? 材料5つで濃厚美味しいチョコプリンの完成です! ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      343kcal

    • 費用目安

      500前後

    ミルクチョコレート 牛乳 卵 生クリーム ブランデー

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サイコロステーキ」のレシピ動画

    ガーリック醤油で食べる!
    サイコロステーキ

    4.5

    (
    40件
    )

    一枚肉のステーキよりも手軽なサイコロステーキをガーリック醤油ソースで食べる一品です。今回はステーキ肉を使用しましたが、成型肉(加工肉)でも作れます。その場合は中までしっかり火を通しましょう。フライパンに余った肉汁を使ってソースを作り、肉の旨味とガツンとガーリック風味がたまらないおいしさです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      499kcal

    • 費用目安

      300前後

    牛サイコロステーキ(ステーキ肉) 塩こしょう サラダ油 有塩バター 酒 しょうゆ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブリのカルパッチョ」のレシピ動画

    レモンでさっぱり♪
    ブリのカルパッチョ

    4.1

    (
    36件
    )

    刺身用のブリで作る簡単カルパッチョはいかがでしょうか?レモン入ったソースがブリに絡んでさっぱりいただけます♪おもてなしにもピッタリです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      215kcal

    • 費用目安

      1100前後

    ブリ[刺身] ベビーリーフ 塩こしょう 砂糖 レモン汁 オリーブオイル おろしにんにく 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アボカドとタコのゆず胡椒和え」のレシピ動画

    おしゃれオードブル♪
    アボカドとタコのゆず胡椒和え

    4.6

    (
    30件
    )

    ゆず胡椒のドレッシングで和えるだけで完成の、お手軽アボカドオードブルです♪ カップに入れてパーティーの時にも作ってみて下さい!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      148kcal

    • 費用目安

      500前後

    ゆでだこ アボカド ミニトマト しょうゆ 柚子胡椒 レモン汁 塩こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「生ハムのマリネ」のレシピ動画

    さわやかな風味♪
    生ハムのマリネ

    4.5

    (
    29件
    )

    さっぱりとした副菜、生ハムのマリネをご紹介です。生ハムの塩気とトマトの甘み、玉ねぎやパプリカのしゃきしゃき感が相性抜群です!簡単に作れるので、冷蔵庫で冷やしておけば、来客時にさっと出せて助かる一品です♪おもてなしやおつまみにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      115kcal

    • 費用目安

      300前後

    生ハム ミニトマト 玉ねぎ 黄パプリカ 塩 酢 レモン汁 はちみつ こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「簡単ベイクドチーズタルト」のレシピ動画

    ビスケットで作る!
    簡単ベイクドチーズタルト

    4.6

    (
    24件
    )

    タルト生地はビスケットを使ってお手軽♪チャレンジしやすいタルトレシピをご紹介します。香ばしいタルトとなめらかなチーズ生地が相性抜群です!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      278kcal

    • 費用目安

      600前後

    ビスケット 卵白 溶かしバター(無塩) クリームチーズ 砂糖 卵 卵黄 生クリーム レモン汁 薄力粉

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「紫玉ねぎときゅうりのフレンチサラダ」のレシピ動画

    簡単おしゃれ♪
    紫玉ねぎときゅうりのフレンチサラダ

    4.2

    (
    21件
    )

    少ない食材で作れる、彩り鮮やかな紫玉ねぎのサラダです♪粒マスタードをピリッとアクセントに加えました!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      90kcal

    • 費用目安

      100前後

    紫玉ねぎ きゅうり 砂糖 塩 酢 オリーブオイル 粒マスタード

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オーブンでハンバーグ」のレシピ動画

    簡単ジューシー!
    オーブンでハンバーグ

    4.7

    (
    31件
    )

    まるでレストランの味!オーブンで作るハンバーグのご紹介です♪ 一手間かけてより美味しく。オーブンで焼くことでジューシーな肉汁が溢れ出し、ひとくち食べれば笑顔が溢れる一品に♪オーブンの場合一度にたくさん作れて、中まで火が通らないなどの心配もいらないので、うれしいメリットもたくさんあります。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      423kcal

    • 費用目安

      200前後

    合いびき肉 玉ねぎ 塩 こしょう ナツメグ パン粉 牛乳 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ドームショートケーキ」のレシピ動画

    レンジでできちゃう♡
    ドームショートケーキ

    4.4

    (
    22件
    )

    耐熱ボウルと電子レンジで簡単に作れるショートケーキです!ホットケーキミックスを上手に活用すればふわふわ食感のスポンジができあがります。甘酸っぱいいちごと生クリームが相まってたまらないおいしさ♪誕生日などの記念日にいかがでしょうか。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      360kcal

    • 費用目安

      1600前後

    いちご  卵 砂糖 ホットケーキミックス サラダ油 生クリーム 砂糖 水 砂糖

    • ※1切れ分あたり(8等分に切った場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ホットプレートでチーズフォンデュ」のレシピ動画

    パーティにぴったり!
    ホットプレートでチーズフォンデュ

    4.0

    (
    24件
    )

    ピザ用チーズで簡単にできちゃう!お好きな野菜や具材を並べて♪酒は白ワインにすると香りよく作れます。ぜひご家族や女子会で作ってみてください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      389kcal

    • 費用目安

      1100前後

    食パン[6枚切り] ソーセージ かぼちゃ[種とわたなし] ブロッコリー ミニトマト  ピザ用チーズ  薄力粉 おろしにんにく 酒 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「簡単バスク風チーズケーキ」のレシピ動画

    材料3つで作る!
    簡単バスク風チーズケーキ

    4.3

    (
    19件
    )

    材料を混ぜて焼くだけ♪アイスクリームを使用して作る超簡単レシピです。焦げ目がおいしさを引き立てます。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      156kcal

    • 費用目安

      300前後

    アイスクリーム[バニラ] 卵黄 クリームチーズ

    • ※1切れ分あたり(6等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「お手軽キッシュ」のレシピ動画

    パイ生地がなくても作れる♪
    お手軽キッシュ

    4.6

    (
    15件
    )

    サンドイッチ用のパンをパイ生地に見立てたお手軽キッシュはいかがでしょうか?トースターで焼いたとは思えない仕上がりです♪パーティーやおもてなしにぴったり!具材を変えてアレンジもお楽しみいただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      112kcal

    • 費用目安

      400前後

    サンドイッチ用パン ベーコン ほうれん草 溶かしバター(有塩) 卵 生クリーム ピザ用チーズ 塩こしょう

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「生チョコモンブラン」のレシピ動画

    簡単イタリア気分♪
    生チョコモンブラン

    4.5

    (
    15件
    )

    いちから作ると手間がかかるイメージのモンブラン ビスケットと生チョコクリームを使って、手軽で簡単♡ 生チョコモンブランの完成です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      220kcal

    • 費用目安

      600前後

    ミルクチョコレート 生クリーム ビスケット 純ココア 生クリーム(泡立て用)

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「バックリブのバーベキュー焼き」のレシピ動画

    パーティーにも♪
    バックリブのバーベキュー焼き

    4.4

    (
    15件
    )

    調味料に漬け込むだけのお手軽レシピです。簡単なのに豪華な一品♪豪快にかぶりついてお召し上がりください!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      422kcal

    • 費用目安

      1000前後

    豚バックリブ ケチャップ ウスターソース 酒 しょうゆ はちみつ おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「マグロの和風カルパッチョ」のレシピ動画

    ごま油が香る♪
    マグロの和風カルパッチョ

    4.0

    (
    19件
    )

    カルパッチョを和風仕立てに♪お好みのお刺身でもおいしくアレンジいただけます!玉ねぎやかいわれと一緒にお召し上がり下さい!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      209kcal

    • 費用目安

      400前後

    マグロ[刺身] 玉ねぎ かいわれ 塩 こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラブロックのデミグラス煮込み」のレシピ動画

    レンジで作る♪
    豚バラブロックのデミグラス煮込み

    4.2

    (
    14件
    )

    コトコト煮込む必要がないので、忙しい時でもお手軽に豪華な一品が完成します。豚肉はレンジで下ゆですることで、ランクアップしたおいしさに仕上がります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      667kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラブロック肉 玉ねぎ しめじ デミグラスソース缶 ケチャップ ウスターソース 塩 こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「コーヒーゼリーケーキ」のレシピ動画

    混ぜるだけ♪簡単2層!
    コーヒーゼリーケーキ

    4.1

    (
    13件
    )

    混ぜるだけで勝手に2層になるゼリーをケーキ仕立てに!まろやかな生クリームとほろ苦コーヒーがたまりません♪父の日などのイベントにおすすめです♡

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      157kcal

    • 費用目安

      600前後

    インスタントコーヒー 水 粉ゼラチン 砂糖 生クリーム 生クリーム 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レンジ紅茶チーズケーキ」のレシピ動画

    ふんわり香る♪
    レンジ紅茶チーズケーキ

    3.3

    (
    13件
    )

    紅茶風味のチーズケーキがオーブンのないご家庭でもレンジを使って作ることができます!火を使わず、混ぜていくだけなのでとってもお手軽です。後からふわっと香る紅茶の風味が上品な味わいです♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      338kcal

    • 費用目安

      900前後

    クリームチーズ 砂糖 卵 生クリーム 牛乳 紅茶[茶葉] 薄力粉 レモン汁 ビスケット 溶かしバター(無塩)

    • ※1切れ分あたり(8等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「いちごジャムシャーベット」のレシピ動画

    お手軽デザート!
    いちごジャムシャーベット

    4.7

    (
    12件
    )

    ジャムを使った簡単シャーベットのレシピをご紹介♪ゼラチンを入れることでなめらかな食感になります。色鮮やかで見た目もかわいいのでおもてなしにもおすすめ!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      197kcal

    • 費用目安

      100前後

    いちごジャム レモン汁 お湯 粉ゼラチン 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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