DELISH KITCHEN

旨味たっぷり!

かにあんかけ茶碗蒸し

3.5

(6件)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    80kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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おもてなしにもおすすめ!缶詰を使って簡単にできる茶碗蒸しです!とろっとあんかけをかけてどうぞ♪

材料 【3個分】

手順

  1. 1

    かには缶汁を切って半分に分ける。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、残りの☆の材料を加えて混ぜてこし、卵液を作る。

  3. 3

    耐熱容器にかにの半分を入れて卵液を流し入れる。

  4. 4

    沸騰させた蒸し器に3を入れて、ふたをして中火で2分蒸す。

  5. 5

    蒸し器のふたをずらして弱火で12〜15分蒸す。

    ポイント

    茶碗蒸しに竹串をさして透明の液が出てきたら出来上がり。

  6. 6

    鍋に★を入れて沸騰させ、残りのかにを加えて中火で煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。

  7. 7

    5に6をかけて細ねぎをちらす。

レビュー

3.5

(6件)

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